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ヴィーガンレポート特別篇

聖書とヴィーガン
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ソーシャルコンサルタントの
ヴェジ・ギャングプランク尾崎です。

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今日のテーマ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
喉の痛みの対処法
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
今日、ご紹介する記事は「喉の痛みの対処法」
です。

一部、ヴィーガンとしての対処法も
載っていますが、
基本、非ベジの記事ですので、
実践できないものもあります。

しかし、可能なものもありますので、
ご紹介します。
（ヴィーガンかどうかに関わらず、
全文を掲載します）

喉の痛みに効く10の最高の食べ物・飲み物
アイスクリームもOK？　医師がアドバイス
https://onl.la/whXBQw6

喉の痛みがひどいときは、食事が苦痛に
なってしまうこともある。しかし、体が
感染症にかかっているときこそ、いつも以上に
十分な栄養を摂る必要がある。
『Brave New Medicine（原題）』の著者で、
医学博士のシンシア・リー氏は「栄養価の
高い食品は、リスクが低く、栄養を得るのに
最適な処方です」と語る。そのため、
食欲があるときには、できるだけ多くの
栄養を摂取するようにしたい。

しかしもう少し踏み込んで言うと、
栄養価の高い食品は、それ自体が喉の痛みを
治すものではない。
ヘルスケアスタートアップ「フォワード（Forward）」の
チーフメディカルオフィサーで、
医学博士のネイト・ファビーニ氏は、
「喉の痛みの最も一般的な原因は、
ウイルス感染です」「ウイルスとウイルスに
対する免疫反応によって、喉の粘膜が炎症を
起こし、痛みが生じます」と語る。

ウイルス性感染症に対してできることは
多くはないけれど、水分補給は重要。
そして、食べるものによって治りが
早くなることも事実。そのため、
喉が痛いときには、炎症を抑えることが
できる柔らかくて冷たい軽食を食べるのが
おすすめ。


●喉の痛みがあるときに摂りたい食べ物や飲み物は？

医学博士のジャクリン・トレンティーノ氏に
よると、第一にすべきことは、水分補給を
常に心がけることだと言う。同氏は、
「水分を補給すれば、発生している可能性の
ある粘液分泌を薄めることができますし、
喉のうるおいを保つことができます」と
説明する。

トレンティーノ氏は水以外にも、飲み込みやすくて
痛みを和らげる、スープやお茶などの
温かい飲み物を推奨している。また、
喉が痛いときには、デリケートな喉の粘膜を
悪化させないように、柔らかいものを中心に
食べるようにしよう。ヨーグルトや
オートミール、ゼリーなどの淡白なものが
おすすめ。


●喉の痛みがあるときに避けるべき食べ物や飲み物は？

トレンティーノ氏は次のように語っている。
「喉が痛いときには、歯応えのあるものや
酸味の強いものは避けた方がいいでしょう。
なぜなら、もともと痛みのある喉の周辺に
圧迫感を与えるからです」「クラッカーや
コーヒー、アルコールなどは
摂取しないでください」。

また、こうした食べ物は胃酸の逆流を
引き起こすことが多く、すでに痛みの
ある喉を悪化させることがある。また、
唐辛子やカイエンペッパーなどが
入ったソースや調味料など、辛い食品も喉の
粘膜を刺激し、炎症を
引き起こしてしまう可能性がある。

トレンティーノ氏は「アレルギー体質の人や
胃酸過多の人にとっては、乳製品などの
特定の食品が粘膜の分泌を
増加させる可能性がありますし、
トマトでさえも刺激になる場合があります」と
付け加える。そのため、喉の痛みの原因を
早めに特定し、できれば医師の診察を
受けるようにしたい。


●喉の痛みにはどのように対処すればいい？

喉の痛みを治すための自然療法や市販薬は
いくつかある。しかし、そのすべてが健康に
良いというわけではないとトレンティーノ氏は
言う。「市販の咳止めシロップやタブレットは、
人口着色料や人口甘味料などの成分が
含まれていることがあるので、あまり好きでは
ありません。そうした成分はベストとは
言えませんし、他の問題を
引き起こす可能性もあります」と言う。
同氏はその代わりに、以下のような
家庭療法や自然療法をすすめている。


塩水うがい：
喉が痛いときには、
小さじ１杯の食塩をぬるま湯でうすめて、
最低でも１日２回うがいをするのが
トレンティーノ氏のおすすめ。
「塩には、喉の奥に潜んでいる
細菌やウイルスを吸い出す性質が
あるので、喉の炎症を鎮めるのに
役立ちます。浸透作用によって細菌や
ウイルスを引き出すのです」と説明する。

低糖質のトローチ：
トレンティーノ氏は「ほとんどの
トローチは砂糖がたくさん入っているので、
私はネイチャーズウェイ（Nature’s Way）や
シーブス（Thieves）の低糖質の
トローチを購入しています。喉の痛みを
一時的に麻痺させてくれるので、
安心感も得られます」と語る。

喉スプレー：
一般的に喉スプレーには、トローチと同
様に痛みを防ぐための麻痺剤が
含まれているので、トレンティーノ氏は
トローチと同じように使っているそう。
なかでも、ビーイミューン（B. Immune）や
アーバン・ムーンシャイン（Urban Moonshine）と
いう２つのブランドがおすすめなのだそう。

レモン、しょうが、はちみつの入ったお茶：
「このお茶には、鎮痛作用、抗酸化作用、
抗炎症作用、微生物作用などが
期待できるビタミンCが豊富に含まれているので、
私のお気に入りです」とトレンティーノ氏は
説明する。
しかし、その前にまずはしっかりと栄養補給を
することが大切。喉が痛いときに何を
食べればいいのか悩んだら、以下に紹介する医師が
認めた１０種類の食べ物を試してみよう。

※この記事は、海外のサイトで掲載されたものの
翻訳版です。データや研究結果は
すべてオリジナル記事によるものです。

Translation: Masayo Fukaya
From Women’s Health.com
https://onl.la/vHW3x1X


●チキンスープ

喉の痛みは、炎症と脱水症状が
引き起こす結果だとリー氏は説明する。
「チキンスープに含まれる出汁の成分は、
失われた水分を補うだけでなく、塩分に
よって体が組織内に水分を保持することを
促します」。ヴィーガンの人は、
野菜のスープでも同じ作用が得られるそう。


●はちみつ

はちみつは、古代から主な医薬品と
して使われてきたが、それには理由が
ある。

リー氏は「現代の科学では、マヌカハニーが、
風邪の原因となる細菌やウイルスを
含むさまざまな感染症や、一部の連鎖球菌にも
効果があることがわかっています」と言う。

ただし、摂取のしすぎにはご注意を。
リー氏によると、「大量に摂取すると、
免疫系の働きを抑制してしまう可能性が
あります」とのこと。


●ヨーグルト

「ヨーグルトには、タンパク質、炭水化物、
ヘルシーな脂肪のほか、免疫機能をサポートし、
有害な細菌が体内に定着するのを防ぐ善玉菌で
あるプロバイオティクス菌が豊富に
含まれています」とリー氏は言う。

ヨーグルトを摂取することと、呼吸器系の
感染症や耳の痛みの軽減との間には、
関連性があるかもしれないと言う。
「それに加えて、冷たくて柔らかい食感の
ヨーグルトは、何を食べてもつらいときに
摂取しやすい食品です」とリー氏は語る。


●マッシュポテト

ファビーニ氏によると、じゃがいもの皮を
残して潰すと、マグネシウム、ビタミンC、
抗酸化物質が豊富に含まれ、免疫力を
高めてくれるそう。ただし、マッシュポテトの
温度が高すぎると、喉を刺激する可能性が
あるので注意したい。


●卵

卵を食べるなら、スクランブルエッグが
おすすめ。リー氏によると、卵には亜鉛、
鉄、セレンのようなミネラルや、ビタミンD、
B12が豊富に含まれており、喉の痛みの原因と
なる感染症を取り除いてくれるという。


●オートミール

ファビーニ氏は「一般的に、喉が痛いときに
適した食べ物は柔らかい食感で、刺激の
少ないものです」と言う。つまり、
オートミールには間違いなくその資格が
あるとういこと。

リー氏は、オートミールにはマグネシウム、
亜鉛、抗酸化物質が豊富に含まれており、
体内の解毒プロセスを促進し、体内の老廃物や
感染症を取り除く効果も期待できるそう。


●しょうが

リー氏は「しょうがには、鎮痛作用、
抗酸化作用、抗炎症作用があることが
実験で示されています」「また、
一定の有害なバクテリアの増殖を
抑制する効果もあるようです」と
説明する。

『ニュートリション・ジャーナル』誌に
掲載された研究では、しょうがとはちみつを
同時に摂取すると、どちらか一方だけの
ときよりも効果的であることが証明された。

また、リー氏は、喉の痛みの多くは
鼻水を伴うため、胃を刺激して吐き気を
誘発する可能性があることから、「しょうがの
最も定評のある特性である吐き気を
防ぐという作用も、試してみるべき理由の
ひとつです」と述べている。


●ジェロ（アメリカのゼリー）

リー氏によると、喉の痛みがあるときには、
ゼリーを食べるのがよいそう。ただし、
糖分が多いものは、感染症とたたかったり、
損傷した組織の修復を行なったりする
免疫システムを抑制する可能性があるので、
糖分には注意を払ってほしいとアドバイスする。


●スムージー

スムージーは数回の飲用で、サラダ１皿分の
野菜を摂取できる優れた方法。リー氏は、
ケールやセロリ、ベリー類など、糖分が
少なく、抗酸化物質が豊富な食材を
使うことを推奨している。また、砕いた氷を
入れると、さらに喉の調子がよくなるそう。

スムージーのベースには、オレンジジュースで
はなく、水にオレンジやみかんを
丸ごと１個入れてみよう。インスリンを
調整する食物繊維や１日分以上の
ビタミンCが摂取できる。

ファビーニ氏は「ウイルス感染による喉の
痛みがある人には、免疫力を高めて回復を
早めるために、ビタミンCを
１日３０００ミリグラム（３グラム）まで
大量に摂取することをおすすめしています」と
語る。


●アイスクリーム

ファビーニ氏によると、アイスクリームの
ような冷たい食べ物は、「喉の痛みを和らげ、
炎症を抑える効果があるので、特におすすめできます」と
のこと。ただし、砂糖の摂りすぎには注意しよう。

記事の内容は以上です。

ヴィーガンとなるとかなり選択肢が減りますね。
栄養素もそうですが冷やすことも
炎症を抑えるので良いんですね。

良くこの手の話で、代替食品ではどうか？
という質問があります。
そこは、もちろん、
その食品を摂ることは手段で、
その食品を摂る理由が重要です。

ヨーグルトが良いとありますが、
豆乳ヨーグルトはどうか？
という話ですが、有効成分が
入っているかどうかがポイントに
なります。

アイスクリームは栄養素というより、
冷たいことが重要ですので、
ヴィーガンアイスはＯＫです。

オートミールやスムージーも良いですね。

いざという時、やってみようと思います。

今日は以上です。

あとがき
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
今回の記事の発見は、Yahoo!!ニュース
なんですが、前段文章が
かなり省かれています。

喉の痛みがあるときに食べるべき「最高の食品」
https://onl.la/aPBVfkM

Yahoo!!ニュースは自動掲載と思っていましたが
人間が介入しているのでしょうか？

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