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ヴィーガンレポート特別篇

聖書とヴィーガン
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こんにちは！！

ソーシャルコンサルタントの
ヴェジ・ギャングプランク尾崎です。

今日の記念日は以下の通りです。

・正月事始め・煤払い・松迎え
・聖ルチア祭
・ビタミンの日
・美容室の日
・双子の日
・大掃除の日
・「胃に胃散」の日
・くにのりたけるが絵に目覚めた日
・師走に遺産（相続）を考える日
・一汁三菜の日
・石井スポーツグループ 登山の日
・お父さんの日

雑学ネタ帳ー今日の記念日
https://zatsuneta.com/category/anniversary.html

今日は、「正月事始め・煤払い・松迎え」と
「美容室の日」をご紹介します。


●正月事始め・煤払い・松迎え

煤払い（すすはらい）などをして、
年神様を迎える準備を始める日。

昔はこの日に門松やお雑煮を
炊くための薪など、お正月に必要な
木を山へ取りに行く習慣があった。

江戸時代中期まで使われていた
「宣明暦（せんみょうれき）」では
旧暦１２月１３日の二十七宿は
必ず「鬼（き）」になっており、
鬼の日は婚礼以外は全てのことに
吉とされているので、正月の年神様を
迎えるのに良いとして、この日が
選ばれた。その後の改暦で日付と
二十七宿は一致しなくなったが、
「正月事始め」の日付は１２月１３日の
ままとなった。

京都祇園では、芸妓や舞妓が芸事の
師匠宅やお茶屋を訪れ、あいさつを
する習わしが続いている。また、地域に
よっては１２月８日の「御事始め」と
して正月の準備を始める場合もある。

雑学ネタ帳ー正月事始め・煤払い・松迎え
（12月13日 年中行事）
https://zatsuneta.com/archives/112131.html

日本の暦と行事は本当に気候にあっており、
合理的だと思います。

しかし、いろいろ混乱している場合も
あるようです。

＞また、地域に
よっては１２月８日の「御事始め」と
して正月の準備を始める場合もある。

１２月８日の記念日としてご紹介しません
でしたが、

タイトルは「御事納め」です。

「御事始め」と「御事納め」のどっちなんだ！！

て揉めるかもしれません。(;^_^A

１２月８日の「御事納め」を確認してみましょう。

●御事納め（12月8日 年中行事）
この日は農作業など一年の作業が
終わる日であり、農事が終わることを
祝って行った行事のことも意味する。

２月８日に農作業など一年中の行事の
始まりである「御事始め（おことはじめ）」
または「事始め」があるのに対し、
この日はこれを終えることから
「御事納め（おことおさめ）」または
「事納め」という。

地方によっては「御事終い（おことじまい）」など
というところもある。また、２月８日と
１２月８日をまとめて「事八日（ことようか）」と
いう。

この日には、里芋・こんにゃく・
にんじん・小豆を入れた「御事汁」を
食べる風習があった。江戸時代や関東の
一部では、１２月８日を正月の儀式を
始める「御事始め」とし、２月８日を
正月の儀式を終える「御事納め」としていた。

この日に「針供養」をする地方もあるが、
日付や行事の内容については地域差が
大きい。また、これらの行事は戦後、
徐々に行われなくなりつつある。

https://zatsuneta.com/archives/112081.html

これを見ると

農事
２月８日～１２月８日
お正月の儀式
１２月８日～２月８日

のようで、

ちょうど、１２月８日は重なりますので
農事なのかお正月の儀式なのか
によって「始め」か「納め」になります。

地方によって、１２月８日はどちらを取るか
でしょう。

●美容室の日

美容師の正宗卓さんが
２００３年（平成１５年）に制定。

日付は、１２月は美容室に多くの客が
訪れる月で、１３日は「１３」を
くっつけると「Beauty」の頭文字「B」に
なることから。美容界全体で社会貢献を
しようと、盲導犬育成のための募金を
呼び掛けている。

雑学ネタ帳ー美容室の日
（12月13日 記念日）
https://zatsuneta.com/archives/112133.html

「美容室の日」がなんでヴィーガンと
関係があるのか？

あれっと思ったことがあったからです。

＞美容界全体で社会貢献を
しようと、盲導犬育成のための募金を
呼び掛けている。

なぜ、美容業界が盲導犬育成？？？

特に関係性がわからないのですが、
「盲導犬育成」を応援してくれているので
ヴィーガンとして関係性はわかりませんが
「美容室の日」をご紹介しました。

今日のテーマ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ヴィーガンフレグランスについて
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ヴィーガンコスメは
いろいろ取り上げ来ました。

ヴィーガンフレグランスとしては
ご紹介できていませんでしたね。

たまたま、　「エルメス（HERMES）」の
初代専属調香師として知られる
ジャン＝クロード・エレナ（Jean-Claude Ellena）
の記事を見つけましたのでご紹介します。

世界的調香師ジャン=クロード・エレナが語る、
香水市場（後編）「ビーガンでも理想の香りは
作れる」【香水ジャーナリスト連載 Vol.５】

ジャン＝クロード・エレナ／調香師：１９４７年、
フランス・グラース生まれ。調香師の父を持ち、
工房で修業を積んだ後、スイスに
ある調香師養成学校で学ぶ。６８年に
香料会社ジボダンの調香師としてトレーニングを受け、
「ヴァンクリーフ＆アーペル」や
「ブルガリ」など数々のラグジュアリーブランドの
香水を手掛ける。２０００年に自身のブランドである
「ザ ディファレント カンパニー」を設立。
０３年に「エルメス」で“地中海の庭”を創作した後、
０４年に専属調香師となり１８年まで務める。
１９年に「ル クヴォン メゾン ド パルファム」の
オルファクティブディレクターに就任
PHOTO : SHUHEI SHINE

「エルメス（HERMES）」の初代専属調香師と
して知られるジャン＝クロード・エレナ
（Jean-Claude Ellena）は現在、
ビーガンフレグランスブランド
「ル クヴォン メゾン ド パルファム
（LE COUVENT MAISON DE PARFUMERIE 以下、
ル クヴォン）」でオルファクティブディレクターを
務める。数々の有名ブランドの香水を手掛けてきた彼に、
「ル クヴォン」でビーガンフレグランスと
いうジャンルに挑戦していること、
そして今後の展望を聞いた。

──昨今、スキンケアやメイクアップだけで
なく香水業界でも動物由来の香料を
使わない傾向がある。「ル クヴォン」の
ようなビーガンフレグランスが
香りを作る難しさはあるか？

ジャン＝クロード・エレナ調香師(以下、エレナ)：
香水のクリエーションにおいて、ビーガンで
あることは全く問題にならない。
野菜や植物に動物的なにおいのするものは
たくさんあるからだ。例えばヤギのにおいが
する植物の根やウード、たぬきのにおいが
する白樺などがそうだ。中近東や
北アフリカの人はウードがとても好きだが、
砂漠を行く商人たちの一団である
キャラバンはヤギのにおいがすると
いわれているので、自分たちのルーツを
感じるから好きなのかもしれない。
天然の香料でなくても動物のにおいが
する合成香料もある。動物のにおいは
糞尿のにおいの一種とも言えるが、
そうしたにおいがする成分は
ジャスミンの花にも含まれる。

──ジャスミンにも野性的な香りや
アニマリックな香りを感じることは
確かにある。

エレナ：そうだろう？
よくいわれることだが、臭いと
思われる香料が少量加わることで
素晴らしい香水になることがある。

──香りを色で表現することがあるが、
色を意識して調香することはあるか？
また、「ル クヴォン」らしさを
言葉で表すと？

エレナ：仕事上の経験から香りと
色彩は一致しないし、組み合わせることは
できないと思っている。それは科学的にも
証明されている。１００人ほどを対象と
した「香りを嗅いで何を思い浮かべるか」と
いう実験では、色に関する回答が１％も
なかった。全体の５０％が物質や花で、
３０％が触覚に関するもの、そのほかは
音などだった。そこで私は、
当時担当していたブランドで実験してみた。
色彩に関わる仕事をしている１２人を集めて、
１０種の香りを閉じ込めた無表記の小瓶を
用意し、それぞれどんな色を思い浮かべるか
聞いた。すると１つの香りに対して同じ色を
答えた人は一人もいなかったんだ。
色の専門家たちですらこの結果なのだから、
香りと色は一致しないと思う。
「ル クヴォン」らしさを言葉に
するとしたら、「香りに対する深い愛」だ。
われわれのチームと顧客は香りへの
深い愛を分かち合える存在だからだ。

──あなたの作る香水は“卓越したミニマリズム”や
“至高のシンプル”を感じる。

エレナ：“至高のシンプル”という言葉は
詩的で日本的なニュアンスだね。私は
自身をミニマリストではないと思っている。
なぜならミニマリストには感情を
入れない印象があるからだ。私は香りに
多くの感情を込めるのでミニマリストではないが、
“至高のシンプル”は合っていると思う。

──著書「調香師日記」に「『モレスキン』の
ノートに香水のアイデアや構想、旅や出会い、
自分の生きる時代について書き込んでいる」と
あったが、それは今も続けているか。

エレナ：今はノートではなくスマホに
メモしているよ。私も近代化しているからね（笑）。

──非常に多くの経験とキャリアを持っているが、
今後作りたい香りやチャレンジしたいことは
あるか？

エレナ：もちろん！私にとって香水作りは
喜びでしかない。どう香りを組み合わせるか、
それを考えるのが私の幸せだ。

YUKIRIN
美容・香水ジャーナリスト
香水・香り関連商品と、ナチュラル＆
オーガニック美容分野に特化した記事を執筆。
女性誌などのメディアで発信する。
化粧品や香り製品のコンサルティングや
イベントプロデュースなど幅広く活躍。
「日本フレグランス大賞」エキスパート審査員、
「イセタン フレグランス アワード２０１９」審査員などを
務める

記事の内容は以上です。

このインタビュー記事での注目は
やはり、動物性の香りは植物性でも存在すると
いうこと。

それがわかれば、動物性の必然性は
無くなります。

ただし、皮革などになるとコストの問題も
ありましたが（動物皮革が安かったり）、
「ル クヴォン」レベルとなるとあまり
差が無いのかもしれません。

今回の記事は後編です。
つまり前編もあります。
ただし、ヴィーガンフレグランスの記事では
ありませんので取り上げません。

関心のある方は下記のリンクからご覧ください。

世界的調香師ジャン＝クロード・エレナが語る、
香水市場（前編）「コピーはすぐに消えてしまう」
【香水ジャーナリスト連載 Vol.４】
https://www.wwdjapan.com/articles/1467702

今日は以上です。

あとがき
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
＞例えばヤギのにおいが
する植物の根やウード」

この「ウード」って何だ？

文脈からみてもちろん植物です。

しかし、昔、民族楽器の販売をしていた
ヴェジにとってはウードとは楽器です。

リュート属に分類される撥弦楽器です。

ウードーWikipedia
https://w.wiki/66xr

今回のウードはこちらですね。

沈香
熱帯アジア原産ジンチョウゲ科
ジンコウ属（英語版）の常緑高木。
代表的な香木の一つ。

ウードーWikipedia
https://w.wiki/3tC3

ああ、紛らわしい。。。

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表記を尾崎時雄としています。
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