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ヴィーガンレポート特別篇

聖書とヴィーガン
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こんにちは！！

ソーシャルコンサルタントの
ヴェジ・ギャングプランク尾崎です。

今日の記念日は以下の通りです。

・清水トンネル貫通記念日
・シャンソンの日
・福の日
・肉の日
・クレープの日
・Piknikの日
・ふくの日

雑学ネタ帳ー今日の記念日
https://zatsuneta.com/category/anniversary.html

今日のテーマ
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家庭用のプラントミルクメーカー
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
プラントミルクが
かなり普及してきました。

皆さんは、プラントミルクを必要とする時、
どのように手に入れています。

スーパー、ドラッグストアで買ってきますか？

実は、家でも作れるんです。

家で作るとは、自分も考えていなかったかったので、
若干、ＣＭ的にはなりますが、ご紹介します。

大豆やナッツから１００％ピュアな
プラントミルクがつくれる「ピーレチェ」
https://magacol.jp/2022/12/26/917847.html

様々なプラントベースフードが
登場している中、豆乳だけでなく、
アーモンドミルクやオーツミルクなどの
プラントミルクも注目されています。
スーパーなどでもいろいろな種類の
プラントミルクが発売されていますが、
大豆や生のナッツから自宅で簡単に
プラントミルクができる
プラントミルクメーカーがあるのを
ご存知ですか？その実力をご紹介します。


●豆乳だけじゃない！ナッツやオーツ麦から
ミルクをつくる

家庭用のプラントミルクメーカー
「ピーレチェ」。農業器材を
製造販売している福農産業株式会社の
こだわりが詰まった商品で、
コンパクトなサイズですが、
高機能で皮ごと、丸ごと、
しっかり粉砕して
滑らかなプラントミルクが
つくれる優れもの。余計な物は
一切加えず、１００％ピュアな
プラントミルクが自分でつくれるのは
うれしいですね。

市販でよく見るのは豆乳や
アーモンドミルク、オーツミルクなど
ですが、「ピーレチェ」では様々な豆や
ナッツを使ってプラントミルクが
つくれます。例えば、黄大豆、
青大豆、赤大豆、黒大豆など、
豆の種類を変えることでそれぞれ
異なる味わいが楽しめます。
これはなかなか市販では手に
入らないプラントミルクですよね。

１回に使うナッツは約２０gが目安。
ローストされたものではなく、
加熱前の豆やナッツを使うのが
ポイント。オーツミルクを
つくる場合は市販のオートミールで
OK。これに水を３００ml加えます。
中に目盛りがついているので
計量カップなどがなくても
大丈夫。材料はこれだけ。

５段階あるモードのうち、一番左に
セットすればOK。あとは回転と
加熱を繰り返し、終了の合図が
鳴ったら完成です。約２５～３０分で
完成します。強力なモーターで
粉砕するので、例えば大豆で豆乳を
つくってもおからが出ることはなく、
大豆丸ごとすべてのプラントミルクが
つくれます。

豆を丸ごと使うので、ゴミも少なく、
栄養は余すところなく摂取できるので、
いいことづくめ。通常なら豆を水に
浸して柔らかくして、煮た後に
濾すなど手間のかかる作業
がありますが、これなら硬い状態の
豆から、スイッチひとつ。

これまで以上にプラントミルクが
身近になりますね。少量の野菜や
出汁を加えれば、簡単にポタージュや
スープもつくれるので、日常的に
活躍してくれそうです。

プラントミルクをつくる以外にも
「ジューサーモード」や「沸騰モード」、
「粉砕モード」があり、
「ジューサーモード」ならナッツは
一晩浸水させることで加熱なしで
RAWラントミルクがつくれたり、
フルーツのジュースをつくることも
できます。

「沸騰モード」は湯沸かしやスープの
温めに活用できますし、「粉砕モード」は
食材を粉末にすることができます。
こちらはパウダー状にはならないので、
かつお節、乾燥昆布、いりこ、ナッツ、
煎り豆、コーヒー豆などを粉末に
するのに適しています。

市販のプラントミルクは少し高い印象も
ありますが、こちらは素材＋水だけなので
経済的にもうれしいですね。何より、
余分なものが入っていない、できたてが
味わえるのは格別。手軽にプラントミルクが
つくれて、それ以外にも活用できる
「ピーレチェ」で、ヘルシーな
手づくりプラントミルクを味わってみては
いかがでしょうか。

ピーレチェ
（日本ソイフードマイスター協会
オンラインショップ）：
https://www.jsfma.jp/product/164

取材・文／岡部礼子

記事の内容は以上です。

プラントミルクが作れるなんて
考えてもみませんでした。


●「ピーレチェ」の価格について
そのため、「ピーレチェ」の
価格１２，９８０円が
高いのか？安いのか？
わかりません。

コーヒーメーカーと
比べてみるものでしょうか？


●他のプラントミルクメーカー

プラントミルクメーカーで検索すると
今回の記事の「ピーレチェ」の記事が
多いですが、現在は輸入物もありますので、
他のプラントメーカーもありました。

チュファミックス
http://tigernuts.co.jp/chufamix/

これも市場形成ができれば、安くなるし、
身近な白物家電として
登場するかもしれませんね。

今日は以上です。

あとがき
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
チュファミックスはいくらだろうと
通販サイトをみたら・・・・

＞オチャテリア 通販ショップは、
令和５年１月まで一時休業と
させていただきます。新サイト は、
現在準備中です。

ダメじゃん！！

現在、日本ですぐ確認できるのは
「ピーレチェ」だけなんでしょうか？

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ヴェジ・ギャングプランク

※私の名前について
表記を尾崎時雄としています。
崎の旁の上は本当は”立”です。
環境依存文字のため、表示されない
場合がありますので、”大”にして
おります。