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ヴィーガンレポート特別篇

聖書とヴィーガン
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こんにちは！！

ソーシャルコンサルタントの
ヴェジ・ギャングプランク尾崎です。

今日の記念日は以下の通りです。

・成人の日
・とんちの日・クイズの日
・風邪の日
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雑学ネタ帳ー今日の記念日
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ご覧になった時の日付けを表示させます。

今日のテーマ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ヴィーガン事件
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
アメリカ・フロリダ州で起きた
ヴィーガンによる幼児虐待事件

どこかで聞いたかもしれません。

今日のその事件と考察について書かれた
記事を見つけましたのでご紹介します。

ヴィ―ガン強要で生後１８カ月の息子
が死亡…アメリカで起きた衝撃事件から
日本の「食の多様性」を考える
https://onl.la/wsTBdF5

２０２２年８月末、アメリカ・フロリダ州で
起きたヴィーガンによる幼児虐待事件に
判決が下された。生後１８カ月の息子に
対する第一級殺人や加重児童虐待など
計６つの罪により終身刑。

女性は厳格なヴィーガン食を実践し、
子どもにもそれを強制。死亡時の息子の体重は
生後７カ月相当で、栄養失調状態にあった。
それがヴィーガン食への批判につながり、
日本でも数々のメディアで報道された。

「確かにヴィーガン食は動物性たんぱく質を
摂取しない分、必要な栄養摂取量が
不足しがちです。でもアメリカには
さまざまな人種、思想、宗教の方がいて、
ヴィーガン食も当たり前のように認められ、
栄養面も不足しないようにきちんと考えている方が多い。

今回の事件をすべてのヴィーガンに当ては
めて報道するのは偏りがあり、危険だと思います」と
話すのは、米国小児精神科医で
ハーバード大学医学部アシスタントプロフェッサー、
マサチューセッツ総合病院小児うつ病センター長の
内田舞医師だ。

「逮捕された母親と父親は、そもそも虐待や
ネグレクトの問題も起こしていました。
そのうえで息子さんが亡くなっている。
ヴィーガン＝異常な食事という報道には
問題があるように感じます」

内田医師自身はヴィーガンではないが、
「食の多様性」を尊重する視点が日本には
やや欠落しているようにみえる、と指摘する。

「アメリカには完璧なヴィーガンもいれば、
魚は食べる菜食主義、卵や乳製品はOK、
たまに菜食主義になる、肉食中心と多
様な食の嗜好が存在します。

給食や学食がある学校でも食の選択肢を
用意している。親が強制してヴィーガンに
なるのではなく、食肉にされる動物の話や
環境問題の絵本を図書館などで読んで、
『自分はヴィーガンになる！』と
宣言する子どももいる。

ハーバード大学でも、ヴィーガン食を
選択する子どもたちの栄養が偏らないためには
どういう食事を用意すればよいかなど、
科学的根拠に基づいた情報コンテンツを
提供しています」

確かにYouTuberや経験者によるネット情報だけで
なく、公的機関がヴィーガンに関する情報をきちんと
配信しているという点は、日本とは大きく異なる。

「それだけ多様な食習慣を社会全体で認めていると
いうことです。日本ではホテルや航空会社では
選択肢が増えているようですが、一般企業
で実施しているところはまだまだ少ない。

私自身は肉も好きですが、牛の飼育による
CO２排出など環境問題を考えると、
少しずつ減らしていくことは
必要だと感じています。アメリカの
牛肉消費量は信じられないほど多いので。

週に何度かはヴィーガン的な食事に
替えたり、魚や卵中心の食事に
替えています。
ヴィーガンがいい悪いではなく、
多様な嗜好に沿って食も選択できる社会が
大事だと思うのです」

ただ、日本のメディアを
見ていると心配になることがある、と
内田医師。

「日本では“デトックスできる”“痩せる”など、
ヴィーガンを美容的な側面で伝える記事が
目立ちます。確かにエネルギー摂取量は
減るので減量につながるケースは多い。
でも、そもそも日本では女性たちの
低体重化が問題になっています。

妊娠中も太らないように調整することで
低体重児が生まれ、それによって小児の
糖尿病疾患なども増加しています。
ヴィーガン食でどんどん痩せる、
というのはあまりいい状態では
ありません。

ヴィーガンでいかにきちんと栄養を
取るか、そういった情報も
併せて押さえることが大切です」

記事の内容は以上です、

この事件の報道、ヴィーガンのイメージを落とす
報道です。

＞「確かにヴィーガン食は動物性たんぱく質を
摂取しない分、必要な栄養摂取量が
不足しがちです。でもアメリカには
さまざまな人種、思想、宗教の方がいて、
ヴィーガン食も当たり前のように認められ、
栄養面も不足しないようにきちんと考えている方が多い。

これが重要です。

ヴィーガン批判の報道は、
じっくり、読む必要がありますね。

今日は以上です。

あとがき
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
今日は、このメルマガを書いているのは
０時近くです。

帰ってくるの遅くて家に着いた時は２３時を
回っていました。

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ヴェジ・ギャングプランク

※私の名前について
表記を尾崎時雄としています。
崎の旁の上は本当は”立”です。
環境依存文字のため、表示されない
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おります。