このページは、ヴェジ・ギャングプランクのメルマガ「ヴィーガンレポート」のバックナンバーのページです。

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ヴィーガンレポート特別篇

聖書とヴィーガン
https://vegegangplank.wixsite.com/website

〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
こんにちは！！

ソーシャルコンサルタントの
ヴェジ・ギャングプランク尾崎です。

今日の記念日は以下の通りです。

・エイズ差別ゼロの日
・防災の日・防災用品点検の日
・ビキニ・デー
・マーチの日・行進曲の日
・労働組合法施行記念日
・豚の日
・デコポンの日
・未唯mieの日
・切抜の日
・未来郵便の日
・ファミリーファーストの日
・再石灰化の日
・マヨネーズの日
・オリジナルＴシャツの日
・マヨサラダの日
・「ラブベジ」の日
・タイガーボードの日
・Chatworkの日
・冠元顆粒の日
・資格チャレンジの日
・釜飯の日
・あずきの日
・省エネルギーの日
・Myハミガキの日

雑学ネタ帳ー今日の記念日
https://zatsuneta.com/category/anniversary.html

今日は、「ラブベジ」がなんか
気になりましたので「ラブベジ」の日を
ご紹介します。


●「ラブベジ」の日

東京都中央区京橋に本社を置き、
調味料や加工食品事業などを
手がける味の素株式会社が制定。

日付は「野菜」の「さ（３）い（１）」（菜）と
読む語呂合わせから。

「ラブベジ（LOVE VEGE）」とは、
「ラブ（Love）」＋「ベジタブル（Vegetable）」で
「野菜を愛する気持ち」を表す造語である。
同社の「ラブベジ」プロジェクトでは、
野菜を食べたくなるメニューを届けて、
人々の野菜摂取量の向上を目指している。

この記念日はそのプロジェクトの
象徴的な日を設けることで、野菜を
もっと好きになってもらうことが目的。
記念日は２０２０年（令和２年）に
一般社団法人・日本記念日協会に
より認定・登録された。この日を
中心として、産官学と
連携したイベントなどが実施される。

「ラブベジ」は「野菜をもっととろうよ！」を
スローガンに、
国（厚生労働省「健康日本２１」）が
推奨する「野菜の摂取目標１日３５０g以上」の
実践を応援するプロジェクトである。

循環器疾患やがんの予防に効果的に
働くと考えられているカリウムや食物繊維、
抗酸化ビタミンなどを通常の食事から
摂取しようとすると、３５０～４００gの
野菜摂取が必要と推定される。
これに基づいて「野菜を１日３５０g以上
食べる」ことが推奨されている。

厚生労働省により実施された
２０１９年（令和元年）の
「国民健康・栄養調
査」によると日本人の野菜摂取量は
２８１gで目標の３５０gに達していない。

同社では「ラブベジ」プロジェクトに
より、旬の野菜をふんだんに使い、
「調理」で野菜の魅力や栄養素を
引き出した野菜が美味しいレシピ・献立を
提供することで、野菜に興味を持ち、野菜を
好きになることで、たくさんの野菜を
摂取できることを目指している。

そのレシピ・献立では時短調理や
使い切りにも工夫をしている。
また、不足分の野菜７０gを摂取してもらうために、
同プロジェクトではいつもの３食の食事に
「副菜を１品プラス」することを勧めている。

同社のWebサイトでは、お勧めの
食材組合せや、野菜を美味しく食べるための
レシピ・献立、お役立ち情報などが
紹介されている。

雑学ネタ帳ー「ラブベジ」の日
（3月1日 記念日）
https://zatsuneta.com/archives/10301a8.html

「ラブベジ」って、呼称も内容も
良いのですが、これを提唱したところが
あの！！泣く子も黙る

味の素株式会社

です。

思わず、野菜は調味料を使わずに
食べましょう！！

なんて、言いたくなるのは
私だけでしょうか？(;^_^A

提唱者には気にせず、ヴィーガンも
野菜料理推進しても良いのではないでしょうか？

AJINOMOTO PARK
https://onl.la/yZqkmT1

今日のテーマ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
不思議な機内食記事
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
昨日、ネットで話題となった
ＪＡＬのヴィーガン機内食騒動の記事を
見つけましたので、ご紹介します。

「侮辱的に感じた」JALのヴィーガン食に
衝撃広がる ⇒「メニューの変更を検討」
ビジネスクラスでこれは、さすがに悲しい．．．
https://onl.la/HfzMay9

JAL（日本航空）のビジネスクラスに
搭乗したある乗客が、機内で
ヴィーガンミールを頼んだところ、
バナナ1本しか提供されなかったと
アメリカの旅行系フォーラムサイト
「FlyerTalk」に投稿し、衝撃が
広がっている。

「FlyerTalk」
https://onl.la/Cxhkw2S

インドネシア発成田行きのJAL便に
２月末に搭乗したこの乗客が
掲載した写真には、立派なお皿の上に
バナナが置かれ、お箸が添えられている。

通常７時間を超えるこのフライト。
同社ウェブサイトには、軽食とランチと
見られる２回の食事メニューが記載されている。

それによると、同便ビジネスクラスの軽食の
一般メニューは：

・鮪のタタキ 茄子のモロッコ風サラダ添え

・２種のチーズ オレンジサルサ

・バゲット

ベジタリアンやヴィーガン、その他の
特別食メニューは記載されていないが、
提供されたバナナは「軽食」の
位置付けだったようだ。

この乗客はBusiness Insiderの取材に対し、
「他の人はもっとしっかりした軽食を
提供されているのに、私にはバナナ１本とは
少し侮辱的に感じます」と話している。
またフォーラムには、２回目の食事には
パスタが提供されたが、あまり味が
しなかったと投稿している。

バナナを提供したことについてJAL広報部に
確認したところ、バナナは軽食の位置付けだとし、
その事実を認めた。しかしそれは侮辱でも
間違いでもなく、同便ビジネスクラスでは、
特別食を注文した乗客には軽食にバナナを
提供するのが常だという。

広報担当者は、今回の件で海外メディアからも
複数問い合わせを受けていると述べ、
「お客様の多様性の高まりもあり、
メニューの変更を視野に入れ検討している。
お客様の貴重なコメントを生かしていきたい」と
述べた。

ちなみにこの乗客は、バナナ１本の軽食には
がっかりしたものの、その味に関しては
「最近食べたバナナで1番美味しかった」と
絶賛している。

また、客室乗務員に頼むと、アーモンドと
カットしたスイカを提供してくれたと言い、
それらもまた美味だったとフォーラムで
述べている。

記事の内容は以上です。

Business Insiderの記事
https://onl.la/ucSyEcT

他社の同じ記事
JALのビジネスクラスに搭乗した
ヴィーガン客、機内食が
バナナ１本だけだったことに
「屈辱的だった」と語る
https://onl.la/Z9xTeHC

不思議な記事ですよね。

１．何でヴィーガンミールを機内で
注文するの？

ヴィーガンミールは特別食の一つ。
搭乗する前に予約しなかったのか？
という疑問。

JALの特別機内食
https://onl.la/eyqed2C

２．非ベジミールが気になっているが
この人本当にヴィーガンなの？

＞「他の人はもっとしっかりした軽食を
提供されているのに、私にはバナナ1本と
は少し侮辱的に感じます」

日本のヴィーガンなら当たり前のことですが、
ヴィーガンはライフスタイル。
本人が選択したもので、他と比べる必要は無い。

この人、本当にヴィーガンなのか？

３．ＪＡＬのヴィーガンに対しての批判を
しているのに後で本人はＪＡＬを称賛している。

＞ちなみにこの乗客は、バナナ1本の軽食には
がっかりしたものの、その味に関しては
１番美味しかった」と絶賛している。

＞また、客室乗務員に頼むと、アーモンド
とカットしたスイカを提供してくれたと言い、
それらもまた美味だったとフォーラムで
述べている。

この人何を言っているんだろう？

ＪＡＬは批判されることもないし、お詫びする必要もない
と思います。

逆に客室乗務員の神対応を称賛すべきでは
ないでしょうか？

４．ヤフコメの中にこの人は事前予約して～という
人もいたが、なぜ事前予約しているとわかるのか？

事前予約ならば、バナナだけというところの写真等が
出ていなかったのだろうか？

５．上記の特別機内食の写真があって注文したのに
バナナだった・・・・

ということでしたら、これは詐欺ですね。
ＪＡＬは非難されるべきです。

しかし、記事はヴィーガンとしての非難を書いているので
これは違います。

６．機内に一般食だけでなく、ヴィーガンミールも
置いておいて欲しいという要望ならば理解できる

しかし、そんな記事ではなく、出てきたミールにケチを
つけている。

こう見てくるとＪＡＬに対するイメージダウンを
はかったような気がします。

これはテロ投稿ですね。

今日は以上です。

あとがき
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
国際線の機内食と言えば、ヴェジは
大韓航空の神対応が忘れられません。

ヴィーガンになって初めて、
セントレア発、仁川行き（韓国）
に行った時、機内食で出たのですが、
私はヴィーガンですから結構ですと
お断りしました。
（この時、特別食の存在や
事前予約も知りませんでした）

客室乗務員は手早く調理をして
私のための特別メニューを
作ってくれたのです。

帰りの機内食もヴィーガンミールに
しますか？と訊ねられたので
お願いしました。

自分の便とか席番とかわからない
だろうから私を特定して
提供するなんて無理だろうと
全く気に止めていませんでした。

帰りに便、嬉しい期待外れで
私の席にはヴィーガンミールが
乗っていました。

大韓航空はスゲー！！
と思いました。

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ヴェジ・ギャングプランク

※私の名前について
表記を尾崎時雄としています。
崎の旁の上は本当は"立"です。
環境依存文字のため、表示されない
場合がありますので、"大"にして
おります。