ヴィーガンレポート２０２３【プラントベースフーズ】カゴメ「プラントベース」シリーズと新しい提案／ヴェジ・ギャングプランク「ヴィーガンレポート」ＮＯ．８５０｜メルマガ「ヴィーガンレポート」バックナンバー

ヴィーガンレポート２０２３【プラントベースフーズ】カゴメ「プラントベース」シリーズと新しい提案／ヴェジ・ギャングプランク「ヴィーガンレポート」ＮＯ．８５０

2023年03月09日

○○○○様

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ヴィーガンレポート特別篇

聖書とヴィーガン
https://vegegangplank.wixsite.com/website

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こんにちは！！

ソーシャルコンサルタントの
ヴェジ・ギャングプランク尾崎です。

今日の記念日は以下の通りです。

・国際女性デー
・みつばちの日
・ギョーザの日
・エスカレーターの日
・みやげの日
・サバの日
・ビールサーバーの日
・赤ちゃん＆こども「カット」の日
・さやえんどうの日
・鯖すしの日
・雅の日
・三板（サンバ）の日
・三矢の日
・散髪の日
・サぱの日
・サワークリームの日
・町家の日
・紗の日
・サンワの日
・サヴァ缶の日
・残薬をへらす日
・miwaの日
・ザンパの日
・スリッパを楽しむ日
・レモンサワーの日
・日本列島たこせんべいの日
・プレミアム美肌の日
・信州地酒で乾杯の日
・歯ブラシ交換デー
・ホールケーキの日
・生パスタの日

雑学ネタ帳ー今日の記念日
https://zatsuneta.com/category/anniversary.html

今日のテーマ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
カゴメの商品力
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
カゴメはヴェジ一押しのメーカーです。

カゴメと言えば、どうしてもケチャップの
イメージが強いのですが、
「とまとの会社から、野菜の会社に」
をスローガンに方向性を変えています。

今日はそんなカゴメのお話です。

【大豆ミートの最前線】カゴメ
「プラントベース」シリーズ好調、
各種メニュー提案も
https://www.ssnp.co.jp/soy/503768/

カゴメは、野菜の知見やノウハウを
生かしたPBF(プラントベースフード)を
新しい食の選択肢として提案している。

大豆ミート関連では、家庭用･業務用で
１人前サイズのレトルト商品を
カレー･パスタソース中心にラインアップし、
売上を伸ばしている
「プラントベース」シリーズの
具材に大豆ミートを使用している。
業務用市場に向けては、
植物性ミートボール「ベジミートボール（冷凍品、１kg）」を
販売すると共に各種メニュー提案に
取り組んでいる。

「プラントベース」シリーズは元来、
海外旅行客のヴィーガン対応という
外食･宿泊事業者の課題解決に
向けて開発･販売された商品だが、
簡便なレトルトタイプのカレー･パスタソース中心の
品ぞろえが、コロナ禍での内食需要拡大とも
マッチし、カレー品種中心に好調推移している。

商品名には「大豆ミートのキーマカレー」、
「根菜と大豆ミートのボロネーゼ」と
いったように、明確に大豆ミートの
使用をうたったものが多く、存在感の
高まりと共に、大豆ミートの
認知拡大と市場活性化に寄与している。

「ベジミートボール」はPBF事業を
展開する中で、野菜と大豆を
使った植物性のミートボール素材として、
２０２１年に発売したもの。シンプルな
香味が特徴で、和洋中とさまざまな
メニューに活用することができる。

このほか、大豆ミートのマスキングには
トマトケチャップや、動物性原料を
配合していないカゴメのだし調味料
「野菜だし（濃縮タイプ、３００ml、１kg）」が
効果的と訴求し、大豆ミートのトマト煮や
トマトソースのパスタといったメニュー提案にも
取り組んでいる。

他方でカゴメでは、栄養面の訴求を
通じて新しいライフスタイルを
提案するＤ２Ｃブランド「SOVE（ソブ）」を
２０２２年秋に立ち上げ、第１弾商品として、
不二製油と共同開発した「SOVEシリアル」を
販売している。

ブランドコンセプトは受け入れられており、
ラインアップ拡充への要望も
寄せられていることを踏まえ、
「今後はSNSを活用したファン作り･販売手法に
取り組みながら、認知とトライアルを
獲得していきたい」（カゴメ）としている。

＜大豆油糧日報０２３年３月８日付＞

記事の内容は以上です。

実は、地元で「プラントベース」シリーズを
見たことがないです。

いったいどこで売っているのでしょうか？

大都会ですぐ手に入るんでしょうか。
（妬み・嫉妬(;^_^A）

愛知県の会社なのに！！

もしかしたら、ココイチみたいに
愛知県の会社なのに関東ばかり力を
入れている？！
可能性があるかもしれません。

「SOVE（ソブ）」も気になります。
https://onl.la/g1EHdd9

https://www.kagome.co.jp/

今日は以上です。

あとがき
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
私にとって、カゴメはケチャップの
会社でした。最近まで・・・

カゴメ、新疆産トマト使わず
ウイグル人権問題に配慮
https://onl.la/CYiYXY1

カゴメ自体はウイグル人権問題だけでなく、
総合的に判断したとしていますが、
ヴェジも総合的判断の元、カゴメを
支持しています。

何より、カゴメも愛知県の
会社だからですね。

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vegegangplank@gmail.com
までお願いします。

ヴェジ・ギャングプランク

※私の名前について
表記を尾崎時雄としています。
崎の旁の上は本当は"立"です。
環境依存文字のため、表示されない
場合がありますので、"大"にして
おります。