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ヴィーガンレポート　NO.990


令和5年7月26日（水）
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○○○○様

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ヴィーガンレポート特別篇

聖書とヴィーガン
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こんにちは！！

ソーシャルコンサルタントの
ヴェジ・ギャングプランク尾崎です。

今日の記念日は以下の通りです。

・ポツダム宣言記念日
・日光の日
・幽霊の日
・夏風呂の日
・ナプロアースの日
・うな次郎の日
・風呂の日
・プルーンの日
・ツローの日

雑学ネタ帳ー今日の記念日
https://zatsuneta.com/category/anniversary.html

今日のテーマ
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インバウンドターゲット
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インバウンドを見据え、ヴィーガン向けツアー
と書いてあれば、旅行関係かと思いましたが
自然体験学校でした。

どんなものかのぞいてみましょう！！

相模原のNPO、ビーガン向けにカレーうどん作り
ツアー企画　インバウンド見据え
https://onl.la/r1f49fg

訪日外国人（インバウンド）が回復傾向に
ある中、相模原市緑区藤野地区の
NPO法人自然体験学校みどり校が新たな
ツアーを打ち出している。その名も
「オリジナルスパイスから作る
ビーガンカレーうどん作り体験」。動物性食品を
使わないビーガン（完全菜食主義者）向け料理は
近年、環境保護や食料危機問題の観点から
需要が高まっている。
みどり校は「インバウンド需要に
対応したツアーを増やし、海外にも
藤野の魅力を発信していきたい」と
意欲を見せる。

ツアーを企画したのは、藤野在住の
シェフ五十嵐創さん。循環型の農業を
実践しながら、各地で料理教室を
展開する中で「料理人として、
何か新しいことができないかと
考えていた」と話す。

着目したのは、肉や魚、卵など
動物由来の食品を食べないビーガン対応の
料理。動物性食品の生産は
気候変動への寄与が大きいと
いう指摘があり、欧米では環境負荷の
低減を目的にビーガンの食生活を
選択する消費者が増えているという。

記事の内容は以上です。

短い記事です。

これだけならば、地域活性化かな？

って思いますが、

よくよく考えてみれば、
ここは自然体験学校です。国内の子供たちを
ターゲットにしたカリキュラムではないですね。

インバウンドを見据えるとなると
スタッフの多言語化も図らなければなりません。

かなり大変だろうと思いました。

NPO法人自然体験学校みどり校
https://newnormaltourism.net/

今日は以上です。

あとがき
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NPO法人自然体験学校みどり校のホームページを
見ました。

カリキュラムを見ると

・ジビエ料理体験

・川魚の掴み取りも！

・世界にたったひとつだけ!特別な
バレンタインギフトを作りませんか？

＞カカオ豆の焙煎から手づくりの
オーガニックチョコレートと、
猪の革を加工してチョコレートが
ちょうど入るサイズの名刺ケースを
１泊２日で作ってみましょう。

猪の革！！

海外のヴィーガン、大丈夫かな？？

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ヴェジ・ギャングプランク

※私の名前について
表記を尾崎時雄としています。
崎の旁の上は本当は"立"です。
環境依存文字のため、表示されない
場合がありますので、"大"にして
おります。