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ヴィーガンレポート　NO.1007


令和5年8月12日（土）
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ヴィーガンレポート特別篇

聖書とヴィーガン
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こんにちは！！

ソーシャルコンサルタントの
ヴェジ・ギャングプランク尾崎です。

今日の記念日は以下の通りです。

・国際青少年デー
・世界ゾウの日
・航空安全の日・茜雲忌
・『君が代』記念日
・太平洋横断記念日
・配布の日
・アルプスの少女ハイジの日（ハイジの日）
・ハイチュウの日
・豆腐の日
・育児の日
・パンの日
・VSOP運動の日
・わんにゃんの日

雑学ネタ帳ー今日の記念日
https://zatsuneta.com/category/anniversary.html

今日のテーマ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ビタミンD２とD３について
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
栄養素は良く取り上げてきましたが、
まだ、全部ではないですよね。

当然、ヴィーガン一番の注目の
ビタミンＢ１２が多くなってしまいます。

行き当たりばったりかもしれませんが、
記事をみつけたらご紹介したいと思います。

今日はビタミンD２とD３です。

ビタミンD2とD3はどう違う？
どちらを摂取すべきか、専門家が解説
サプリメント選びの参考に！
https://onl.la/r4tn1RJ

By Stephanie Dolgoff

薬局のサプリメントコーナーは
カオスだ。体の健康のあらゆる側面を
サポートするとうたうさまざまな
ブランドや処方のサプリが
果てしなく並んでいる。
かかりつけ医師はよくあるビタミンDを
選べばいいと言う。それなら簡単だけど、
そうはいかない。異なる用量で、
カルシウムやミネラルと
組み合わせられているタブレットや
カプセル、グミなどいろいろなタイプが
あるだけでなく、ビタミンD２とD３が
ある。

もし医師が特定しなかったとしたら、
どちらを選べばいいのだろう？
不必要あるいは自分には効果の
ないサプリを無駄に買わずに
済むように、専門家のアドバイスを聞きたい。


●ビタミンD２とD３の違いとは？

まず、ビタミンD２とD３の違いは
何だろう？　「D２とD３は混乱しますね。
ビタミンBにはB９やB１２など
複合のビタミンBがあり、
それらは実際に明らかに
異なる栄養素ですからね」と言うのは、
アメリカ国立衛生研究所（NIH）
栄養補助食品局スポークスパーソンの
キャロル・ハガンズだ。
例えば、B９は葉酸で、出生異常を
防ぐために妊婦は摂取を勧められる。
B１２はコバラミンで、血液と神経細胞の
健康を維持し、DNAを作る助けをする。

だが、ビタミンD２とビタミンD３は
異なる栄養素ではない。構造に
わずかな化学的違いがあるだけで
「基本的には同じです」とハガンズ。
どちらもビタミンDで、血中濃度を
高めるのに役立つ点は同じだが、
それでもまったく同じものではない。


●ビタミンD２とは？

・エルゴカルシフェロールと
呼ばれる。

・ビタミンD２を強化した食品や
サプリからしか摂取できない
（日光では合成されない）。

・D２のサプリは、特に紫外線を
浴びたイーストなど植物に由来する。

・マッシュルーム、特に紫外線を
照射してD２容量を高めたものに
含まれていることもある。

・D２を強化した植物性食品は
よくあるが、シリアルや
オレンジジュースなどの多くに
含まれているのはD３。


●ビタミンD３とは？

・コレカルシフェロールと
呼ばれる。

・肌が日光を浴びると体内で
合成される。

・魚（マスやサーモン、マグロ、
サバなど脂肪の多い魚）や魚肝油、
他の動物性食品にも含まれている。

・牛乳やシリアル、オレンジジュースなどに
最もよく使われる。

・D３のサプリは、羊毛から
採れるラノリンに含まれる
放射線照射化合物から作られている
（地衣類から作った動物性不使用の
ものもある）。


●ビタミンD２よりビタミンD３サプリを
摂取したほうがいい？

どちらのビタミンDも、骨の健康に
大事なカルシウムの吸収を
助ける点では同じ。筋肉や神経が
機能するために必要で、免疫系の
働きも助ける。だが、「D３のほうが
より体内に吸収されやすく
利用されやすいので、D３を
好む人が多いのです」と、
ハーバード大学医学部教授で、
ボストンのブリガム＆
ウィメンズ病院予防医学部主任の
ジョアン・マンソン医学博士は言う。

研究者が家族に、多くの人々が
摂取するレベルのD２とD３を
摂取させたところ、
「ビタミンD３の血中濃度が
非常に上昇していました」と彼女。
これにより、健康を維持するのに
十分な量があるかどうかがわかる。
「D３の方が血中濃度を高め、D２よりも
ビタミンDを高いレベルに長く維持すると
いうエビデンスがあります」と、
ハガンズも同意する。

とはいえ、D３もD２も胃腸で
よく吸収され、どちらも
ビタミンDの血中濃度を高める。
「D３の方がD2の２倍、
吸収・利用されやすいというような、
とてつもなく大きな違いではありません」と
マンソン博士。人は日光を
浴びたり食品からもビタミンDを
摂取するので、それぞれのサプリが
血中で及ぼす効果を正確に測定するのは
難しいとも加える。

一つ覚えておきたいのは、D２の
サプリは植物由来のものなので、
ヴィーガンや動物性食品を
避けている人にとっては
いい選択肢だということ。
D２は植物性食品にも時々
添加されている。「ビタミンDを
強化した製品は、どのタイプのDを
使用しているか表記しているはずです」と
ハガンズ。食品やサプリのラベルに
表示されていない場合は、
製造業者に連絡して、教えてもらおう。


●医師がD３ではなくD２を
処方する理由は？

必ずしもそうとは限らないが、
ほとんどの人にとっては、
毎日サプリを摂取すると血中濃度を
上げる効果がより高いため、
D３のほうがいい選択肢であると
マンソン博士は言います。だが、
欠乏症を回復するためなど大量投与が
必要な場合、医師はD２を
使うことも時々あるという。
従来、D２は非常に高用量のものが
入手できるからだ。


とはいえ、医師が明確に処方した場合で
ない限り、決してどちらのビタミンDも
高用量を摂取しないこと。
「どんな期間であれ、上限を
超えてはいけません」とハガンズ。
生後１２カ月から７０歳の健康な人の
１日の推奨量は６００IUだが、
マンソン博士の研究では、確実に
十分摂れているという、“一種の保険"を
かける意味で、１日１０００〜２０００IUまでは
摂取しても安全という結果が出ているという。

だが、どんな状況であれ、
１日４０００IU以上のビタミンDを
摂取してはいけないと、マンソン博士。
あまり高用量を摂取すると、
嘔吐や筋肉の痛み、混乱などを
引き起こすと、NIHは注意している。

医師にサプリを勧められたら、
用量を質問し、次に血液検査を
した際に十分に血中濃度が
上がっていることを確認したほうが
いいと、ハガンズ。「ほんの短期間で
濃度が高まるかもしれませんから」

●結論

どちらでも大差はないが、
動物性食品を避けたい人はD２のほうが
いいと、マンソン博士。D３のほうが
ビタミンDの血中濃度を高める上では
よりいいが、D２も効果がある。
どちらを選ぶにしても、脂肪を
含む食品と一緒に摂取することが
大事。ビタミンDは脂肪と一緒に
摂取すると吸収されやすく、
油脂を含むカプセルのサプリが
多いのもそれが理由だ。

すべてのサプリに言えることだが、
メーカーを注意深く選ぶこと。
アメリカの場合、栄養補助食品は
アメリカ食品医薬品局（FDA）の承認を
受けずに市場に出るので、医師に
信頼できるブランドをたずねるか、
第三者機関が純度、有効性、
安全性をテストし、中身について
きちんとラベルに表記されているものを
探そう。

※この記事は、海外のサイトで
掲載されたものの翻訳版です。
データや研究結果はすべて
オリジナル記事によるものです。

Translation: Mitsuko Kanno
From Good Housekeeping US

https://onl.la/78pEpCv

STEPHANIE DOLGOFF
Deputy Director
Stephanie (she/her) is the deputy director
of the Hearst Health Newsroom,
where she writes, edits and
otherwise creates health content
for Good Housekeeping,
Prevention and other Hearst titles.

記事の内容は以上です。

ビタミンD２とD３、ヴィーガンは
ビタミンD２一択です。

ただし、ビタミンD３でも
地衣類から作った動物性不使用の
ものもあるとのこと。

原材料を見ても、ビタミンD３しか
載っていないので由来はわかりません。

また、ビタミンD３は、
シリアル、オレンジジュースなど
に使われているということです。

これも原材料を見てもわかりません。

疑わしきものは手を出さない・・・

となるとビタミンD３を見たら、
手を出さないということに
なりますかね。

今日は以上です。

あとがき
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
栄養素についての由来ってやはり
ちゃんと調べるべきですね。

ビタミンについては
考えていませんでした。

今後、栄養素の由来についても
調べてみます。

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ヴェジ・ギャングプランク

※私の名前について
表記を尾崎時雄としています。
崎の旁の上は本当は"立"です。
環境依存文字のため、表示されない
場合がありますので、"大"にして
おります。