このページは、ヴェジ・ギャングプランクのメルマガ「ヴィーガンレポート」のバックナンバーのページです。

ヴィーガンレポート　NO.1043


令和5年9月17日（日）
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○○○○様

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ヴィーガンレポート特別篇

聖書とヴィーガン
https://vegegangplank.wixsite.com/website

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こんにちは！！

ソーシャルコンサルタントの
ヴェジ・ギャングプランク尾崎です。

今日の記念日は以下の通りです。

・モノレール開業記念日
・キュートな日・キュートナーの日
・イタリア料理の日
・ペタンクの日
・心・血管病予防デー
・牡蠣むきの日
・国産なす消費拡大の日
・いなりの日
・減塩の日

雑学ネタ帳ー今日の記念日
https://zatsuneta.com/category/anniversary.html

今日のテーマ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
朝の過ごし方と朝ごはん
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
今日の内容はヴィーガンについては
強調されていませんが、朝ごはんは
重要なことと思い、取り上げます。

朝ごはん文化です。

“朝の過ごし方"が１日のパフォーマンスを
左右する！？ ヴィーガン＆
グルテンフリースイーツブランド代表が
語る「朝食時間」の重要性
https://onl.la/uEkAnuW

“腸活ブーム"の火付け役として
知られる加治ひとみがパーソナリティを
つとめるTOKYO FMのラジオ番組
「明治 オリゴスマート presents
加治ひとみ EYES to Happiness」
（毎週日曜８：３０～８：５５）。
腸活で培った美ボディで話題の加治が、
美容、健康、ファッション、さらには
おなかが喜ぶ情報を、週末気分を
盛り上げる音楽とともにシェア。
体も気分も上がる情報をお持ちの
「スマートスペシャリスト」を
ゲストに招き、貴重な話を
伺う番組です。

今回の放送では、ヴィーガン＆
グルテンフリースイーツ専門店
「UPBEET!Tokyo（アップビート東京）」
代表・神宮司希望（じんぐうじ・のぞみ）さんが
登場。プラントベース（植物性由来）に
興味を持ったきっかけや、世界の
朝食事情について語ってくれました。


◆朝時間を充実させれば１日の
パフォーマンスが高まる

プラントベースとは、動物性由来の
原材料を使わず、植物性由来の
原材料を使用した食品全般のことを
言います。

「UPBEET!Tokyo」では、１００％
プラントベースのこだわりの食材を
使用し、日本の食文化である
「発酵食品」を独自の製法で
スイーツに採用。新たな魅力を
再発見しながら、日本の
素晴らしい食文化を次世代に
つないでいます。

神宮司さんは大学卒業後、
航空会社に就職。CAとして
世界中を飛び回るなか、
さまざまな食文化を知ったと
いいます。

「私のなかでインパクトを
受けた食文化が“朝ごはん"。
朝ごはんの文化を日本中に
広めたいなと思って、２０１３年に
東京・六本木に卵料理専門店
「eggcellent（エッグセレント）」を
オープンしたのが食のスタートです」と
振り返ります。

卵料理を提供するお店を
運営していた神宮司さんでしたが、
卵や特定の食材が食べられない
海外客の来店をきっかけに、
「みんなが食を楽しめるもの」に
ついて改めて考えたといい、
「ヴィーガン、プラントベース、
グルテンフリーといったもの
だったら、それを叶えられるのでは
と思って２０１８年に『UPBEET!Tokyo』を
立ち上げました。それが
プラントベースをスタートした
きっかけになります」と語りました。

さまざまな食文化に触れた神宮司さんは、
特に海外における“朝食時間の過ごし方"が
印象的だったと回顧。日本でも朝ご飯を
食べる文化はあるものの、海外では
やや事情が違うと話し、
「日本の場合、平日の朝に
（お店で朝食を）食べてから
会社に行くことは、けっこう特別な
ことですよね。でも海外は、友達や
家族とフラッと朝食を食べに
行ける場所が近くにあるんです。
すごくカッコいい特別な暮らしではなく、
日常のいたるところにある。それが
すごくいいなって思いました」と
コメント。充実した朝時間を
過ごすことは、人生の豊かさに
つながることを実感したそうです。

毎朝「白湯」を飲んで１日を
スタートさせていると
いうパーソナリティの加治も、
神宮司さんの発言に同意し、
「１日の始まりをどうするかで、
その人の幸福度が変わって
いきそうですよね。それが
積み重なると人生に差が
できそうです」とコメント。

自分の好きなことを朝の時間に
取り入れる“朝活"をすることで、
体や心のパフォーマンスは
大きく変わります。加治は
「みなさんもぜひ、朝の習慣を
見つめ直して食への関心を
広めてみるといいかも
しれないですよ！」と話していました。

＊

番組では他にも、加治が「体のデトックス」に
ついて語る場面もありました。

今回の放送内容を音声配信サービス
「AuDee（オーディー）」でチェック！
https://audee.jp/voice/show/66699

＜番組概要＞
番組名：明治 オリゴスマート presents
加治ひとみ EYES to Happiness
放送日時：毎週日曜８：３０～８：５５
パーソナリティ：加治ひとみ
番組Webサイト：https://www.tfm.co.jp/eth/

記事の内容は以上です。

今回の記事はかなりラフな内容です。
つまり、今回の放送は深い内容は
話されていますので是非、お聞きください。
（今回の放送内容を音声配信サービス
「AuDee（オーディー）」でチェック！
の下のＵＲＬから）

ヴェジの場合、朝の時間は大切なことは
わかっているのですがなかなか
利用できません。
そもそも、朝４時に寝ていては
どうしようもありません。

４時に起きる・・・

夢です。(;^_^A

朝、時間があれば、自分でサラダボールや
スモージー作ったり、コーヒーを淹れたりして
朝の時間を楽しむ・・・
良いな！！

今回は、朝ごはんのお話ですよね。

＞日本の場合、平日の朝に
（お店で朝食を）食べてから
会社に行くことは、けっこう特別な
ことですよね。でも海外は、友達や
家族とフラッと朝食を食べに
行ける場所が近くにあるんです。

ヴェジは東京出張の時は、お店で朝ごはんでした。

いつも、東京駅ラーメンランキング１位の
T’s たんたんさんにお世話になっていました。
https://nlab.itmedia.co.jp/research/articles/1833729/

昔のT’s たんたんさんの朝オープンが７時
でしたのでありがたかったです。
しかし、現在、T’s たんたん グランスタ東京の
朝は１０時からのようですね。
https://shop.jr-cross.co.jp/eki/spot/detail?code=f15521

これでは平日の朝ごはんは無理です。

私の住んでいる地域ではなかなか
朝ごはんは難しいですが、
愛知県特有のカフェのモーニングが
定番です。

ただし、ヴィーガンモーニングは
見つかりません。(´；ω；`)ｳｯ・・・

そもそもヴィーガンカフェが近所には
無いですが。

今回も大都会のお話です。

「明治 オリゴスマート presents
加治ひとみ EYES to Happiness」
の次の放送は
ゲストの
神宮司希望（じんぐうじ・のぞみ）さんの
自身のお店、ヴィーガン＆
グルテンフリースイーツ専門店
「UPBEET!Tokyo（アップビート東京）」
のお話です。

良かったら聞いてみてください。

https://audee.jp/voice/show/67063

今日は以上です。

あとがき
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
今回の「明治 オリゴスマート presents
加治ひとみ EYES to Happiness」

のスポンサーの明治のオリゴスマート

放送の中のＣＭ出てきます。

「UPBEET!Tokyo（アップビート東京）」の
神宮司さんがゲストなので、期待したのですが
やはり・・・・

乳が入っていますね！！

https://www.meiji.co.jp/products/chocolate/

残念！！

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vegegangplank@gmail.com
までお願いします。

ヴェジ・ギャングプランク

※私の名前について
表記を尾崎時雄としています。
崎の旁の上は本当は"立"です。
環境依存文字のため、表示されない
場合がありますので、"大"にして
おります。