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ヴィーガンレポート　NO.1116


令和5年11月29日（水）
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ヴィーガンレポート特別篇

聖書とヴィーガン
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こんにちは！！

ソーシャルコンサルタントの
ヴェジ・ギャングプランク尾崎です。

今日の記念日は以下の通りです。

・パレスチナ人民連帯国際デー
・いい服の日
・いい肉の日
・議会開設記念日
・同志社大学創立記念日
・心をスイッチいいブックの日
・いいフグの日
・イーブックの日
・パーソナルコーディネーターの日
・いい文具の日
・ワンワン服の日
・飯田焼肉の日
・肉まんの日
・肉の日
・クレープの日
・Piknikの日
・ふくの日

雑学ネタ帳ー今日の記念日
https://zatsuneta.com/category/anniversary.html

今日のテーマ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
風邪を早く治すための亜鉛
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
このヴィーガンレポートでは
いろいろ栄養素を取り上げてきました。

今日は「亜鉛」を取り上げます。

風邪を早く治すために亜鉛を摂ると
いい時間帯
高タンパクの朝食と一緒に摂ると
いい驚きの理由が！
https://x.gd/Yxds3

亜鉛サプリはずいぶん前から
存在しているけれど、新型コロナ感染症で
入院した患者の多くが亜鉛不足で
あったことが発覚して以来、
売上が一気に急増している。

また、免疫機能に重要な役割を
担う亜鉛がよくトローチと
して登場するのは、風邪の期間を
短くする効果があるとされているから。
これから風邪やインフルエンザ、
RSウイルス感染症、
コロナウイルス感染症が
ますます蔓延するシーズンに
突入することを考えると、
高い免疫力を維持するために
できることはなんでもしたいと
思うもの。それで今、亜鉛に
関する質問が溢れているのだとか。

でも、オハイオ州立大学
ウェクスナー医療センターの
家庭医学の臨床助教授である
アンジェラ・U・タッカー博士が
言うには、亜鉛が細菌を
やっつけてくれるわけではないので、
亜鉛に過度な期待を寄せるのはよくない。
だけど、健康のために亜鉛を
摂るといいことを支持するデータが
いくつかある。

せっかく亜鉛を摂取するなら、
その効果を最大限に引き出したいもの。
そんなわけで今回は、亜鉛を摂る
ベストな時間帯から具体的なメリットまで
アメリカ版ウィメンズヘルスから
詳しくみていこう。


●亜鉛とは？

アメリカ国立衛生研究所（NIH）によると、
亜鉛は健康維持に必要で、全身の細胞に
存在している栄養素。細菌やウイルスと
戦う免疫系を助けたり、DNAや
タンパク質を作るサポートをしてくれる。

「亜鉛には、長期の傷や潰瘍の
治療プロセスを助ける働きもあります」と
タッカー博士。同時に、亜鉛を
摂るメリットとしてもっとも
よく研究されているのは、風邪の期間を
短くする効果だと強調している。

これに加え、体内の亜鉛値が適正で
あることは、すぐに眠りにつけることや、
質の高い睡眠が得られることにも
関係している。

１日あたりの亜鉛の平均推奨摂取量は
個人や生活スタイルによって異なるけれど、
NIHによると、大半の成人女性は１日に
８〜１２mgの亜鉛を必要とし、
大半の成人男性は１日に１１mgの亜鉛が
必要とのこと。


●亜鉛を含む食べもの

『The Little Book of Game-Changers』の
著者で管理栄養士のジェシカ・コーディングいわく、
亜鉛の食品源のほとんどはお肉。
「肉、魚、牡蠣は亜鉛の優秀な供給源です」と
コーディング。「カボチャの種や
レンズ豆など、植物由来の食品にも
含まれますが、果物や野菜が
含有する亜鉛の量は、あまり多くは
ありません」。栄養が強化された
シリアルで亜鉛を摂ることもできるそう。

「アメリカ人のほとんどは食事から
十分に亜鉛を摂れているので、
毎日亜鉛サプリを服用する必要は
ありません」と話すのは、
UCLA Healthの内科学教授である
ヴィジャヤ・スラムプディ博士。
でも、特定の人には医師の管理下で
亜鉛サプリを摂るとメリットが
大きい場合がある。その特定の人とは？


セリアック病、潰瘍性大腸炎、
クローン病などの消化器疾患が
ある人
ベジタリアン、ヴィーガン
（タンパク質源のほとんどが
植物性であるため）
アルコール依存症者（アルコールは
体が吸収する亜鉛の量を減らすため）
また、タッカー博士いわく、風邪の
症状が出始めて２４時間以内に
亜鉛のトローチを服用すると
（そこから最長1週間は２〜３時間置きに
服用）、風邪の期間を
短くできる場合がある。

亜鉛には、硫酸亜鉛、酢酸亜鉛、
グルコン酸亜鉛などさまざまな形が
あるけれど、NIHによると、どれが
どれより優るかどうかは明確では
ない。ただし、タッカー博士いわく、
風邪を早く治すには酢酸亜鉛が
もっとも効果的。「酢酸亜鉛は、
風邪と戦うのに役立つ亜鉛イオンを
より多く生成するからです」 と
タッカー博士。

亜鉛不足か気になる人は？
NIHによると、亜鉛が
不足している場合には、
以下のような兆候がみられる。

・味覚・嗅覚の喪失
・傷の癒えが遅い
・思考、推論、記憶に問題が出る


●亜鉛サプリメントのリスクと注意点

「基本的に、亜鉛は低リスクの
サプリメントと考えられています」と
タッカー博士。でも、亜鉛は味覚と
嗅覚の喪失に関係するため、
鼻から亜鉛を服用することは
推奨されていない。

タッカー博士いわく、亜鉛を
服用することにより、消化不良、
胃もたれ、頭痛、吐き気、嘔吐、
疲労感、脱力感などの症状が
現れることがある。NIHによると、
亜鉛を長期的に摂り過ぎると
却って免疫力を低下させたり、
善玉コレステロール（HDL）や銅の
数値を下げることもあるので、
心に留めておくべき。

「とはいえ、基本的には亜鉛は非常に
安全なサプリメントだと
考えられています」とタッカー博士。


●亜鉛を摂るのに最適なタイミングとは？

コーディングいわく、亜鉛の
サプリメントを服用するタイミングは
そこまで重要ではないけれど、
空腹時に服用して吐き気が
起きやすいと感じる場合には、
食事と一緒に服用するのがいいそう。

マウントサイナイ病院によると、
亜鉛はタンパク質と一緒に
摂ることで体内にもっとも
吸収されやすいため、食事と
一緒に服用することで、追加の
メリットが得られる可能性もある。
おそらく、高タンパクの朝食と
一緒に摂るのがベスト。とはいえ、
「基本的には亜鉛を摂取すべき
タイミングに関する絶対的基準と
いうものはありません」と
コーディング。

亜鉛サプリの服用を
検討しているなら、品質を
確保するために第三者機関で
テストされているサプリメントを
選ぶようにコーディングは勧めている。
医師に相談することも忘れずに。


●亜鉛はどのくらいの頻度で摂るべき？

状況にもよるけれど、これこそ医師に
相談するべき。コーディングいわく、
亜鉛の必要量は個人の生活スタイルに
よって異なり、場合によっては
通常量より多く摂取する必要もある。

「マルチビタミンのように低用量を
服用しているのであれば、毎日の食事に
大量の亜鉛が含まれていない限り、
毎日服用しても問題はありません」と
コーディング。「ですが、医師の処方が
ない限り、２週間以上にわたって大量に
服用することのないように
注意してください」


●安全に服用できる最大の量は？

繰り返すようだけれど、これも個人の
状況によって異なる。一般的には、
ほとんどの人が１日４０mg以上の
亜鉛を長期的に摂取することは
推奨されていない。


●飲み忘れたときは、どうすればいい？

飲み忘れたからといって、２回分を
まとめて服用する必要はない。
コーディングいわく、１回分を
服用し忘れても大したことではない。
「また翌日に飲んでください」と
コーディング。


●亜鉛サプリの最適な保管法は？

服用する亜鉛サプリのパッケージを
読むことが常に大事だけれど、
涼しくて暗い場所に保管するように
コーディングはアドバイスしている。


●まとめ

亜鉛は、最近手術を受けたり、
風邪を引いたときなど、特定の状況下で
適切な量を服用すると効果的な
サプリメント。ただし、サプリメントを
自分で試す前に医師に相談して、
それが適切な選択であるかどうかを
確認するようにしよう。

※この記事は、アメリカ版
ウィメンズヘルスから翻訳されました。
https://x.gd/sczGE

Text: KORIN MILLER
Translation : Yukie Kawabata

記事の内容は以上です。

タイトルが『風邪を早く治すために
亜鉛を摂るといい時間帯』
なのに
この解答はどこにあるんでしょうか？

＞おそらく、高タンパクの朝食と
一緒に摂るのがベスト。とはいえ、
「基本的には亜鉛を
摂取すべきタイミングに
関する絶対的基準というものは
ありません」とコーディング。

朝食だから？

それともこれを言っているのか？

＞また、タッカー博士いわく、
風邪の症状が出始めて２４時間以内に
亜鉛のトローチを服用すると
（そこから最長1週間は２〜３時間置きに
服用）、風邪の期間を
短くできる場合がある。

実はこの解答は、原文の
アメリカ版ウィメンズヘルスにありました。

まずタイトルですが、

＞The Best Time To Take Zinc To Try
To Shorten A Cold, According To Experts

そう原文のタイトルには
＞The Best Time
とあります。

そして、本文を見ると
＞The Best Time To Take Zinc
という小見出しがあります。

つまり、ここの内容です。

＞The timing of when you take zinc
doesn’t really matter

ん？
亜鉛を摂取するタイミングは
あまり重要ではない

・食事と一緒に摂取する時？
・亜鉛はタンパク質と一緒に
摂取すると最もよく吸収される

・高たんぱく質の朝食と一緒に

しかし、結局、最後に

「しかし、一般的に、いつ亜鉛を
摂取すべきかについての
黄金基準はありません」

なんか、騙された感に
なりました。


あと、気になったのは

＞特定の人には医師の管理下で
亜鉛サプリを摂るとメリットが
大きい場合がある。その特定の人とは？

＞・セリアック病、潰瘍性大腸炎、
クローン病などの消化器疾患が
ある人
・ベジタリアン、ヴィーガン
（タンパク質源のほとんどが
植物性であるため）
・アルコール依存症者（アルコールは
体が吸収する亜鉛の量を減らすため）

ベジタリアン、ヴィーガンは亜鉛サプリ
ですね。

＞亜鉛不足か気になる人は？
NIHによると、亜鉛が
不足している場合には、
以下のような兆候がみられる。

・味覚・嗅覚の喪失
・傷の癒えが遅い
・思考、推論、記憶に問題が出る

＞・味覚・嗅覚の喪失
これを見た時、

新型コロナの症状を思い起こしました。

今日は以上です。

あとがき
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
●亜鉛サプリメントのリスクと注意点

最初に

＞「基本的に、亜鉛は低リスクの
サプリメントと考えられています」と
タッカー博士。

そして、最後に

＞「とはいえ、基本的には亜鉛は
非常に安全なサプリメントだと
考えられています」とタッカー博士。

『低リスクの』から『非常に安全』に
変えたのはどうしてでしょうか？

そして

その間に

＞タッカー博士いわく、
亜鉛を服用することにより、
消化不良、胃もたれ、頭痛、
吐き気、嘔吐、疲労感、
脱力感などの症状が現れることが
ある。NIHによると、亜鉛を
長期的に摂り過ぎると却って
免疫力を低下させたり、
善玉コレステロール（HDL）や
銅の数値を下げることも
あるので、心に留めておくべき。

かなり、ヤバそうですが、

それでも

＞基本的には亜鉛は
非常に安全なサプリメントだと
考えられています

大丈夫なんでしょうか？

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