ヴィーガンレポート２０２３【スナック依存】米国のスナック依存、米国だけの話ではないかも？！／ヴェジ・ギャングプランク「ヴィーガンレポート」ＮＯ．１１４７｜メルマガ「ヴィーガンレポート」バックナンバー

ヴィーガンレポート２０２３【スナック依存】米国のスナック依存、米国だけの話ではないかも？！／ヴェジ・ギャングプランク「ヴィーガンレポート」ＮＯ．１１４７

2023年12月30日

ヴィーガンレポート　NO.1147

令和5年12月30日（土）
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○○○○様

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ヴィーガンレポート特別篇

聖書とヴィーガン
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こんにちは！！

ソーシャルコンサルタントの
ヴェジ・ギャングプランク尾崎です。

今日の記念日は以下の通りです。

・地下鉄記念日
・みその日
・EPAの日
・サワーの日
・キャッシュレスの日

雑学ネタ帳ー今日の記念日
https://zatsuneta.com/category/anniversary.html

今日のテーマ
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スナック依存
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スナック依存・・・・

初めて聞くワードだけど、腑に落ちる

というのは私も？？？(;^_^A

今日はそのスナック依存について
取り上げます。

米国人は1日５００kcal間食
国民的「スナック依存」
新研究で浮き彫りに
https://forbesjapan.com/articles/detail/68246

昼食前にポテトチップスに手を
伸ばしたり、おやつに
チョコレートバーをつまんだりと、
四六時中つい間食してしまうと
いう米国人は非常に多い。国民の実に
９０％以上が毎日１～３回間食を
しているとの推計もある。
このたび新たな研究で、
米国人が間食を通じて毎日大量の
カロリーを摂取していることが
明らかになり、糖分・塩分・脂肪分を
多く含む「超加工食品」への
国民的依存度の高さが
改めて浮き彫りになった。

オンライン科学誌「PLOS Global Public
Health」に発表された論文は、
糖尿病患者の間食習慣と血糖管理に
ついての研究で、米国成人２万３７０８人の
間食データを解析し、糖尿病の状態別に
間食摂取量を評価している。この過程で、
糖尿病を患っていない平均的な米国人が、
間食を通じて1日に４９８kcalを
摂取していることが判明した。

研究によれば、間食が１日の
エネルギー摂取量に占める割合は
１９．５～２２．４%だった。
平均的な米成人の１日の
カロリー摂取量を２０００～２５００kcalと
すると、毎日約５００kcal、ほぼ１食分の
カロリーに相当する間食を
食べていることになる。

●後悔の味―不健康な間食習慣

間食の種類を調べたところ、糖類、
脂肪、精製炭水化物が上位を占めており、
スナック菓子や甘い菓子、アルコールおよび
ノンアルコール飲料が
好まれていることがわかった。

この研究結果は、驚くには値しない。
ミシガン大学による健康的な
老いに関する全国調査でも、
全米で超加工食品への依存が
まん延していることが明らかになっている。
この調査では、加工食品を食べるのを
やめると、強烈な欲求や禁断症状の
兆候など、依存症の症状が現れる人が
いることが確認された。
５０～８０歳の成人の
４４%が超加工食品への依存症状を
少なくとも１つは有していた。

食物依存症には、脳内のドーパミン放出が
関連していると考えられている。
ドーパミンは脳の快楽中枢で
作られる化学物質で、食べると
いう行為で放出が誘発される。
ドーナツやクッキーを食べると、
脳はタバコを吸ったときと同じ水準の
ドーパミンを放出する。つまり、
超加工食品には一部の薬物に
匹敵する中毒性が
あるかもしれないのだ。

●マインドフルに菓子をつまむ―健康を
意識した間食

超加工食品に中毒性があったとしても、
間食をやめる必要はない。
これまでの研究で、間食は特定の
状況下では有益に作用し、野菜や果物、
乳製品の１日の推奨摂取量を達成するのに
役立つことがわかっている。また、
少量の健康的な間食には、一度の食事で
たくさん食べることに
よって生じる消化不良を
和らげる効果もある。

どのような間食を食べるかが、
心身の健康と幸福を大きく左右する。
幸い、間食市場は消費者の需要の
変化に伴って、より体に良い
スナック食品を提供するように
なってきた。ヘルシースナック市場は
２０２２年には９０６億２０００万ドル
（約１３兆円）に達し、年々着実に
成長している。低脂肪や無脂肪、
低糖質や無糖、グルテンフリー、
ビーガンなど、選択肢の幅も
広がっている。

計画性と利便性こそ、マインドフルな
間食のカギとなる。前もって間食の
計画を立て、便利で手頃な価格の
スナックを探すことができれば、
超加工食品を避けて、より健康的な
選択をしやすくなる。

（forbes.com 原文）
https://x.gd/DcN4k

記事の内容は以上です。

結論から言えば、
ご利用は計画的に
ですね。

しかし、中毒性のあるものを
計画的にと言われてもかなり難しいと
思いますがいかがでしょうか。

やはり、手っ取り早く、絶対量を
減らしていったほうが
良いのかもしれません。

今日は以上です。

あとがき
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
やはり、身につまされる内容でした。

計画的と言えば、ヴィーガンになった時の
栄養面の管理もそうです。

中毒性に抗って生きていきます。

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ヴェジ・ギャングプランク

※私の名前について
表記を尾崎時雄としています。
崎の旁の上は本当は"立"です。
環境依存文字のため、表示されない
場合がありますので、"大"にして
おります。