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ヴィーガンレポート　NO.1148


令和5年12月31日（日）
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○○○○様

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ヴィーガンレポート特別篇

聖書とヴィーガン
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こんにちは！！

ソーシャルコンサルタントの
ヴェジ・ギャングプランク尾崎です。

今日は大晦日です。
また、１年お世話になりました。

ヴィーガンとしても、動物愛護としても
いろいろなことがありましたね。

コロナの２類相当から５類相当に変わり、
少しづつ観光において活気づいてきました。

そして、インバウンド対応の機運も
盛り上がり、ヴィーガン対応も
増えてきました。

動物愛護では、クマ被害が全国のニュースで
見かけるようになりました。

来年もこのようなニュースをお届けすると同時に
健康面、環境面もお伝えしていく予定です。

ただし、お伝えする形が変わるかもしれません。
その時になりましたら、
ご報告させていただきます。

今日の記念日は以下の通りです。

・大晦日・大晦
・除夜
・ニューイヤーズ・イヴ
・シンデレラデー
・ベルボトム・ジーンズの日
・菜の日

雑学ネタ帳ー今日の記念日
https://zatsuneta.com/category/anniversary.html

今日のテーマ
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ヴィーガンと肉食の比較
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ヴィーガンと肉食の比較となった場合、

思想的に真逆なので、普通には
比較できません。

しかし、テーマを
・健康面
・環境面
のように直接の思想とは別の
テーマを掲げて初めて比較が
可能になります。

今日はそんなヴィーガンと肉食の比較の
記事をご紹介します。

「ヴィーガン」と「肉食」健康に
いいのはどちら？
２２組の双子が実験
https://hc.nikkan-gendai.com/articles/279869

肉など動物性食品をまったく
食べない食事、つまりヴィーガン食と、
肉をたっぷり食べる食事のどちらが、
より健康にいいかを知るために、
双子を使った実験が行われました。
その結果、肉を食べない食事の方に
軍配が上がり、話題になっています。

　この実験はスタンフォード大学の
研究者が行ったもので、
JAMAネットワーク・オープン誌に
発表されました。

　調査には２２組の一卵性双生児が参加。
片方が動物性食品を含まない食事、
ヴィーガン食を食べ、もう片方が雑食、
動物性と植物性の両方を含む食事を
２カ月間続けました。

その結果、ヴィーガン食を食べた方は
体重が減り、悪玉コレステロールも
減少したことがわかりました。

　研究者は「健康的な植物ベースの
食事は、雑食と比較して心臓を
守る利点があることを示した。」と
コメントしています。

今回のスタンフォード大学の研究が
注目されたのは、同じ遺伝的構成と
環境要因を持つ双子を用いたからです。

　一卵性双生児はDNAがほぼ同じで、
多くの経験を共有しているため、
異なる食事パターンを採用した後に
観察された結果の違いは、
主に食事そのものに
起因する可能性が高いと考えられます。

　アメリカの１人あたりの肉の消費量は
世界平均の３倍。一方で人口の７割が
太り過ぎ、４割が肥満症で、多くが
心臓疾患や成人病のリスクを
抱えています。

一方ヴィーガン人口は１％、
卵や乳製品は食べるベジタリアンも
４％に止まっています。

　この調査をきっかけに、
１００％ヴィーガンでなくても、
肉を減らし野菜を増やす、
植物性中心の食事を
推奨する声はますます
高まりそうです。

シェリー めぐみ
ジャーナリスト、
ミレニアル・Z世代評論家
NYハーレムから、激動のアメリカを
レポートするジャーナリスト。
ダイバーシティと人種問題、
次世代を切りひらくＺ世代、
変貌するアメリカ政治が得意分野。
早稲稲田大学政経学部卒業後
１９９１年NYに移住、
FMラジオディレクターと
してニュース/エンタメ番組を
手がけるかたわら、
ロッキンオンなどの音楽誌に寄稿。
メアリー・J・ブライジ、
マライア・キャリー、
ハービー・ハンコックなど
大物ミュージシャンをはじめ、
インタビューした相手は２０００人を
超える。現在フリージャーナリストと
して、ラジオ、新聞、ウェブ媒体にて、
政治、社会、エンタメなどジャンルを
自由自在に横断し、
一歩踏みこんだ情報を届けている。
２０１９年、ミレニアルとZ世代が
本音で未来を語る座談会プロジェクト
「NYフューチャーラボ」を立ち上げ、
最先端を走り続けている。
ホームページURL:
https://megumedia.com

記事の内容は以上です。

今回は健康面での比較でしたね。

この記事を読めば、それは当然と思う読者も
多いと思いますが、こんな実験をすることが
珍しいと思います。

また、一卵性双生児はわかりますが、何歳児を
起用したのか気になります。


●今回の記事の結論は？

＞その結果、ヴィーガン食を食べた方は
体重が減り、悪玉コレステロールも
減少したことがわかりました。

という結果であっても、

＞この調査をきっかけに、
１００％ヴィーガンでなくても、
肉を減らし野菜を増やす、植物性中心の
食事を推奨する声は
ますます高まりそうです。

ストレートにヴィーガンになった方が
良いとはならないんですね。

ヴィーガンの比率からこのライターの
シェリー めぐみさんは読者に
忖度したのでしょうか？

今日は以上です。

あとがき
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
写真に載っている赤ちゃんならば、

ヴィーガンは、肉を食べても大丈夫か
と心配し、

肉食派は、ヴィーガン食を食べ続けても
大丈夫かと心配するでしょうね。

来年もよろしくお願いします。

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vegegangplank@gmail.com
までお願いします。

ヴェジ・ギャングプランク

※私の名前について
表記を尾崎時雄としています。
崎の旁の上は本当は"立"です。
環境依存文字のため、表示されない
場合がありますので、"大"にして
おります。