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ヴィーガンレポート2024【これからの食卓展】食の未来を提案する展示会、ヴィーガンはどのように描かれるのか?/ヴェジ・ギャングプランク「ヴィーガンレポート」NO.1221

2024年03月14日



ヴィーガンレポート NO.1221


令和6年3月14日(木)
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇

○○○○様

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ヴィーガンレポート特別篇

聖書とヴィーガン
https://vegegangplank.wixsite.com/website

〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
こんにちは!!

ソーシャルコンサルタントの
ヴェジ・ギャングプランク尾崎です。

今日のヴィーガンレポートは
本日(3月14日)に書いています。

今日はホワイトデーです。

ヴェジは、昨日をホワイトデーと勘違いして、
対応してしました。(;^_^A

今日の記念日を見ると、ホワイトデー関連と
円周率(Π パイ)関連とあります。

ホワイトデー関連では、この商品を
送りましょう!!
というもの。

円周率(Π パイ)関連は、
円周率が3.1415・・・

で最初の3.14から3月14日です。

ただ、円周率(Π パイ)関連は

円周率の日
数学の日
パイの日

中身は同じ内容なのはどうしてでしょう?

制定する団体が違っているのでしょう。

今日は別の観点でご紹介したいので
詳しくは来年以降です。

ホワイトデー関連は

さーたーあんだぎーの日
花贈り男子の日
ピカジョの日
不二家パイの日

ピカジョの日の日付の理由が
>日付は3月14日が女性が輝く
「ホワイトデー」から。
女性が輝くと言っちゃって大丈夫で
しょうか?

不二家パイの日は、ホワイトデーと共に
円周率(パイ)もかけています。
ただし、円周率の日やパイの日は
言及されていません。

また、てっきりホワイトデー関連と
思ったが違っていたのが

採用担当者へありがとうを伝える日

採用してくれてありがとう

かと思えば、

>採用の繁忙期であるこの時期に、
日々の業務に追われている
採用・人事担当者に「ありがとう」の
気持ちを伝えることが目的。

ならば、
経理担当者へありがとうを伝える日

とか

営業担当者へありがとうを伝える日

は無いのか?

と思いました。

しかし、考えてみると

経理の繁忙期は決算月前後、営業の繁忙期
は締め日直前となります。

会社によって違いますし、こんな忙しい時に
関わってくれるな!!
って怒られてしまうかもしれません。

前置きが長くなりました。

今日は、さーたーあんだぎーの日と
切腹最中の日をご紹介します。


●さーたーあんだぎーの日

「さーたーあんだぎーのうた」を
2004年(平成16年)3月1日に
発表した沖縄出身のミュージシャン
「シューベルトまつだ」が制定。

「さーたーあんだぎー」
(サーターアンダーギー)とは砂糖、
小麦粉などを使い、油で揚げた沖縄を
代表するお菓子。「ホワイトデーには
『さーたーあんだぎー』を
お返しに贈ろう」と呼びかけ、
全国に沖縄の家庭の味
「さーたーあんだぎー」を
普及させることが目的。
記念日は一般社団法人・日本記念日協会に
より認定・登録された。

さーたーあんだぎーのうた
リンク:シューベルトまつだのブログ、
    https://schubert.ti-da.net/e3330296.html
    YouTube
    https://www.youtube.com/watch?v=OtsNwVgURpI

サーターアンダーギーについて
サーターアンダーギーは、沖縄の
首里方言でサーターは砂糖、
アンダーギーは
アンダ(油)+アギ(揚げ)+語尾を
伸ばすことで「油で揚げたもの」と
いう意味になる。

家庭で作られるほか、街角や市場の
天ぷら店でも販売している。
店売りの場合、精白糖を使用したものを
「白」、黒糖を使用したものを「黒」と
呼んでいる。縁起の良いお菓子とされ、
結婚式など祝い事でも振る舞われる。

リンク:カレンド沖縄、
https://x.gd/dz6fa
Wikipedia
https://w.wiki/3LZu

雑学ネタ帳ーさーたーあんだぎーの日
(3月14日 記念日)
https://zatsuneta.com/archives/103148.html

最初、
「さーたーあんだぎーのうた」
は必要ないかな?

と思ったのですが、

「さーたーあんだぎーのうた」の発表をした
ミュージシャンが制定したのならば、
載せるしかないと思いました。

サーターアンダーギーは、砂糖、卵が
定番なので、ヴィーガンとしては
手を出せません。

しかし、なぜか昔からどうして、
それらが必要なのかと思っていました。
(ヴィーガンの存在を知らない頃から)

最近ではヴィーガンサーターアンダギーも
出てきているので、嬉しいです。


●切腹最中の日

東京都港区新橋に店舗を構え、
自社商品に「切腹最中(せっぷくもなか)」を
持つ和菓子店「新正堂(しんしょうどう)」が
制定。

浅野内匠頭が吉良上野介への刃傷事件から
切腹をされ、後の「忠臣蔵」へと
繋がるのが
元禄14年(1701年)3月14日のこと。
「忠臣蔵」にまつわる数々の事柄を
多くの人に語り継いでもらおうと
記念日とした。
記念日は一般社団法人・日本記念日協会に
より認定・登録された。

「新正堂」は浅野内匠頭が
切腹された東京新橋の田村右京太夫屋敷に
在する大正元年(1912年)創業の
老舗和菓子店で「仮名手本忠臣蔵味こよみ」
「景気上昇最中」などの人気商品がある。

「切腹最中」は、「忠臣蔵」に
まつわる数々の語りぐさがこの菓子を通じて、
皆様の口の端にのぼればという思いを
込めた商品である。たっぷりあんは、
結晶の大きな純度の高い砂糖を使用し、
求肥(ギュウヒ)入りの、甘さを
おさえたさっぱりした味となっている。

リンク:新正堂、
    https://www.shinshodoh.co.jp/
    YouTube
    https://x.gd/Yek2j

雑学ネタ帳ー切腹最中の日
(3月14日 記念日)
https://zatsuneta.com/archives/103149.html

切腹最中とは物騒な名前です。

販売促進記念日なのに、日付の由来は
ホワイトデーではなく、
浅野内匠頭が吉良上野介への刃傷事件の日
そして、浅野内匠頭の切腹の日です。

吉良上野介のいた吉良町に住むヴェジは
複雑な思いのある和菓子です。

今日のテーマ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ヴィーガンの食の未来
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
今日のお話はイベントの告知であり、
未来への期待です。

この曖昧な表現は、
中身がわからないからです。(;^_^A

“食の未来"集まるイベント
「これからの食卓展」が開催
https://x.gd/LNxZm

新しい食品やサービスが集まるイベント
「第17回ホビークッキングフェア2024×
第3回NEXTTABLE~これからの食卓展~」が
4月25日(木)から27日(土)まで、
東京ビッグサイトで開催される。

本イベントでは代替食品や機能性食品、
グルテンフリーやヴィーガン対応など
“これからの食卓"を飾るにふさわしい食品や、
食に関する企業の新しい取り組みが紹介される。

同時開催のホビークッキングフェアでは、
「“食はハートフルメディア"~知恵と
工夫で楽しい食卓~」をテーマに、
料理研究家によるクッキング教室やセミナー、
漬物の日本一を決める「漬物グランプリ2024」などが
開催。

当日は各メーカーからのプレゼントや、
新製品情報、試食、商品のつかみ取りまで
各種イベントが行われる予定だ。

第17回ホビークッキングフェア2024×
第3回NEXTTABLE~これからの食卓展~
4月25日(木)~27日(土)
10:00~17:00
東京ビッグサイト 西4ホール
(合同開催展を含む)
同時開催:第48回2024日本ホビーショー/
The Quilt 2024~布と遊ぶ~

記事の内容は以上です。

イベントの告知記事なので短かったですね。

>本イベントでは代替食品や機能性食品、
グルテンフリーやヴィーガン対応など
“これからの食卓"を飾るにふさわしい食品や、
食に関する企業の新しい取り組みが紹介される。

と書かれています。

メーカーが今後のヴィーガンの未来を
どのように予想し、提案するのか?
実際に見てみたいです。

商品紹介だけかもしれませんが、
ライフスタイルとしての提案まで
あると良いですね。

これからの食卓展
https://www.nextable.info/

今日は以上です。

あとがき
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
ヴィーガンマルシェも良いですが、
このような展示会は希望的観測抜きに
ヴィーガンの未来に対する提案が
見込めます。

ホームページからなんとなく
探れますよ。

なので、本当に行ってみたいです。

メルマガについての感想・要望を
vegegangplank@gmail.com
までお願いします。

ヴェジ・ギャングプランク

※私の名前について
表記を尾崎時雄としています。
崎の旁の上は本当は"立"です。
環境依存文字のため、表示されない
場合がありますので、"大"にして
おります。


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