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ヴィーガンレポート　NO.1243


令和6年4月5日（金）
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○○○○様

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ヴィーガンレポート特別篇

聖書とヴィーガン
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こんにちは！！

ソーシャルコンサルタントの
ヴェジ・ギャングプランク尾崎です。

今日のヴィーガンレポートは
本日（４月５日）に書いて本文を
書いています。

今日は雨が降っているような空、
つまり曇り空です。
なんとなく肌寒いです。

これで花見をしたら寒いでしょう。


さて、今日４月５日の記念日は

昭和の時代を思い起こすような記念日が
多いです。

・小笠原返還記念日
・ヘアカットの日
・横町の日・横丁の日
・デビューの日
・新子焼きの日
・オープンカーの日

今日はみたらしだんごの日を
ご紹介します。


●みたらしだんごの日

京都千代田区岩本町に本社を置き、
「みたらしだんご」などの
商品を製造・販売する
山崎製パン株式会社が制定。

日付は
「み（３）たらし（４）だんご（５）」と
読む語呂合わせから毎月の
３日・４日・５日とした。スーパーや
コンビニなどで
幅広く販売されている
「みたらしだんご」を、手軽な
おやつとしてもっと食べてもらうことが
目的。記念日は
一般社団法人・日本記念日協会に
より認定・登録された。

みたらしだんごについて
みたらしだんご（御手洗団子）とは、
砂糖醤油の葛餡（くずあん）を
かけた串団子（焼き団子）である。
「醤油だれ団子」あるいは
「焼き団子」ともいう。
単に「みたらし」ともいい、
丁寧語では「おみた」という。

「みたらしだんご」の語源は、
京都市左京区下鴨の下鴨神社が
行う「御手洗祭り」とする説が
あり、境内（糺（ただす）の森）に
ある御手洗池（みたらしのいけ）の
水の泡を模して、この団子が
つくられたとされている。

リンク：山崎製パン、
　　　　https://www.yamazakipan.co.jp/
　　　　Wikipedia
　　　　https://w.wiki/4PVF

雑学ネタ帳ーみたらしだんごの日
（毎月3日・4日・5日 記念日）
https://zatsuneta.com/archives/101036.html

山崎製パンが制定したとありますが、
リンク先のホームページにそれらしきものが
ありません。
拍子抜けしますね。

さて、みたらし団子と言えば、屋台における
みたらし団子です。

多くの人の一定のイメージがあると
思います。

単に４個～５個の団子が
並んでいるものです。

下賀茂神社のみたらし団子で
やっと記憶を思い起こせますが、

そういえば、下賀茂神社の
みたらし団子は

４個が並べて串刺しし、少し離して
先に１個というものです。
それば４本ぐらい並んでいます。
（離れた団子につまようじが
ぶっ指してある）

だったですよね。

いつぐらいに頭の部分の１個が
無くなったのでしょうか

今日のテーマ
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インバウンド京都の報道
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
京都といえば、私達ヴィーガンの中でも
ヴィーガン店が多いという認識があると
思います。

今日はその京都のインバウンドの報道を
ご紹介します。

雨でも夜桜を…大勢の外国人観光客
そして集うのは意外なお店？
“チップ文化"や“ヴィーガン"への
対応も（動画付き）
https://x.gd/VIr9e

今多くの外国人観光客が京都を
訪れているのですが、夜になったら
どこに行くのでしょうか？
聞いてみると、意外なスポットでした。

　４月３日、夜の京都は雨が
降っていました。そんな天候でも
ライトアップされた桜を一目見ようと
京都の祇園は多くの人でに
ぎわっていました。

　（記者リポート）
「雨が降っているのですが、多くの
外国人観光客の姿が見られます。
皆さん桜を見上げて写真を撮るなど
しています」

　夜の街でもやはり目立ったのは
外国人観光客の姿です。

　（フランスから来た人）
「桜はとても愛らしく美しい。
とてもすばらしい。（Ｑなぜ日本に？）
外国の文化や食事を知るためと
観光のためよ」
　（イギリスから来た人)「日本の桜は
とってもすばらしい。ここに
来られてうれしい。いろんな文化が
あって私の国とは全然違って魅力的です」
　（イギリスから来た人)「きれいな国で
景色もいい。食べ物がおいしいし、
雨が降っていても関係ないね」

　みな思い思いに夜桜を
楽しんでいるようでした。

　そして外国人観光客が行列を
つくっていた場所がありました。

　（アメリカから来た人）「携帯で調べたら
評価がすごく高くて試してみたいと
思ったんだ。グッドレビューが
多くスコアが４．５もある。だから選んだんだ」

　（アメリカから来た人）
「とてもおいしくてすべての
メニューがすばらしい」
　（アメリカから来た人）
「彼が勧めるので間違いないと思う。
初めて食べるわ」

　そこは餃子のお店です。京都市中京区に
ある「浪花ひとくち餃子　餃々
三条木屋町店」。一人前６７０円。
皮のパリッとした食感で何個でも
食べられるのが人気の理由のようです。
午後５時、店は開店と同時にすぐ満席に。
全てが外国人観光客でした。食べた感想は…？

　（スリランカから来た人）
「今まで食べた餃子の中で一番おいしい。
本当にすばらしい」
　（カナダからから来た人）
「おいしい。初めての餃子。とってもいい」

　店内には観光客が記念のために
置いていった外国の紙幣がずらり。
さらにレジにはこんなものも…。

　（北浜和樹マネージャー）
「チップです。最初はその文化も
なかったんですけれど、もらう機会も
多いので、そのまま設置している」

　外国人観光客が増えている理由に
ついては・・・？

　（北浜和樹マネージャー）
「トリップアドバイザーでどなたかが
広めていただいたのをきっかけに、
海外のかたがたくさん来られるように
なって。僕たちも驚いています」

　また外国人観光客を
意識したヴィーガンに対応した店も
いま人気を集めています。取材したのは
京都市下京区にある「Ｈｙｓｓｏｐ」。
ヴィーガンとは肉や魚など
動物性由来のものを口にしない人たちの
こと。こちらの店では食の多様性に
対応しようと夜のメニューの約８割を
ヴィーガン対応していて、
そうしたメニューにはＶ（ヴィ―ガン）の
文字が書かれています。またムスリムの
人たちに配慮したコース料理も
準備していました。

　（Ｈｙｓｓｏｐ　中久保利奈さん）
「海外の方はヴィ―ガン志向の方が
たいへん多いので、インバウンドが
多くなるにつれてヴィーガンの方に
たくさん来ていただいている」

　（アメリカから来た人）
「私はベジタリアンなの。
ヴィーガン対応のレストランは
あまり多くない。
たくさん選べたらいいと思う」

　外国人観光客でにぎわう京都。
夜の飲食店にも変化が見られました。

記事の内容は以上です。

＞また外国人観光客を
意識したヴィーガンに対応した店も
いま人気を集めています。

これが京都におけるヴィーガンの
きっかけ？

昔から外国人観光客の
多い京都ですからそうかもしれません。

しかし、不思議に思いませんか？

ヴィーガンというライフスタイルは
海外から始まりました。

かなり、昔です。

そんな海外のヴィーガンが日本に
来日するもは昔からあったように
思いますが、なぜすぐに気づかず、
今なんでしょうか？

ヴェジの勝手な想像ですが、
日本の和食や精進料理が
「ヴィーガン」の言葉の
普及を妨げたのでは
ないでしょうか？

たとえ、ヴィーガン、ベジタリアンの
外国人が来日しても、日本人の
おもてなしの精神により、その場で
対応してしまったと。

和食ではあれば、出汁を変更する、
野菜を活かす、発酵食品を活用する等
ヴィーガン自体を知らなくても対応が
可能です。
（ただし、もちろん、味噌や
納豆の苦手な人はいると思いますが）

＞外国人観光客でにぎわう京都。
夜の飲食店にも変化が見られました。

一般のテレビ局から見ても
京都のヴィーガン普及率は低いと
見ているんでしょうね。

皆さん！！もっと頑張りましょう！！

今日は以上です。

あとがき
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
京都と言えども、東京に比べれば
かなり少ないかもしれません。

しかし、ヴィーガンと名のらない
ヴィーガンメニューを持っているお店も
多いと思います。
それは精進料理です。

「ヴィーガン」の検索キーワードでは
出てこないかもしれません。

最近は、精進料理の存在を知る外国の方も
増えていると思いますが、まだ、
充分には知られていないと思います。

精進料理とヴィーガンについて
発信していく必要があります。

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vegegangplank@gmail.com
までお願いします。

ヴェジ・ギャングプランク

※私の名前について
表記を尾崎時雄としています。
崎の旁の上は本当は"立"です。
環境依存文字のため、表示されない
場合がありますので、"大"にして
おります。