このページは、ヴェジ・ギャングプランクのメルマガ「ヴィーガンレポート」のバックナンバーのページです。

ヴィーガンレポート　NO.1249


令和6年4月11日（木）
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇

○○○○様

メールアドレス：読者のメールアドレス

メルマガ特典はこちら　↓
ヴィーガンレポート特別篇

聖書とヴィーガン
https://vegegangplank.wixsite.com/website

〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
こんにちは！！

ソーシャルコンサルタントの
ヴェジ・ギャングプランク尾崎です。

今日のヴィーガンレポートは
昨日（４月１０日）に書いて本文を
書いています。

昨日の天候は晴れ、少し風があります。

一昨日前、旧暦の３月１日で、いつもならば
近所の神社の一日参り（ついたちまいり）に
行くのですが行けなかったので、
本日、行ってきました。

その神社は、近所界隈でも桜の木が
多く、いつもこの時期、
楽しませていただいております

が

やはり、かなり散っていました。

ただ、ウグイスの声も聴きながら
桜を見ることができたので
良かったです。

今日の記念日はあまり多くありません。

今日もその中から１つご紹介します。


●しっかりいい朝食の日

東京都千代田区丸の内に本社を置き、
グラノーラの日本トップシェアブランド
「フルグラ」を国内で展開する
カルビー株式会社が制定。

日付は「し（４）っかりいい（１１）朝食」と
読む語呂合わせから。４月１１日は
「ガッツポーズの日」でもあり、
しっかりいい朝食で元気に
ガッツポーズをという意味も込められている。

新学期のスタートや入園、入学と
いった新しい生活が始まる忙しい４月に
しっかりといい朝食をとってもらうことが
目的。記念日は２０１７年（平成２９年）に
一般社団法人・日本記念日協会に
より認定・登録された。

フルグラについて
カルビーの「フルグラ」は、オーツ麦や
ライ麦、小麦、玄米などの
穀類を主原材料とする美味しさ・栄養に
こだわったグラノーラである。

グラノーラのざくざくとした楽しさ抜群の
食感があり、イチゴやリンゴ、パパイヤ、
レーズンのドライフルーツ、アーモンド、
かぼちゃの種を組み合わせることで
生まれる味覚のハーモニーが楽しめる。

商品ラインナップとして、「フルグラ」
「フルグラ 黒豆 きなこ味」
「フルグラ ４種の実りメープル味」
「フルグラ 大きめいちご」
「フルグラ チョコクランチ＆バナナ」
「フルグラ リッチテイスト」
「フルグラ 糖質２５％オフ」の他、
期間限定の商品
「フルグラ トロピカル ココナッツ味」
「フルグラ 大きめマンゴー」などがある。

リンク：カルビー
　　　　https://www.calbee.co.jp/frugra/

雑学ネタ帳ーしっかりいい朝食の日
（4月11日 記念日）
https://zatsuneta.com/archives/104114.html

この記念日、なんと

＞4月11日は「ガッツポーズの日」でもあり、
しっかりいい朝食で元気に
ガッツポーズをという意味も
込められている。

「ガッツポーズの日」との関連の
記念日でした。

全く、関連がわかりませんが
私もカルビーではありませんが、
シリアルを利用しています。

「しっかりいい朝食の日」は
カルビーとして活用しているので
しょうか？

Ｘ（旧ツイッター）で見つけました。
https://x.gd/DZkhN

しかし、これは昨年のポストです。

昨年は前日にポストされていました。
今年はまだ、前日は終っていませんが
まだ、見つけていません。

https://x.gd/8Mybl

４月１１日は「目覚める仕送り大梱包会」
ここには全く「しっかりいい朝食の日」の
文字が出てきません。

確認してみようと思います。

今日のテーマ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
プラントベースのミルクの価値
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
今日はプラントベースミルクと牛乳の
比較記事をみつけましたので
ご紹介します。

プラントベースのミルクは牛乳よりヘルシーなの？
それぞれの長所と短所を比べてみた！
https://x.gd/0sGEx
BY TAYLOR ANN SPENCER

※この記事は、海外のサイトで
掲載されたものの翻訳版です。
データや研究結果は
すべてオリジナル記事に
よるものです。
＞＞『delish』のオリジナル記事は
こちら
https://x.gd/C3vU2

いまやスーパーの定番アイテムに
なりつつあるプラントベースのミルク。
マカダミアナッツやヘンプ、
えんどう豆など、もはやミルクに
なっていないものはないくらい新商品が
次々と出ている。従来の牛乳より栄養的に
優れているという前提のもと、
これらの代替ミルクが
流行っているようだけど、
それは真実なの？
そこで今回は、非乳製品ミルクの真相に
迫るため、2人の栄養士に話を聞きつつ、
いくつかの科学的研究も調べてみた。
約５００mlで１，０００円以上も
するカシューナッツミルクに
栄養的な流行の価値が本当に
あるのかどうか、
知っておくべきことをご紹介。


●牛乳の主張

プラントベースのミルクについて
話す前に、置き換えようと
している対象、つまり牛乳に
ついて考えてみよう。登録栄養士の
アリー・マストさんによると、
牛乳は「炭水化物、高品質のたんぱく質、
そして脂肪の混合物」であり、互いが
連携して健康な骨を構築、
維持する「カルシウムとビタミンDの
優れた供給源」なうえ、「血圧管理に
役立つ」カリウムも含まれているという。

さらにミズーリ州セントルイスの
「トゥー・シックス・フィットネス」の
オーナーで登録栄養士の
キム・ヤウィッツさんは、「リンや
リボフラビン、ビタミンA、ビタミンB１２と
いった数多くの必須栄養素」が牛乳に
含まれており、これらは「腸内細菌の
健康向上やコレステロールの低下」に
つながると話す。簡単にいえば、牛乳は
栄養価が非常に高いということ。

とはいえ、牛乳には欠点もいくつかある。
牛乳は飽和脂肪酸と乳糖を含んでおり、
どちらも摂り過ぎは不健康だそう。
いっぽうで、その量は選択した牛乳の
脂肪率によって異なり、
約１００mlあたり
飽和脂肪酸２．３３gを含む牛乳でも
栄養的に悪い選択肢とはいえない。
これらのことから、牛乳のメリットは
依然としてかなり強い。


●プラントベースの反論

プラントベースのミルクには、たしかに
長所がいくつかある。ヤウィッツさんが
指摘するように、プラントベースの
ミルクは「乳製品のアレルギーや
乳糖不耐症の人にとって
安全な代替品」であり、ヴィーガンに
とっても素晴らしい選択肢となる。
とはいえ、問題はそのあと。

プラントベースのミルクに、全種類に
共通した栄養的メリットがあるか
どうかを判断するのは難しい。
プラントベースのミルクは１０以上の
種類があり、牛乳の栄養価は
標準化されているいっぽうで、
プラントベースミルク一杯の栄養価は、
原料（豆乳、アーモンドミルク、
バナナミルクなど）だけでなく、
ブランドによっても変わってくる。
さらに多くのメーカーが、
味や食感をよくしたり製品を
長持ちさせる目的で、
プラントベースミルクに人工甘味料や
安定剤を加えている。これらの添加物は、
ミルクの全体的な栄養価にも
大きな影響を与える可能性がある。
そのため、プラントベースのミルクの
栄養価について一般的なことを述べるのは
完全に不可能であり、商品ごとに
調査する必要がある。

このような違いはあるものの、
プラントベースミルクに栄養面に
おいて大きなメリットがあることは
否めない。ヤウィッツさんによると、
プラントベースのミルクのなかには、
「ビタミンや栄養素の一部が牛乳よりも
多く含まれている」ものもあるという。
その一例はアーモンドミルクであり、
実際に「牛乳よりも多くのカルシウムを
含む」そう。また、豆乳やアーモンドミルクと
いった一部のミルクは、牛乳に
含まれる飽和脂肪酸とは反対に、
健康にいい脂肪（一価および
多価不飽和脂肪酸）を含んでいる。
ほとんどのプラントベースのミルクからは、
牛乳のように天然のカルシウムとビタミンDの
強力な組み合わせを摂取できないけれど、
市販の商品はよりバランスのいい商品を
作るためにカルシウムとビタミンDを
強化しているものが多い。

代替ミルクのなかには、一部の食事や
健康状態を持つ人々により健康的な
選択肢になるものもある。たとえば、
プラントベースミルクの多くは
低たんぱく質で、腎臓病の人に
役立つ可能性があるとマストさんは話す。
さらに、アーモンド、ヘンプ、
ココナッツ、カシューナッツミルクなどの
低糖質ミルクは、ケトダイエットを
実践中の人にいい選択肢となる。
このように、消費する側の食生活や
健康状態によっては、植物性ミルクの
ほうが適している場合もある。


●結局、プラントベースミルクの
ほうがヘルシーなの？

ほとんどの人にとって、牛乳より
植物性ミルクのほうが客観的に
健康的だとは言えないけれど、
ヘルシーな代替品になりえることも
ある。ただし、すべての代替ミルクが
同じように作られているわけではないので、
成分表示をよく確認し、できるだけ多くの
栄養価を得られるミルクを選ぶことが
重要だ。

また砂糖不使用で、カルシウム、
ビタミンD、カリウムが
強化された無糖のミルクを
探しつつ、選択したミルクの味を
気に入るべきというのも念頭に
置くこと。仮に
強化マスタードシードミルクが
地球上で一番栄養価の
高い飲み物だったとしても、
毎朝グラス一杯を飲む義務感を
感じる必要はない。あくまでも、
ヘルシーでバランス良く
摂取することが大切。ミルクを
飲むのは毎日の食事の一部に
すぎないということも忘れないで。
全体的な健康は、冷蔵庫に
何パックのミルクを
ストックしているのかだけで
決まるものではないから。

translation : Mutsumi Matsunobu
cooperation : Yumi Kawamura
photo : Getty Images

記事の内容は以上です。

比較は比較なんですが、よく読むと
比較できていません。

＞そのため、プラントベースのミルクの
栄養価について一般的なことを述べるのは
完全に不可能であり、商品ごとに
調査する必要がある。

牛乳　V.S.　プラントベースミルク
とするのが最初から間違っています。

牛乳　V.S.　アーモンドミルク

とか

牛乳　V.S.　ココナッツ
というように個別に比較するのはもちろんで、
わざわざ、そこを記事に書く必要はありません。

牛乳も栄養価が高いとあって、
プラントベースミルクも
栄養価が高いと言ってしまえば、
全く比較になっていません。

牛乳は一般的な表記をしていて、
プラントベースミルクは～の人にとって
としている。
初めから、比較するつもりが無さそうです。

結論のところでも

＞ほとんどの人にとって、牛乳より
植物性ミルクのほうが客観的に
健康的だとは言えないけれど、
ヘルシーな代替品になりえることも
ある。

何これ？ひねくれた言い方は？？

結論を出す気がないことが明らかです。

ヘルシーがどうかは、個別にどうかです。

私にとって・・・
あなたにとって・・・

このように一人ひとり考えるべきです。

今日は以上です。

あとがき
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
すみません。また、残念な記事を
紹介してしまいました。

プラントベースミルクをちゃんと
評価してくれる記事は無いかな？

メルマガについての感想・要望を
vegegangplank@gmail.com
までお願いします。

ヴェジ・ギャングプランク

※私の名前について
表記を尾崎時雄としています。
崎の旁の上は本当は"立"です。
環境依存文字のため、表示されない
場合がありますので、"大"にして
おります。