このページは、ヴェジ・ギャングプランクのメルマガ「ヴィーガンレポート」のバックナンバーのページです。

ヴィーガンレポート　NO.1253


令和6年4月15日（月）
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇

○○○○様

メールアドレス：読者のメールアドレス

メルマガ特典はこちら　↓
ヴィーガンレポート特別篇

聖書とヴィーガン
https://vegegangplank.wixsite.com/website

〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
こんにちは！！

ソーシャルコンサルタントの
ヴェジ・ギャングプランク尾崎です。

今日のヴィーガンレポートは
一昨日前（４月１３日）に書いて本文を
書いています。

今日は予めの予告をしておきます。

４月１８日（木）から２２日（月）まで
海外に行きます。

そのため、ヴィーガンレポートを
５日間仕込めるか
どうかわかりません。

無理ならば、素直に報告します。

無理だった場合、再開は、
２３日からとなります。

例え、仕込めたとしても、
時事的に緊急なニュースは
取り上げられませんので
よろしくお願いします。

今日の記念日もいろいろあります。

よい酵母の日もあれば、
良いコラーゲンの日でもあります。

そして、象供養の日・・・

嫌な気分になりますが、
この象供養の日をご紹介します。

●象供養の日

象牙を扱う業界の団体・
東京象牙美術工芸協同組合が制定。

１９２６年（大正１５年）のこの日、
第１回象供養が東京・護国寺で
開かれたことを記念したもの。
当時の記録によると、象供養は
象牙の恩恵で生活が安定していることに
感謝するために東京牙彫商同業組合と
職人組合の曠技会が主催して催されたと
いう。この供養は現在も受け継がれている。

4月28日は「象の日」。

リンク：東京象牙美術工芸協同組合
　　　　https://www.tokyo-ivory.or.jp/

雑学ネタ帳ー象供養の日
（4月15日 記念日）
https://zatsuneta.com/archives/104152.html

ヴィーガンからみれば、何を言ってんだろう？

と思いますよね。

象牙を美術工芸にする

そこの組合が像供養？？？

当り前といえばそうですが、上記の
東京象牙美術工芸協同組合を見れば、
「脱搾取」の観点はなく
私達とは相容れないと思います。

像の保護を訴えるのは、
伝統工芸技術を継承だけでなく、
サステイナブルユースとなっており、
どう見ても
持続可能な「搾取」を推進している
にしか見えません。

相容れないために、動物愛護の団体の
中にはこのような団体や業者に対して
攻撃的に阻止しようというところも
ありますが、ヴィーガンは「愛」が
ベースであるとのことで、そのような
方法を取りたくありません。

伝統工芸技術を継承
持続可能な「搾取」をさせない

方法は無いのか？
私にとっての永遠の課題であり、喫緊の
問題と考えています。

読者の皆さんのお知恵もお貸しください。

今日のテーマ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
アースデイ店舗イベント
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
アースデイのシーズンとなりました。
私個人としてはアースデイ対して
いろいろな思いはありますが、
基本ベースを支持をしています。

今日はそのアースデイ店舗イベントの記事を
見つけましたのでご紹介します。

渋谷のカフェで「アースデイ」企画
気候変動テーマのコーヒーなど
https://www.shibukei.com/headline/18305/

渋谷駅直結の複合施設
「渋谷スクランブルスクエア」
（渋谷区渋谷２）７階のカフェ
「haishop cafe」で
現在、地球環境へのアクションに
つながるイベントが開催されている。

４月２２日の「アースデイ」に
向けた取り組み。食は環境問題や
社会問題と「深く関わっている」
ことから、食や買い物が「
地球環境に及ぼす影響」に
ついて考えるきっかけづくりになることを
目的に企画。「おいしい」
「かわいい」などポジティブな感情を
きっかけに社会問題を知り、
未来を考える機会を提供する。

　同店のメニューは約８割が
ビーガンメニュー。会期中は、
渋谷区の実証実験事業
「飲食店メニューのCO２
排出量可視化プロジェクト」として、
同店で提供するアイスクリームと
スムージーメニューの、
生産～調理段階におけるCO２
排出量データを計測・分析。
「ノンビーガン」メニューと
比較してどのくらいCO２排出量を
削減できるかを数値として可視化し、
一部メニューにはその量を記載。
イベント終了後には、会期中の
アイスクリームやスムージーの
注文量に伴うCO２を
カーボンオフセットする予定。

　企画に合わせてアイスクリームには、
牛乳の代わりに豆乳やアーモンドミルク、
ココナツミルクなどを使った
「大人のラムレーズン」
「あまおうフランボワーズ」など
４種類（各５８０円）の新フレーバーが
登場。プラントベースのミルクを
使うことで、生産にかかる
温室効果ガス排出量が少なく作れるという。

　気候変動の影響で、コーヒー豆の栽培に
適した土地が減少するといわれている
「コーヒー２０５０年問題」への
アプローチとして、「２０５０年コーヒー」を
提供。２０５０年にはアラビカ種の
栽培に適した土地が５０％減少すると
いわれている予測に合わせて、
５０％の量をグラスに入れた
フェアトレードアイスコーヒーで、価格は
来店客が自由に決められるように。
気候変動や為替、エネルギー問題の影響で
さまざまな食料品の価格が高騰する中、
「価値」と「価格」について
考えるきっかけとなることを目指す。

　そのほか、ブラジルに自生する
黄金色の草「カッピンドウラード」を
手編みして作られたフェアトレードの
ジュエリー「コロリーダス」（８，８００円～）、
２５品目アレルギーフリー
（小麦粉・ゴマ・アーモンドを除く）の
防災パン（６２６円）など、購入することが
社会課題の解決につながる商品も販売。

　今月２１日には、現代のライフスタイルに
合わせてテーブルで茶をたてる
「テーブル茶道」のワークショップ
（全５回、参加料は２，０００円）も予定する。

　営業時間は１０時～２１時。今月２２日まで。

地図
https://www.shibukei.com/mapnews/18305/

記事の内容は以上です。

＞「ノンビーガン」メニューと
比較してどのくらいCO２排出量を
削減できるかを数値として可視化し、
一部メニューにはその量を記載。

＞２０５０年にはアラビカ種の
栽培に適した土地が５０％減少すると
いわれている予測に合わせて、
５０％の量をグラスに入れた
フェアトレードアイスコーヒーで、価格は
来店客が自由に決められるように。

なかなか、面白い企画をやっていますね。

＞気候変動や為替、エネルギー問題の影響で
さまざまな食料品の価格が高騰する中、
「価値」と「価格」について
考えるきっかけとなることを目指す。

これも重要ですが、私達が判断できる
正しい情報環境が欲しいですね。

今日は以上です。

あとがき
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
＞私達が判断できる
正しい情報環境が欲しいですね。

と書きましたが、

その前にこのことに対して考える機会が
必要です。

その意味ではこのような企画があることは
ありがたいですね。

メルマガについての感想・要望を
vegegangplank@gmail.com
までお願いします。

ヴェジ・ギャングプランク

※私の名前について
表記を尾崎時雄としています。
崎の旁の上は本当は"立"です。
環境依存文字のため、表示されない
場合がありますので、"大"にして
おります。