このページは、ヴェジ・ギャングプランクのメルマガ「ヴィーガンレポート」のバックナンバーのページです。

ヴィーガンレポート　NO.1308


令和6年6月9日（日）
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○○○○様

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ヴィーガンレポート特別篇

聖書とヴィーガン
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こんにちは！！

ソーシャルコンサルタントの
ヴェジ・ギャングプランク尾崎です。

今日は当日９日に書いています。

今日は何と言ってもロックの日です。

鍵のロックそして
音楽ジャンルとしてのロックです。

他にも語呂合わせの多い日ですので
いろいろあります。

今日はその中から「無垢の日」、
「まがたまの日」、
「サイバー防災の日」
をご紹介します。


●無垢の日

長野県松本市に本社を、
愛知県名古屋市に支店を置き、
オリジナル建材の製造・販売、
木材・建材の輸入などを
手がけるプレイリーホームズ株式会社が
制定。

日付は「む（６）く（９）」（無垢）と
読む語呂合わせから。自然素材志向、
資源の有効活用、
住宅の耐久性の向上などの市場ニーズに
応えるために、無垢の木材の
利用促進を図ることが目的。
記念日は一般社団法人・日本記念日協会に
より認定・登録された。

無垢材について
無垢という言葉は、本来、
「清純でけがれていないこと」
「うぶなこと」を意味する。そこから、
「まじりけのないもの」
「そのままのもの」という意味もある。

無垢材とは、合板や集成材ではなく、
一本の原木（丸太）から必要な寸法の
分だけ切りだした木材のことを意味する。
割れやひびなどが入りやすいが、
天然木が持つ本来の質感・風合いの
魅力があり、化学物質を
含まない自然素材である。また、
湿気の多い日は水分を吸収し、
乾燥している日は水分を放出するため、
室内の湿度を調整する働きもある。

リンク：プレイリーホームズ
　　　　https://www.prairie.co.jp/

雑学ネタ帳ー無垢の日
（6月9日 記念日）
https://zatsuneta.com/archives/106094.html

この無垢の日の目的は

＞自然素材志向、
資源の有効活用、
住宅の耐久性の向上などの市場ニーズに
応えるために、無垢の木材の
利用促進を図ることが目的。

つまり、無垢ではなく、無垢の木材の
利用促進でした。

ならばなぜ、無垢材の日とは
しなかったんでしょうか？


●まがたまの日

島根県松江市に本部を置き、
出雲型勾玉（まがたま）を皇室や
出雲大社に献上している株式会社めのやが
制定。

日付は数字の「６」と「９」の形が
「まがたま」の形と似ていることから、
この二つの数字を組み合わせた６月９日と
９月６日を「まがたまの日」としている。
同社は、パワーストーン、
天然石のオリジナルアクセサリーショップ
「アナヒータストーンズ」を全国に展開している。
記念日は一般社団法人・日本記念日協会に
より認定・登録された。

「まがたま」について
「まがたま」は、古くから健康を守り、
魔除けとなり、幸運を招くと
されている。翡翠（ヒスイ）・
瑪瑙（メノウ）・琥珀（コハク）・
鼈甲（ベッコウ）などで作られており、
丸く膨らんだ玉の部分に穴を
開けて紐（ひも）を通して、
首飾りとしていた。

飛鳥時代の日本最古の
歴史書『古事記』には「曲玉」、
奈良時代の歴史書『日本書紀』には
「勾玉」の表記が見られ、
「まがたま」の語源は「曲っている玉」に
由来するという説が有力とされている。

日本の縄文時代の遺跡から
発見されたものが最も古く、
古墳時代の古墳から権威や威厳を
示す威信財として出土したり、
奈良時代には仏像の装飾に
使用されることもあった。

八尺瓊勾玉（やさかにのまがたま）は、
八咫鏡（やたのかがみ）、
天叢雲剣（あめのむらくものつるぎ）とともに、
皇室に伝わる「三種の神器」の一つとされる。
皇居にある御所の「剣璽（けんじ）の間」に、
天叢雲剣の形代（かたしろ：神霊が
依りつく依り代）とともに保管されている。

リンク：アナヒータストーンズ（めのや）、
　　　　https://www.anahitastones.com/
　　　　Wikipedia
　　　　https://w.wiki/3Lbe

雑学ネタ帳ーまがたまの日
（6月9日・9月6日 記念日）
https://zatsuneta.com/archives/106096.html

まがたまには不思議な魅力があります。

まがたまは日本の巴紋（ともえもん）であり、
２つの勾玉の巴紋は、陰陽勾玉巴であり、
陰陽道（陰陽思想）、易では、太極です。

大自然の根本ですね。


●サイバー防災の日

東京都新宿区新宿に本社を置き、
ソーシャル・ネットワーキング・サービス
（SNS）の「LINE」やブログサービスの
「livedoor Blog」などを
運営するLINE株式会社が制定。

日付はセキュリティの鍵を
掛けるとの意味で「ロ（６）ック（９）」と
読む語呂合わせから。

デジタルデバイスが普及した現代、
家の鍵を掛けるのと同じように、
スマートフォンやパソコン、
各種のインターネットサービスに
おいても利用者のサイバー防災意識を
高めて、安全・安心な利用を
実現してもらうことが目的。

記念日を制定した背景には、
スマートフォンを筆頭に
デジタルデバイスが普及した昨今、
SNSアカウントの乗っ取りや
ハッキング、サービスの不正利用など、
インターネット上のトラブルが
増加しているという事実がある。

記念日は２０１７年（平成２９年）に
一般社団法人・日本記念日協会に
より認定・登録された。同社では、
この日を中心にサイバーセキュリティ啓発の
ための施策として、
「セキュリティリテラシー実態調査」や
「サイバー防災訓練」などを実施している。

関連する記念日として、
同社は２０１１年（平成２３年）１０月４日に
「LINEスタンプ」機能が登場したことに
由来して、１０月４日を
「LINEスタンプの日」に制定している。

リンク：LINE
　　　　https://linecorp.com/ja/

雑学ネタ帳ーサイバー防災の日
（6月9日 記念日）
https://zatsuneta.com/archives/106099.html

へー、そうなんだ！！

LINEの個人情報、中国の開発委託先から
閲覧可能に　「説明不足だった」と謝罪
https://x.gd/kUj6z

この事件があって、
サイバー防災の日は地に落ちましたね。

LINEはもともと、韓国のサイト"ネイバー"から
スタートし、当初はサーバーが韓国にありました。
そのため、日本の法的権限が及ばないため、
不安視されていました。
（当初から情報漏洩があったような気がします）

２０２１年の事件のあっと、国から指導が入り、
その後、LINEヤフーは対応したんでしたっけ？

今日のテーマ
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SDGsとヴィーガン食
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SDGsの観点の強調するヴィーガンの記事を
みつけましたのでご紹介します。

まるでカルビ丼！？植物性の食材で
作られた丼に
野菜を使ったグルテンフリーのベーグル
SDGsの観点からも注目される"ビーガン食"を
取材（動画あり）
https://x.gd/bnxGG

SDGsの観点からも
注目されている動物由来の材料を
一切とらない『ビーガン食』。
山陰でもその輪が広がりを
見せています。

◇　◇

食料不足の改善につながると
考えられることから、近年SDGsの
観点からも注目されている、
ビーガン、ベジタリアン食。鳥取県でも、
これらの輪が広まりつつあるんです。

まず訪れたのは今年３月に
オープンした『カフェ うぇるびー』。
鳥取市の健康施設内に
併設されたカフェです。
そこで調理されていたのはー。

ジューシーなカルビ肉に、
カラッと揚げられた鶏の唐揚げ、
と思いきやー。

カフェうぇるびー　福井勇吉さん
「いわゆるプラントベース、
植物性１００パーセントの
すべてお野菜のメニューでございます」

この店の料理はどれも野菜や大豆など、
植物性の食材で作られているんです。
山陰では数少ないビーガン食、
ベジタリアン食を提供するこちらのカフェ。
人気メニューの大豆ミートで
作ったソイカルビ丼の見た目は
完全に肉料理です。果たしてその味はー。

北村晏乃 記者
「ジューシーさも歯ごたえも本物の
お肉のようで、言われないと大豆だと
わかりません」

秘伝の自家製タレに１週間つけこむことで
大豆特有の臭みがなくなり、
コクを感じるジューシーな味わいに。
気になるカロリーは通常の３分の１まで
抑えられるといいます。

カフェうぇるびー　福井勇吉さん
「(お客さんが)一度来られて口に
した瞬間『え、これビーガン？
ベジタリアンなの？』って
皆さんそうやっておっしゃいます」

更に、かぼちゃペーストを卵の黄身、
豆腐を白身に見立てたたまごサラダや、
大豆ミートのから揚げなどビーガン食に
抱きがちな「質素さ」を
払拭するような創意工夫が詰まっています。
このようなビーガン食はインバウンドの
分野でもある効果をもたらすと言います。

カフェうぇるびー　福井勇吉さん
「海外の観光客が来られると、
どうしてもそういった
ビーガンベジタリアンのお客さまが
多くなります。そういった方々にも
対応できるように、もちろん地元の
お客さまにもお野菜だけでも
十分美味しく満足いただけるためにも、
どんどん提供していきたいと思っています」

誰もが同じ食卓を囲んで笑顔に
なれるビーガン食。
今後もインバウンド客も視野に
入れた商品開発を行っていくということです。

続いては、鳥取市賀露にある
『フードダイヴァーシティ鳥取』。
店内に並んでいるのは一見普通の
ベーグルですが・・・。

リバードコーポレーション
最高執行責任 山崎達哉さん
「ベーグルに野菜を
練りこんだ商品になります。
日本人は平均的に野菜の摂取不足と
いうことが言われています。
そこに対して、このベーグルを
食べて野菜を補っていただけたらと」

ベーグルとベジタブルを
合わせたその名も『ヴェジーグル』。
トマト、ホウレンソウ、ゴボウなど
５種類があり、星空米を使用した甘酒や
奥大山の天然水など鳥取県産の材料を
使用。米粉で作られているので、
小麦アレルギーの人も食べられる
グルテンフリーのべーグルと
なっています。さらに、
練りこまれている野菜粉末にも
SDGsな秘密がー。

リバードコーポレーション
最高執行責任 山崎達哉さん
「この野菜は規格外野菜や
これまで使っていなかった
未利用野菜をパウダー状にして
ベーグルに練りこんで製造を
しています。農林水産省の
データによると、年間２０0万トンが
廃棄されていて、そういった
社会課題解決にも起用していきたいと
考えています」

今後は規格外で流通しないフルーツを
混ぜた『フルーグル』も販売予定だと
いうことです。食の楽しみを増やし、
環境を守る手助けにもなるビーガン食。
SDGsの輪は山陰でも広がっています。

記事の内容は以上です。

以前のヴィーガンレポートでも書きましたが、
ヴェジはSDGsに対しては懐疑的です。

ゴールの中に合わないものもあれば、
やり方に問題を感じるものもあります。

SDGsの内容はここまでとして、
最近、SDGsについて記事として
見聞きしなくなったのですが、
私の住んでいる田舎のほうでは
まだSDGsの単語を見かけます。

都市部ではSDGsのような単語を使わなくても
単にインバウンド対応で済むと思います。

後、ライターが書いた一言

＞誰もが同じ食卓を囲んで笑顔に
なれるビーガン食。

よく、ヴィーガンメニューを提供するお店が
皆が同じテーブルを囲んで・・・
と言います。
（ん？テーブルと食卓の違い？）

ヴィーガンメニューを提供するお店は
非ベジの人もいっしょに食べることを
指していると思います。

ヴィーガン店ともなれば、みんな同じメニューでも
いっしょに食べられます。
（非ベジメニューがある店でも
非ベジメンバーがヴィーガンメニューを頼めば
同じことですが）

＞誰もが同じ食卓を囲んで笑顔に
なれるビーガン食。

笑顔になれるのはそこにいる人達と
動物達です。

今日は以上です。

あとがき
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
やっぱり、どんな田舎でも「ヴィーガン」
の言葉を理解し、実際にヴィーガン店が
ある・・・

羨ましいです。

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vegegangplank@gmail.com
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ヴェジ・ギャングプランク

※私の名前について
表記を尾崎時雄としています。
崎の旁の上は本当は"立"です。
環境依存文字のため、表示されない
場合がありますので、"大"にして
おります。