このページは、ヴェジ・ギャングプランクのメルマガ「ヴィーガンレポート」のバックナンバーのページです。

ヴィーガンレポート　NO.1314


令和6年6月15日（土）
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇

○○○○様

メールアドレス：読者のメールアドレス

メルマガ特典はこちら　↓
ヴィーガンレポート特別篇

聖書とヴィーガン
https://vegegangplank.wixsite.com/website

〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
こんにちは！！

ソーシャルコンサルタントの
ヴェジ・ギャングプランク尾崎です。

今日は当日１５日に書いています。

今日は２つの県民の日です。

・千葉県民の日
・栃木県民の日

たまたま重なったと言えばそうですが、
かなりの偶然です。

なんですが、

今日は、「米百俵デー」、
「オウムとインコの日」をご紹介します。


●米百俵デー

新潟県長岡市が市制９０周年を
迎えた１９９６年（平成８年）に制定。

戊辰戦争で敗れた長岡藩の財政は
窮乏し、士族でも三度の「かゆ」を
すすることが出来ない状態だった。
この状況を知った支藩の三根山藩が
長岡藩に百俵の米を贈ったが、
藩の大参事・小林虎三郎は米を士族に
分け与えず、「食えない時こそ、
教育が大切だ」「苦しい時こそ、
人づくりが必要だ」と、
その米を売却し、
学校を設立することとした。
そのお金によって「国漢学校」新校舎が
開校したのが１８７０年（明治３年）のこの日で
あった。

この「米百表の精神」を次世代に
伝えていくことが目的。この日に
長岡市米百俵財団が、人材育成に
大きく貢献した個人・団体に米百俵賞を
贈呈している。

リンク：長岡市
　　　　https://www.city.nagaoka.niigata.jp/

雑学ネタ帳ー米百俵デー
（6月15日 記念日）
https://zatsuneta.com/archives/106152.html

なんとなくいたたまれない内容です。

アメリカの建国に登場する
ピルグリム・ファーザーズも
同じような話があります。

１年目餓死者が出ても種には手をつけず、
教会、学校、最後の自分の家を建てたと。

ピルグリム・ファーザーズは自分達という
感じですが、長岡藩の場合、藩主と士族の
関係で行っているため、士族から反対の
声も出たであろうに。

士族自身が藩に対して、そうしてくれと
言うのであればわかりますが。


●オウムとインコの日

埼玉県新座市に事務局を置き、
鳥類を飼養する人たちへの啓蒙活動などを
行う認定NPO法人「TSUBASA」が制定。

日付は「オウム（０６）インコ（１５）」と
読む語呂合わせから。
すでに亡くなった鳥たちの供養と
コンパニオンバードとしての鳥たちの幸せを
願う日。
記念日は一般社団法人・日本記念日協会に
より認定・登録された。

「人・鳥・社会の幸せのために」を
推進する会「TSUBASA」（ツバサ）は、
「The Society for Unity with Birds -
Adoption and Sanctuary in Asia」
（鳥と調和のとれる社会 - アジアの
里親とサンクチュアリ）の略である。

TSUBASAでは、様々な理由から飼い主と
一緒に暮らすことが
できなくなったインコ・オウム・フィンチを
保護し、新たな里親を探す活動を行っている。
また、飼い主と愛鳥が終生、幸せに健康に
暮らしてもらうために、飼い鳥の適正な飼養に
関する情報の提供、学びの場を日本全国で
展開している。

リンク：TSUBASA、
　　　　https://www.tsubasa.ne.jp/
　　　　Wikipedia
　　　　https://w.wiki/8SSJ

雑学ネタ帳ーオウムとインコの日
（6月15日 記念日）
https://zatsuneta.com/archives/106155.html

TSUBASAは、保護鳥の団体なんですね。
コンパニオンバードはヴェジに取って
新出単語です。

コンパニオンというイメージが悪く映りますが、

＞コンパニオンバードとは、
見て楽しむペットではなく、
手に乗り、言葉を交わしながら、
飼い主と、コミュニケーションを
とる鳥たちのことです。
犬や猫と同じように、共に楽しい時間を
過ごす関係が生まれていきます。

http://papatopo.com/

理解できる内容です。

ですが、このお店、生体販売をしてませんか？

コンパニオンバード
一つ勉強になりました。

今日のテーマ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
豆乳スープレシピ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
昨日はオーツミルクをご紹介しましたが
今日は豆乳です。

豆乳のパワーが凄い！
美肌も期待できる栄養効果５つと
レンジだけで絶品スープの
簡単おすすめレシピ
https://x.gd/KYWFZ

今回は、豆乳を食べると
期待できる栄養効果と簡単レシピを
紹介させて頂きます。


１．良質なタンパク質を補給できる

豆乳には、牛乳と同量程度の
タンパク質が含まれています。
しかし、豆乳のタンパク質は
コレステロールや脂肪分が少なく、
体脂肪になりにくいのが特徴です。

また、必須アミノ酸を
バランス良く含んでいるため、
筋肉や骨、皮膚などの健康維持に
役立ちます。


２. 骨粗鬆症予防に効果が
期待できる

豆乳には、牛乳と同量程度の
カルシウムが含まれています。
カルシウムは、骨や歯の形成に
不可欠なミネラルです。

また、豆乳には骨粗鬆症予防に
効果的なビタミンDも含まれています。


３．更年期障害の症状を
緩和する可能性がある

豆乳に含まれるイソフラボンは、
女性ホルモンのエストロゲンと
似た働きを持つと言われています。
そのため、更年期障害の症状で
あるほてりやイライラ、
骨粗鬆症などを緩和する効果が
期待できます。


４．美肌効果が期待できる

豆乳に含まれるイソフラボンは、
メラニンの生成を抑え、シミや
そばかすを防ぐ効果が期待できます。

また、ビタミンEやポリフェノールなどの
抗酸化物質も豊富に含まれているため、
アンチエイジング効果も期待できます。


５．便秘解消に効果が期待できる

豆乳には、腸内環境を
整えるオリゴ糖が豊富に含まれています。

オリゴ糖は、善玉菌のエサとなり、
腸内環境を整える効果があります。

また、食物繊維も含まれているため、
便秘解消にも効果が期待できます。


豆乳は、牛乳アレルギーの方や、
コレステロールや脂肪分が気になる方にも
おすすめです。

また、ビーガンの方にとっても、
良質なタンパク質源として最適です。

豆乳を上手に食生活に取り入れて、
健康的な毎日を送りましょう。

それでは、ココから！
丸ごと玉ねぎの豆乳スープの作り方を
紹介させて頂きます。

【材料】

玉ねぎ １個
豆乳 ２００cc
麺つゆ（２倍濃縮） 大さじ２
スライスチーズ １枚
乾燥パセリ、バジル、黒胡椒（お好みで）

【作り方】

１. 玉ねぎは上下を切り落とし、
根元に十字の切り込みを入れる。

２. 耐熱容器に入れ、ラップをかけて
電子レンジ（６００W）で
５分加熱して柔らかくする。

３. 豆乳と麺つゆを加え、
電子レンジで１分３０秒加熱する。

４. スライスチーズをのせ、
お好みで乾燥パセリなどを振りかける。

はい！できあがり〜
玉ねぎは、電子レンジで加熱することで
甘みが増し素早く柔らかくしあがります！

熱々で柔らかく甘味の増した玉ねぎと
豆乳スープをの味わいを 、
楽しんでみて下さい！
ありがとうございました。


詳しいポイントは動画にも
してありますので参考にして下さい。
https://youtu.be/0O4cSLe4q_8

ぽちゃぽちゃチャッキー

料理研究家
簡単X 時短！やる気０でも
美味しいレシピを投稿してます。
京都市役所横で居酒屋京都串でんを
営む店主です！ 串かつ＆おでん！
一品料理を提供する仲間と
ワイワイ楽しい時間を過ごせますので
お近くにお越しの際はご利用下さい

今日は以上です。

あとがき
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
簡単で良いですね。

スライスチーズは・・・・

愛知が誇るマルサン・アイの
豆乳スライスで！！

豆乳スライス
https://x.gd/7QVb6

豆乳の摂りすぎ？
(;^_^A

メルマガについての感想・要望を
vegegangplank@gmail.com
までお願いします。

ヴェジ・ギャングプランク

※私の名前について
表記を尾崎時雄としています。
崎の旁の上は本当は"立"です。
環境依存文字のため、表示されない
場合がありますので、"大"にして
おります。