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ヴィーガンレポート　NO.1317


令和6年6月18日（火）
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○○○○様

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ヴィーガンレポート特別篇

聖書とヴィーガン
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こんにちは！！

ソーシャルコンサルタントの
ヴェジ・ギャングプランク尾崎です。

今日は翌日１９日に書いています。
(;^_^A

今日の記念日はこのくらいです。

・持続可能な食文化の日
・国際寿司の日
・海外移住の日
・考古学出発の日
・おにぎりの日
・防犯の日

今日はこの中で
「国際寿司の日」、
「考古学出発の日」を
ご紹介します。


●国際寿司の日
英語表記は「International Sushi Day」。
制定した団体など詳細は不明だが、
主に海外で祝われている記念日の
ようである。

日本では１１月１日が「すしの日」と
なっている。こちらは全国の
すし組合で構成される
「全国すし商環境衛生同業組合連合会」
（全国すし連）が１９６１年（昭和３６年）に
制定した記念日である。

寿司は天ぷら、すき焼きなどと並んで
日本を代表する料理である。
昨今の世界的な日本食ブームのおかげも
あり、現在では「Sushi」として世界各地に
広がっている。また、アメリカの
巻き寿司であるカリフォルニアロール
（California roll）など、海外ならではの
寿司も登場した。

カリフォルニアロールは、
カニ風味かまぼこ・アボカド・
キュウリ・マヨネーズ・白ゴマなどを
手巻きにしたものである。
もともと欧米人は海藻を食べる習慣が
なく、海苔は黒い紙のように見え
気持ち悪がられたため、酢飯で海苔と
タネを巻く「裏巻き」と
呼ばれるスタイルが流行した。

その他、世界各地の食文化と
融合したスシ（Sushi）が
誕生しており、メキシコの
トルティーヤと組み合わせた
「寿司タコス」「寿司ブリトー」、
ハワイ料理風の「ポキ寿司ボウル」、
魚や肉を避ける人向けに豆の粉を
魚介類風に加工してネタと
する「フェイク寿司」などがある。

リンク：Wikipedia、
　　　　https://w.wiki/3NsY
　　　　コトバンク
　　　　https://x.gd/HsBxD

雑学ネタ帳ー国際寿司の日
（6月18日 記念日）
https://zatsuneta.com/archives/106184.html

ヴィーガン寿司と名打たなければ、ほとんど
食べられないのですが、

＞魚や肉を避ける人向けに豆の粉を
魚介類風に加工してネタと
する「フェイク寿司」

「フェイク寿司」は試しても
良いですね。

今日のテーマ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
アサイーボウルが食べられる
ヴィーガンカフェ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
アサイーボウルとは

と検索してもほとんど出てこない。

それぐらい、アサイーボウルは
一般的になっているのか？

改めてアサイーボウルとは？

＞スーパーフードとして知られる
アサイーをベースにした、
栄養満点のフルーツボウルです。

https://00m.in/YLYCU

今日はそのアサイーボウルが食べられる
ヴィーガンカフェのお話です。

【神戸】フレッシュフルーツを使った、
アサイーボウルが食べられる
ヴィーガンカフェ
https://x.gd/1eFKv

今流行の『アサイーボウル』が
食べられるお店を
またまた見つけてきました！

新鮮なフルーツを使っていて
ヴィーガンというのが大きな特徴です。

アサイーボウルの他にサンドイッチや
トーストもあって、
こられもベジタリアン料理。

お店は北野異人館街にあり、
『スターバックスコーヒー
神戸北野異人館店』さんの
ある北野坂を登って少し先に
お店はあります。

開放感のある店内は
ペット同伴可能で伺った日も
ワンちゃん連れのお客さんが
おられました。

コンセント、Wi-Fi
が使用できるのも嬉しいですね。

スイーツメニューはアサイーボウルの
他に抹茶ティラミスやチュロスも
ありました。

またスムージーもありますね。

アサイーにフレッシュなフルーツ、
グラノーラ、そして砂糖不使用の
ピーナッツバター。

アサイーはさらさら系で水気の
あるフルーツとの馴染みも
良く食べやすかったです。

４月にオープンしたばかり、
それほどまだ知られていないお店なので
是非、今のうちに行ってみてください！！

店名：Green Eats（グリーンイーツ） 神戸
住所：兵庫県神戸市中央区北野町3-6-15
営業時間：９：００～１５：００
アクセス：阪急神戸本線「神戸三宮駅」より
徒歩約１２分、神戸市営地下鉄西神・山手線
「新神戸駅」より徒歩約１２分、
JR神戸線「三ノ宮駅」より徒歩約１６分
定休日：水曜日
支払い方法：キャッシュレス決済可能
詳しくはお店の公式Instagram（外部リンク）を
見てください！
https://www.instagram.com/greeneats_kobe/

よっしー@関西グルメ

スイーツコンシェルジュ/カフェ男子
年間500店以上、飲食店を巡るカフェ、
スイーツ男子。様々なSNSで
グルメ情報を発信している。
スイーツコンシェルジュ、
パンシェルジュの資格を持ち、
無類の甘党。

記事の内容は以上です。

ほとんどキャプション記事です。

オリジナル記事の写真は、内装、外装
メニュー、料理がありますので、
是非、ご覧ください。

アサイーボウルはまだ食べていないので
まずは食べてみたいです。

今日は以上です。

あとがき
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
近所（田舎）でアサイーボウルを探すのは
至難の業です。

ヴィーガンが広まってからでしょうか？

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ヴェジ・ギャングプランク

※私の名前について
表記を尾崎時雄としています。
崎の旁の上は本当は"立"です。
環境依存文字のため、表示されない
場合がありますので、"大"にして
おります。