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ヴィーガンレポート　NO.1320


令和6年6月21日（金）
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○○○○様

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ヴィーガンレポート特別篇

聖書とヴィーガン
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こんにちは！！

ソーシャルコンサルタントの
ヴェジ・ギャングプランク尾崎です。

今日は当日２１日に書いています。

今日は夏至です。
昼間が１年で一番長い日です。
そして、今日の記念日、夏至を意識した
記念日がかなりあります。

今日は「スパークリング日本酒の日」を
ご紹介します。


●スパークリング日本酒の日

京都府京都市伏見区に本社を置き、
焼酎や清酒、ソフトアルコール飲料、
調味料など様々な商品の製造・販売を
手がける宝酒造株式会社が制定。

日付は２０１１年（平成２３年）
６月２１日に同社の商品で
ある松竹梅白壁蔵「澪（みお）」
スパークリング日本酒が
発売されたことから。

「澪」はスパークリング日本酒市場で
圧倒的シェアを誇る人気商品で、
日本酒の入口となるお酒として
若年層を含め幅広く国内外で愛飲されている。

「澪」をさらに多くの人に
飲んでもらうとともに、
日本酒市場全体の活性化に
つなげるのが目的。

記念日は２０２１年（令和３年）２月２６日に
一般社団法人・日本記念日協会に
より認定・登録された。
なお、記念日の名称は
当初の「スパークリング清酒の日」から
２０２４年（令和６年）４月時点で
「スパークリング日本酒の日」に
更新されている。

日本酒のおいしさをもっと多くの
人に知ってもらいたい。
そんな想いからうまれた低アルコールの
スパークリング日本酒「澪」。
お米うまれのフルーティーで
やさしい甘み、さわやかな発泡感が
特長で、発売以来、
日本はもちろん世界中で愛されている。

アルコール分は５％で飲みやすく、
気軽に日本酒を楽しめる。「澪」は
マスカットのようなフルーティーな香りと
やさしい甘み。「澪 CLEAR」は
りんごのようなフルーティーな香りと
さわやかで甘さすっきりの味わい。
また、凍らせて楽しむみぞれ酒
「澪 FROZEN」もある。

関連する記念日として、
同社は５月９日を「極上の日」、
９月４日を「一刻者の日」、
毎月３０日を「サワーの日」に
制定している。

リンク：宝酒造
　　　　https://shirakabegura-mio.jp/

雑学ネタ帳ースパークリング日本酒の日
（6月21日 記念日）
https://zatsuneta.com/archives/10621a2.html

実のところ、スパークリング日本酒は
初めて知りました。

飲んでみたいと思っても飲めないので！
誰かに感想を聞きたいですね。

今日のテーマ
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お通じと食生活の関係
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
今日はお通じのお話です。

このヴィーガンレポートを
食事の時に読まないでくださいね。

こちらの記事です。

あなたの便秘＆軟便と食生活の
関係が明らかに。
食事法別・便の傾向を専門家が
解説
食べる物が変わると便の状態に
どう影響するの？
https://x.gd/sEzy1

私たちの身体は、食べた物が出る物に
影響するようにできている。
当たり前だけど、食べるものを
変えると便通にも大きな変化が
出るということ。たとえば、
ヴィーガンを始めたり、
Whole ３０ダイエットを始めたり、
ケトジェニックダイエットを
試せば当然「出る物」、
つまり便にも影響する。

「便はほとんどが水分」と語るのは、
ニューヨークの
トゥーロー・カレッジ・オブ・メディシンの
助教授、ニケット・ソンパル博士。
「水分以外は繊維、バクテリア、
粘液と細胞。食べ物が便に
影響するというのは、
実はこの繊維の話です」と説明する。

では、食生活が変わると便に
どんな影響が出るのだろうか？
そこで、8種類の食事法やダイエット法と、
それによってどんな変化があるのかを
アメリカ版ウィメンズヘルスが
調べてみた。


●ベジタリアン

「肉を食べなくなるということは、
規則正しい排便につながる」と
ソンパル博士。
ベジタリアンの人は肉食の人に
比べて排便のリズムが整っている人が
多いそう。これは、フルーツと野菜が
メインの食事は繊維を多く含むため。
「植物をたくさん食べるような人は
腸が規則的に、より大きく動く。
言うならば、よりやわらかい便の
イメージ」だそう。


●ヴィーガン

ベジタリアンの人と同様にヴィーガンの
人の場合もよりやわらかく、
定期的な便が出るそう。
さらに肉だけでなく、乳製品を
カットすることで、トイレタイムも
さらにスムーズになるかもしれない。
「乳製品をやめると、腸の動きが
より活性化され、お腹にガスも
たまりにくくなる」とソンパル博士。
これは、特にラクトースの分解が
難しい人の場合に変化が見られる。


●ケトジェニックダイエット

ケトジェニックダイエット、
つまりタンパク質と脂質を主に
食べて、炭水化物を一日４０g以下に
するというダイエットは賛否両論。
このダイエットは糖質を
制限することでケトン体を作り、
炭水化物の替わりに脂肪を
燃やすように身体をだますことは
できる。ただ、トイレタイムは
だいぶ乱されるかもしれない。
「このダイエットでは下痢になるか、
便秘になる」とソンパル博士。
「下痢になってしまうのは、
お腹の中で膨らむ繊維などを
あまり摂らなくなるから」。
そのため水っぽい便になることが
多く、頻度は少なくなるそう。


●アトキンスダイエット

アトキンスダイエットも
ケトジェニックダイエットと
似ているが、
ケトジェニックダイエットほど
極端じゃない。
この低炭水化物ダイエットは
炭水化物よりもタンパク質を
多く摂るという食事法。
「野菜をたくさん食べていれば、
腸の動きは比較的よいはず」と
ソンパル博士。
「ただ、タンパク質ばかり食べて、
プロバイオティクスや繊維が
不十分だとまずいことになる」と
言う。このような場合、
トイレに行く回数は
ぐんと減るそう。


●パレオダイエット

旧石器時代の頃の食事を
実践するという、
パレオダイエットは
好きなだけ肉を食べていいけれど、
やりすぎないように注意して。
やり過ぎてしまうと便秘に
なるリスクが高まるそう。
「肉は消化に時間がかかるので、
詰まりやすくなる」と
ソンパル博士は説明。つまり、
便は固くなりがちで、当然トイレに
行く回数も減る。
そうなりたくないのなら、
肉だけでなくフルーツと野菜を
たくさん摂ってバランスを
とるようにして。


●Whole ３０

Whole３０の食事法を
実践してクリーンな食生活を
していれば、体重も減り、
排便もスムーズになるはず。
Whole３０のプログラムでは、
野菜やフルーツを
たっぷり食べて肉や魚介類を
適度に食べながら、
砂糖、加工品、アルコール、
添加物、穀類、マメ科、
乳製品などを食べないと
いうもの。「加工食品を
あまり食べない人は、
腸の動きもより自然になる」と
ソンパル博士。これは、
加工食品に含まれる保存料や
増粘剤が腸を
べたつかせやすくするため。
保存料が少なく、フルーツや
野菜などのホールフードを
食べることによって、
トイレでも
気持ちよく過ごせるように
なるとのこと。


●ボリュームダイエット

コストコダイエットとも
呼ばれるこのダイエットは、
カロリーが低いものを
たくさん食べるというもの。
この食事の影響は何を
たくさん食べるかによって、
排便にプラスになるかマイナスに
なるか両極端だそう。もし、
カロリーの低いサラダを
たくさん食べているのなら、
繊維質も多く摂ることになり
排便もスムーズになる。
でも、たくさん食べているのが
スープだと残念ながら
トイレタイムは少しやっかいかも
しれない。はじめの頃は、
便は普通だが、しばらくすると量は
少なくなり、水っぽくなるそう。
もしこのダイエットをするのなら、
サラダを食べる方にして。


●地中海式ダイエット

この食事法はもっとも健康的な
ダイエットかもしれない。
「カロリー、満足度と排便のどれを
とっても健康的」とソンパル氏。
脂質と繊維質の多い野菜を
たっぷり摂ることで、排便も
理想的なものになるそう。さらに、
トウガラシなどのスパイスは
健康的な腸の動きにもつながるそう。

どんな食事法を選ぶにせよ、
食物繊維たっぷりの果物と野菜を
食べるようにして。もし低炭水化物の
食事法を試しているのなら、
一日最低でも２５gは摂取するよう、
食物繊維の量には気を付けて。


Text：Macaela Mackenzie
Text：Noriko Yanagisawa
Photo:Getty Images

※この記事は
アメリカ版ウィメンズヘルスに
掲載されたものです。
https://x.gd/s4mPp
※この記事は当初２０１７年に
公開されたものを再編集しています。

記事の内容は以上です。

なぜか、ヴィーガンを
かなり持ち上げていますね。

記述されていることは理解できますが、
実際、私はどうかと言えば、トイレは
苦労しています。

明らかに酵素が作られなくなったからか、
消化吸収に時間がかかっている感じがします。

他にもこの記述に反する症状も出ています。

この内容は一般的には～ということですよね？！

今日は以上です。

あとがき
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
当初のオリジナル記事は
２０１７年６月の記事です。

かなり、前の記事でした。

Women’s Healthの日本版として
２０２４年６月の投稿ですから
７年も前です。

Women’s Healthは記事ネタに
苦労しているのでしょうか？

メルマガについての感想・要望を
vegegangplank@gmail.com
までお願いします。

ヴェジ・ギャングプランク

※私の名前について
表記を尾崎時雄としています。
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おります。