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ヴィーガンレポート　NO.1328


令和6年6月29日（土）
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○○○○様

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ヴィーガンレポート特別篇

聖書とヴィーガン
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こんにちは！！

ソーシャルコンサルタントの
ヴェジ・ギャングプランク尾崎です。

今日は当日２９日書いています。
もう間もなく、日付けが変わります。

今日の記念日の記念日も
このぐらいです。

・国際熱帯デー
・佃煮の日
・ビートルズの日
・星の王子さまの日
・聖ペテロと聖パウロの祝日
・リアルタイム中古車オークションの日
・夢中でトレーニングの日
・肉の日
・クレープの日
・Piknikの日
・ふくの日

今日は、この中から「佃煮の日」、
「ふくの日」をご紹介します。


●佃煮の日

東京都台東区東上野に事務局を置き、
佃煮を扱う全国調理食品工業協同組合が
制定。

日付は、佃煮の発祥の地である
東京・佃島（中央区佃）の
守り神である住吉神社が
創建されたのが
１６４６年（正保３年）６月２９日で
あることから。

魚介類・昆布・豆・牛肉など種類も多く、
不足しがちな栄養素も豊富な佃煮を
もっとPRすることが目的。
記念日は２００４年（平成１６年）に
一般社団法人・日本記念日協会に
より認定・登録された。


●佃煮について

佃煮とは、醤油・みりん・砂糖などで
甘辛く煮付けた食べ物。現在では
全国各地に佃煮の産地がある。
香川県の小豆島は、醤油の産地でもあり
佃煮が多く作られており、
特に昆布の佃煮が有名である。
他にも、静岡県焼津市のマグロ、
カツオの佃煮などがよく知られている。

佃煮の名前は、江戸時代に佃島で
作り始めたことに由来する。
１５８２年（天正１０年）６月２日に
京都で起きた「本能寺の変」が
きっかけで佃煮が生まれたとされる。
そのため、６月２日は「甘露煮の日」と
なっている。また、佃島で作られた佃煮は、
参勤交代に訪れる大名たちに
より江戸名物の土産物と
して全国に広まっていった。

リンク：全国調理食品工業協同組合、
　　　　http://zenchoshoku.or.jp/info/?page_id=271
　　　　住吉神社、
　　　　https://www.sumiyoshijinja.or.jp/
　　　　Wikipedia
　　　　https://w.wiki/3Qg6

雑学ネタ帳ー佃煮の日
（6月29日 記念日）
https://zatsuneta.com/archives/106291.html

皆さんは佃煮はお好きですか？
具自体はヴィーガンとは離れたものが
多いですが、ヴェジは昆布の佃煮が好きです。

なので取り上げました。


●ふくの日

東京都品川区西品川に本社を
置く総合食品商社の
株式会社日本アクセスが制定。

日付は幸福な気持ちの福を
「ふ（２）く（９）」と
読む語呂合わせから毎月２９日に。

一年を通じて様々な季節の
食材や景色を取り入れた商品があり
幸福な気持ちになれる和菓子。
その魅力を伝えることで小売業の
和菓子の販売促進企画を進めることが
目的。
記念日は２０１７年（平成２９年）に
一般社団法人・日本記念日協会に
より認定・登録された。

２月９日は同社が制定した「大福の日」、
また、魚の河豚（ふぐ）を
記念した「ふくの日」、
５月２９日は「幸福の日」、
１２月２９日は「福の日」となっている。

同社では毎月２９日の「ふくの日」、
２月９日の「大福の日」に合わせて、
消費者キャンペーンを実施し、
マンネリ化しがちな和菓子売場の
活性化を促し、売上拡大を図っている。

日本アクセスについて
「日本アクセス」はかつて雪印乳業
（現：雪印メグミルク）の
グループ企業であり、「雪印アクセス」の
社名で知られる大手の食品卸業者であった。

しかし、２０００年（平成１２年）の
雪印集団食中毒事件や
２００１年（平成１３年）の
雪印牛肉偽装事件の影響を受け、
伊藤忠商事が、雪印乳業の負債を
肩代わりする代わりに雪印グループ内で
黒字会社であった雪印アクセスの株式を
譲り受けたことを契機に、
２００４年（平成１６年）には
伊藤忠商事が筆頭株主となったことで
雪印グループを離脱し、
現在の社名となった。
解散した雪印食品に代わり、
一部の商品が「アクセスブランド」として
、継承販売されている。

リンク：日本アクセス、
　　　　https://www.nippon-access.co.jp/
　　　　Wikipedia
　　　　https://w.wiki/AXA5

関連記事
・和菓子の「あんこ」が甘い理由
https://zatsuneta.com/archives/007215.html
・「小倉あん」の名前の由来
https://zatsuneta.com/archives/003736.html

雑学ネタ帳ーふくの日
（毎月29日 記念日）
https://zatsuneta.com/archives/101296.html

今日だけの記念日ではありませんが
記念日名が良かったので取り上げました。

和菓子推進のためとありますが、
この日本アクセスは
雪印ブランドだったんですね。

ただ、この日本アクセスが和菓子メーカーとは
社名からわかりません。

アクセスとありますからなんか物流系の会社かと
思いました。

今日のテーマ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
フランスおにぎり屋の紹介
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
記事検索をして出てきた記事です。

杏さんがリポートしていますが、
いつの間にフランスに行っていたんだと
思いました。（すみません、芸能人情報は
かなり疎いヴェジです）

動画付きです。

杏さん「すごい意外」
フランスで流行中の日本食をリポート
「日本の味で親しまれている」ものとは
https://hint-pot.jp/archives/220888

　日本が誇るファストフードの
おにぎりは、欧米を中心に
ブームになっています。
スーパーマーケットで寿司と
並んで売られていたり、
専門店がいくつもオープンしたりと
人気沸騰中です。
フランスを拠点に生活している俳優の杏さんは、
自身のYouTubeチャンネルで
「パリで人気のおにぎり屋さんを紹介」。
いったい、どんなおにぎりがあるのでしょうか。


●フランス人店主と新潟米で会話が弾む杏さん
　３人の子どもたちとともに、
２０２２年８月にフランス・パリへ移住した杏さん。
「日本のみなさんにパリの何が
知りたいのかお聞きしたとき、
パリのおにぎり屋さんが気になるというご意見を
いただきまして」と、
今回のテーマを選んだ背景を説明します。

　現在、パリではおにぎりがブーム。
お弁当が“BENTO"で通じるように、
“ONIGIRI"も日本語のまま定着しているそう。
そこで、フランス人が営む現地の
おにぎり屋さんと、
日本のチェーン店が進出したパリのお店を
回りリポートすることにしました。

　先に訪れたのは、
店主のフランス人・ジルさんが、
日本で２年間暮らしていたことが
きっかけでオープンしたと
いう「O-Kome（おこめ）」です。
５種類のおにぎりが販売され、
一番人気は照り焼きチキン。
ジルさんのおすすめは、
オリジナルおにぎり「TAMAGO」です。

　ジルさんが「おにぎりはフランス人に
とって、とても新しいものでした」と
いうように、ここ数年で知られるように
なったそう。また、同店のこだわりは
新潟産のコシヒカリを
使用していることでした。すると、
杏さんは「私の父は新潟出身で、私は
コシヒカリとか新潟のお米を
食べて育ちました」と説明。
「なるほど！　素晴らしいですね」と
話が弾みます。

　その後、厨房を見学し、
家で試食するため５種類のおにぎりを
１つずつ買った杏さん。店の人たちとの
会話を振り返り、「おにぎりの形を
ぴったり、角をそろえて並べるっていうのは
フランスの美しいものを
愛でるセンスなのかなっていうふうに
感じました。フランス発だけど、
お米は全部新潟のコシヒカリだそうです。
楽しみ～」と、期待を膨らませました。


●日本からパリに出店
「撮影現場にもよく入るごはんなので、
すっごいなじみが・・・」

続いて足を運んだのは、杏さんが
「撮影現場にもよく入るごはんなので、
すっごいなじみがあります」と
いう日本のおにぎり専門店
「おむすび権兵衛」です。
２０１７年にパリに進出。
現在は２号店も出店している人気で、
店の前には行列ができていました。

「一番人気は
やっぱりサーモン（シャケ）で、
二番目がスパイシーチキン」と
店員さんから聞き、並んでいる間に
気になった疑問をぶつけた杏さん。
「高菜とか昆布ってフランスの人、
好きなのかな？」と聞くと、
「食べたらリピートするように・・・・・・。
とくに昆布は、ヴィーガンの方が
多いのですごい買われますね」と
教えてくれました。

　杏さんは「おむすび権兵衛」で、
「トマトオリーブ」をはじめ、
「ゆかり」「スパイシーチキン」
「スパイシーツナ」「チキンマヨ」
「ばくだん」という６個のおにぎりと、
カボチャのコロッケを購入しました。


●「日本の味で親しまれているんだな」

　帰宅した杏さんはさっそく、
試食をスタートします。
それぞれの味わいを食レポし、
どれもおいしく食べると
「フランスになじみのある食材を
あえてそこまで使ってないというのが、
すごい意外だなって思いました」と
語ります。

「フランス風おにぎりっていったら、
ハムとかソーセージとか、
チーズとかバターとかっていう発想に
すぐなっちゃうけど、そ
うじゃないっていう。
だから本当に日本食がそのまま、
日本の味で親しまれているんだなって
思いました」と、
本格派のおにぎりがフランスに
受け入れられていることを
実感したようです。

　動画のコメント欄には、
「まさかフランスのおにぎり屋さんを
見られるなんて感動です！」
「おにぎりがフランスで
すごく浸透して、人気があるのが
とてもうれしいです」
「パリジャンをうならせる日本の魅力を
発信してくれる杏さんに感謝感激」
「新潟のお米使ってくれているのは
日本人としてうれしいですね！」などの
声が寄せられています。

（Hint-Pot編集部）

●【動画】世界で人気のおにぎり
杏さんが「パリのおにぎり屋さん」
事情をレポート　実際の様子
https://youtu.be/OfQXTUEICS0

記事の内容は以上です。

やはり、おにぎりは
定着してきましたね。

私も杏さんと同じで、日本の食材も
かなり受け入れられていて意外でした。

日本の文化が世界で活躍しているのを
知ると嬉しくなりますよね？！

今日は以上です。

あとがき
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
この記事は、まず杏さんが
リポート動画を作り、
それをHint-Pot編集部が編集。
（意外と杏さんが動画編集を
していたりして？）

その後、文字を起こしつつ、記事にまとめる

という作業だと思います。

杏さんのリポートは洗練されているのですが、
記事はかなりぼったいです。
タイトルも長い。

独りでリポートしている時は、杏さんの言葉を
そのまま使わず、説明調にして、
インタビューの時は、対話した言葉を
並べたほうが良かったかもです。

食レポも言葉そのままで。

すみません。個人の意見です。

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vegegangplank@gmail.com
までお願いします。

ヴェジ・ギャングプランク

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表記を尾崎時雄としています。
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