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ヴィーガンレポート　NO.1332


令和6年7月3日（水）
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○○○○様

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ヴィーガンレポート特別篇

聖書とヴィーガン
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こんにちは！！

ソーシャルコンサルタントの
ヴェジ・ギャングプランク尾崎です。

今日は当日３日書いています。

今日の記念日は

・ソフトクリームの日
・通天閣の日
・七味の日
・波の日
・オロナミンCの日
・渚の日
・涙の日
など、さまざまな記念日があります。

今日は「くるみパンの日」を
ご紹介します。


●くるみパンの日

東京都港区東麻布に
日本代表事務局を置き、
アメリカ・カリフォルニア州の
くるみ生産者と加工・販売業者を
代表する機関である
「カリフォルニアくるみ協会」が制定。

日付は「毎月来る３日」を
「毎月くるみっか」と読み、
「くるみ」にかけて3日を
「くるみパンの日」とした。
日本におけるカリフォルニア産くるみの
最大の用途がパンであることから、
定期的に「くるみパン」に
親しんでもらうことが目的。
記念日は一般社団法人・日本記念日協会に
より認定・登録された。

カリフォルニアくるみ協会では、
日本で一番人気のくるみパンを
決定する人気投票コンテスト
「くるみパン オブ・ザ・イヤー」を
実施している。また、
同協会のサイトでは、くるみを
使ったミルクゼリーやビシソワーズなどの
料理を紹介している。

くるみについて
くるみ（胡桃）は、クルミ科クルミ属の
落葉高木の総称。また、
その核果の種子（仁）を加工したナッツ。
木材としてはウォールナット。
現在のイランを中心とした古代ペルシアが
原産地とされ、紀元前７０００年の昔から
食用として人類が食用に
していた最古の木の実である。

日本では縄文時代の遺跡から
くるみの化石が発見されている。
現在では北半球の温帯地域に広く分布し、
生産はアメリカ・カリフォルニア州と
中国が多く、
日本では長野県東御市
（旧：長野県小県郡東部町）が
くるみの生産量日本一である。

くるみはビタミンEを始め様々な
ビタミンやミネラルを豊富に含み、
健康に過ごすための栄養成分を
多く含む食材として知られている。

リンク：カリフォルニアくるみ協会、
　　　　https://www.californiakurumi.jp/
　　　　Wikipedia
　　　　https://w.wiki/5FtS

雑学ネタ帳ーくるみパンの日
（7月3日 記念日）
https://zatsuneta.com/archives/101035.html

くるみは大好きです。

ただ、くるみパンのヴィーガンパンは
なかなか見つかりません。

あれば、もちろん食べたいです。

今日のテーマ
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大師堂で乳・卵・小麦不使用のパン
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
乳・卵・小麦不使用と言えば、米粉パンが
多いですね。

今回は大師堂で販売している
乳・卵・小麦不使用のパン屋をご紹介します。

大師堂とは

＞大師堂（だいしどう）は、日本に
おける仏堂の呼称の1つで、大師号を
贈られた僧を礼拝の対象と
して祀るものである

Wikipediaー大師堂
https://w.wiki/AZ4Z

多くは弘法大師を祀られています。

高鍋大師堂に「ママパレット」
乳・卵・小麦不使用のパンとスイーツ販売
https://miyazaki.keizai.biz/headline/1929/

　「高鍋大師堂」内のパンとスイーツの
専門店「mama palette（ママパレット）」
（高鍋町持田、
TEL ０８０－６４１７ー２９０１）が
オープンして、７月１日で２カ月がたった。

　高鍋大師堂は、持田古墳群の一角に
ある石像群「高鍋大師」に並ぶ石像を
製作した、岩岡保吉の自宅だった建物。
高鍋町観光協会の
事務局長代理・矢野真紀さんは
「高鍋大師堂は高台にあり、
大規模災害が発生した際に避難所に
活用できるのではと思い改修した。
日中にキッチンを使って事業を行う
『チャレンジオーナー』を募集した」と話す。

　パン教室などを主宰する店主の
一色みどりさんは「素材を選び、
体に優しいスイーツやパンを提供する。
前日から準備するため、店に並ぶ商品は
都度変わる」と話す。
「店名は自分と子どもたちの名前の
頭文字を合わせている」とも。

　乳・卵・小麦不使用で、酒種酵母や
米粉を使うパンには、ビーガン用の
ソースなどの材料を使う
「ピザパン」（３００円）、
「黒糖レーズン」（２８０円）、
米粉・豆乳・甘酒などを使う
「蒸しパン（プレーン・ココア・ケール
／キャロブ・コクトウ・コーヒー）」
（１８０円～２５０円）を用意。
ほか、「甘酒米粉クッキー」（５０円）、
「甘酒グラノーラ
（プレーン・コーヒー・紅茶）」
（小＝３００円～、大＝６５０円～）なども
そろえる。

　矢野さんは「石像もあり、
高台からの眺めも良い場所にある。
ナビでは表示が出ないため、
持田古墳群や高鍋大師を
目指して来てほしい」と話す。

　営業時間は１１時～１５時。
日曜・月曜・水曜定休。

地図を見る
高鍋町持田２１９６－５
https://miyazaki.keizai.biz/mapnews/1929/

記事の内容は以上です。

オリジナル記事には写真も豊富ですので
ご確認ください。

mamapalette-ママパレット（インスタグラム）
https://www.instagram.com/mamapalette_midori/

やはり、米粉パンみたいですね。

大師堂と言えば、信仰の拠点ですが、
高鍋大師堂は観光地を狙っている気がします。

＞高鍋町観光協会の
事務局長代理・矢野真紀さんは
「高鍋大師堂は高台にあり、
大規模災害が発生した際に避難所に
活用できるのではと思い改修した。
日中にキッチンを使って事業を
行う『チャレンジオーナー』を
募集した」と話す。

眺めも良さそうなので、行ってみたいです。

今日は以上です。

あとがき
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
大師堂は花のシーズンが良さそうです。
高鍋大師花守山
http://www.kankou-takanabe.com/leisure

宮崎県民、隣県民の皆さん！
よろしかったら是非、行ってみてください。

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ヴェジ・ギャングプランク

※私の名前について
表記を尾崎時雄としています。
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