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ヴィーガンレポート　NO.1344


令和6年7月15日（月）
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○○○○様

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ヴィーガンレポート特別篇

聖書とヴィーガン
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こんにちは！！

ソーシャルコンサルタントの
ヴェジ・ギャングプランク尾崎です。

今日は本日１５日に書いています。

今日は海の日なんですね。

家に閉じ籠っています。

今日の記念日はこのぐらいです。

・海の日
・お盆・盂蘭盆会
・中元
・世界ユース技能デー
・大阪港開港記念日
・ファミコンの日
・ホッピーの日
・世界ありがとうの日
・内航船の日
・うらかわ夏いちごの日
・ネオンサインの日
・ウィルキンソンの日
・発泡スチロールの日
・夏チョコの日
・マドレーヌの日
・性教育を考える日
・漁師の日
・水難訓練の日
・いちごの日

今日は、この中から
「うらかわ夏いちごの日」
をご紹介します。


●うらかわ夏いちごの日

牧場とサラブレッドで
有名な北海道浦河町が制定。

日付は「な（７）ついち（１）ご（５）」
（夏いちご）と読む語呂合わせから。
町の特産品である「夏いちご」
（品種：すずあかね）を、
より多くの人に知ってもらうことが目的。
記念日は２０１６年（平成２８年）に
一般社団法人・日本記念日協会により
認定・登録された。この日には
同町にて記念イベントが開催されている。

夏いちごについて
「夏いちご」は、冬から春を
旬とする「とちおとめ」や
「あまおう」などと違い、
夏でも実を付けるいちごである。
それでも暑さには弱いため、
浦河町のような涼しい気候の
土地が栽培に適している。

浦河町の「夏いちご」は
２００９年（平成２１年）から
栽培されている。実が硬く、
日持ちもよく、香りもよいため、
ケーキなどの加工用として
最適であり、高い評価を
得るようになった。

現在では、浦河町の
「夏いちご」はブランドいちごと
して主に首都圏に出荷され、
有名菓子メーカーやケーキ店で
使用されている。
また、浦河町とその隣町の様似町の
お店では、夏いちごを使った商品が
期間限定で販売されている。

リンク：浦河町
　　　　https://www.town.urakawa.hokkaido.jp/

雑学ネタ帳ーうらかわ夏いちごの日
（7月15日 記念日）
https://zatsuneta.com/archives/107158.html

この本文の中で、夏いちごに反応せず、

＞浦河町のような涼しい気候の
土地が栽培に適している。

今日も暑いですから、
涼しい気候が気になりました。

今日のテーマ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ヴィーガンの食べられるスプーン？！
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
以前も食べられる食器を紹介した
記憶がありますが、記事としては
見つけられないので、珍しいですね。

今回は、その食べられるスプーンでも
ヴィーガン対応品です。

食べられるスプーン「パクーン」
ヴィーガン対応品が登場 勤労食
https://x.gd/g0oZe

食べられるスプーン「パクーン」を
展開する勤労食は７月から、
鶏卵や上白糖を
使用していないヴィーガン対応の
「パクーン」を発売した。
食品ロス削減や脱プラスチックに
つながる取り組みとして注目の
「パクーン」を海外の展開強化に加え、
インバウンド需要などで
ヴィーガン料理を提供するレストランや
ホテルなどに広げていく考え。

社員食堂の運営などを行う勤労食では
２０年から「パクーン」を開発。
コロナ禍では飲食店や観光客の
減少などで広まりにくかったが、
コロナが落ち着いて以降、
好調に推移し累計で７０万本を販売した。
国産原料にこだわり、
脱プラスチックなど環境への配慮のほか、
規格外の野菜などを活用することで
食品ロス削減、子どもたちに
噛む習慣を育んでもらうなど
食育で注目され、小中学校の教材と
しても利用された。

今回の新商品は、一番人気の
フレーバー「かぼちゃ」と、
海外で人気のフレーバー「抹茶」を
用意。海外でヴィーガン対応を
求める声があったほか、国内でも
ヴィーガン対応のレストランが
増えていることから開発を進めた。
鶏卵を使用しないことで強度が
減ったが、ひよこ豆の煮汁を
使用することで課題をクリア。
通常のタイプと同じ５本入り７００円を
希望小売価格にした。

パクーンの開発に取り組んだ勤労食の
濱崎佳寿子副社長は「社員食堂では
敬遠される野菜を取ってもらうことや
子どもたちに食に興味を
もってもらうために開発したパクーン。
現在、保存期間の延長に向けて開発を
進めており、防災食としても
広げていきたい」と話す。

記事の内容は以上です。

スプーンを食べる文化？？？

なかなかイメージできません。

このスプーンで、子供達に食育？

これもイメージできません。

弁当にこれが付いているとならば
環境に配慮するということで、
理解できます。

何より、ヴィーガンの開発動機が
海外の展開強化とインバウンド需要です。

普通ならば、動機としては弱すぎて、
採用されにくいです。

ヴィーガンの私は嬉しいですが。

そしてホームページを見ると

パクーン
https://pacoon.kinrosyoku.co.jp/

ヴィーガン商品の表示がされていますが、

ＦＡＱよくあるご質問？

で

Ｑ原材料を教えてください。

の回答に

小麦粉、砂糖、鶏卵、野菜パウダー、緑茶です。
※本品製造工場では、えび、かに、
乳を含む製品を生産しています。

ヴィーガンを掲載した時点でここは変えないと

ヴィーガンなんてウソじゃんと
言われかねません。

皆さんはお使いになりますか？

今日は以上です。

あとがき
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
●学校の食育で使われている・・・

多分、ヴィーガンを選択している子供は
ヴィーガンを選択できませんよね？
（そもそもヴィーガンを
買わない可能性があるから）


●商品使用の場面

ホームページのイメージそのままですが、
私はパクーンの使用場面は、家庭とか
キャンプとかだと思います。

ただ、展開するのは

＞ヴィーガン料理を
提供するレストランやホテルなどに
広げていく

だそうです。

提供するレストラン等でレジ横で
個人向けに販売するならば良いと思います。

あと、ヴィーガンマルシェでは
活躍しますね。

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vegegangplank@gmail.com
までお願いします。

ヴェジ・ギャングプランク

※私の名前について
表記を尾崎時雄としています。
崎の旁の上は本当は"立"です。
環境依存文字のため、表示されない
場合がありますので、"大"にして
おります。