そこにマグネシウムがいる
薬剤師・体育科学博士の武藤順子です。
不定期・基礎過ぎる栄養はなし（2）
私、マグネシウム足りてるかしら？
そんなこと考えたこと
一度もありません。
マグネシウムには悪いけれど
カルシウムやビタミンBと比べて
何の印象もない・・・
しかーし
実はマグネシウムは
エネルギーを作る工程の重要人物！
みんなのお助けマンです。
「マグネシウムさんがいなかったら
私達、エネルギーを作れないの」
細胞から、こんな声が聞こえます。
マグネシウムを多く摂る人は
糖尿病発症リスクが10～20%減り
インスリン抵抗性になりにくいなど
研究成果も多い。
マグネシウムの1日推奨量は
30～49歳・男性で370mg
国民全体の推定摂取量は243mg
かなりの人が不足しています。
マグネシウムを摂るには
何を食ればいいんでしょうか？
◇手軽で多く摂れる食材
木綿豆腐（半丁）200mg
油揚げ1枚 60mg
納豆1パック 50mg
うーん、大豆はすごい！
◇痛風や腎臓疾患の人には
青のり小匙1杯 14mg
もずく1パック 10mg
カットワカメ乾燥2g 8mg
◇ヨーグルトが好きな人には
いりごま大匙1杯 22mg
アーモンド5粒 17mg
ピーナッツ10粒 20mg
毎日ちょこちょこ食べましょう。
たまにはマグネシウムのことを
思い出してあげてね～
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