桜餅の葉が好きです
薬剤師・体育科学博士の武藤順子です
桜の花の塩漬けと
桜の葉のパウダーで
桜パウンドケーキを作ろうと
富沢商店でウキウキ
買い物をしました。
私は桜の葉の発酵した香りが
すっごく好き
植物は日光に照らされるため
必ず抗酸化物質を作ります。
桜の葉にも必ず効能があると思い
調べてみたら
抗酸化効果だけでなく
抗菌作用
血圧低下作用
リラックス効果
抗腫瘍効果
などがありました。
しかし、なんと
クマリンという
私にとってなじみのある物質を
含有していました。
クマリンから
抗血栓薬ワーファリンという物質が
開発されています。
桜の葉を塩漬けにしたおかげで
クマリンという物質が
抽出されたとか
桜餅のあの独特な発酵臭は
クマリンの香りだったんですね。
いいストーリーだな～
桜餅には
関西風の道明寺桜餅と
関東風の桜餅があるけれど
私は道明寺桜餅の方が好き
いや、どっちも美味しい！！
桜餅を葉で包む日本人の感性
ステキだなぁ
記事一覧
○○○○さん このメールでお引越しのお知らせを終わらせていただきます。 今まで、お付き合いいただき、本当にありがとうございました。 今後もお付き合い下さる方は、どうぞよろしく
2025年04月16日
○○○○さん メルマガお引越ししました。 今まで、お読みいただき、ありがとうございました。 今後もお付き合い下さる方は、どうぞよろしくお願いいたします。 →新しいメルマガ登録
2025年04月07日
○○○○さん メルマガお引越ししました。 今まで、お読みいただき、ありがとうございました。 今後もお付き合い下さる方は、どうぞよろしくお願いいたします。 →新しいメルマガ登録
2025年03月31日
○○○○さん メルマガお引越ししました。 今まで、お読みいただき、ありがとうございました。 今後もお付き合い下さる方は、どうぞよろしくお願いいたします。 →新しいメルマガ登録
2025年03月24日
○○○○さん おはようございます。 貧血サプリ先生の武藤順子です。 ＊メルマガお引越しします。 →新しいメルマガ登録はこちら https://mutojunko.com/mai
2025年03月19日
○○○○さん おはようございます。 貧血サプリ先生の武藤順子です。 貧血改善といっても、人によってやることは様々ですね。 貧血だけでなくて、疲れや下痢便秘など、あらゆる不調の対
2025年03月18日
○○○○さん おはようございます。 貧血サプリ先生の武藤順子です。 ＊メルマガお引越しします。 →新しいメルマガ登録はこちら https://mutojunko.com/mai
2025年03月17日
○○○○さん おはようございます。 貧血サプリ先生の武藤順子です。 ＊メルマガお引越しします。 →新しいメルマガ登録はこちら https://mutojunko.com/mai
2025年03月14日
○○○○さん おはようございます。 貧血サプリ先生の武藤順子です。 ＊メルマガお引越しします。 →新しいメルマガ登録はこちら https://mutojunko.com/mai
2025年03月12日
○○○○さん おはようございます。 貧血サプリ先生の武藤順子です。 ＊メルマガお引越しします。 →新しいメルマガ登録はこちら https://mutojunko.com/mai
2025年03月10日
○○○○さん こんにちは。 メルマガ登録または、e-bookダウンロードありがとうございました。 「貧血バイバイブック」無料プレゼントまだの方は、よろしければこちらからどうぞ
2025年03月08日
○○○○さん おはようございます。 いつも月曜日にメルマガをお送りしていましたが、しばらく週2-3回、不定期に送る予定です。 それと、メルマガをお引越ししています。 次の、「貧
2025年03月07日
○○○○さん 薬剤師・体育科学博士の武藤順子です いつも読んでくださって ありがとうございます。 今年から「貧血サプリ先生」として 活動していこうと思い それにともない メル
2025年02月24日
○○○○さん 薬剤師・体育科学博士の武藤順子です オートミール食べてますか？ 若い子のブームには乗らないわよ ふふふ って思っていたこともありましたが オートミールは 食べ
2025年02月17日
○○○○さん 薬剤師・体育科学博士の武藤順子です 桜の花の塩漬けと 桜の葉のパウダーで 桜パウンドケーキを作ろうと 富沢商店でウキウキ 買い物をしました。 私は桜の葉の発酵
2025年02月10日