膵臓がんリスクは野菜で増加？
薬剤師・体育科学博士の武藤順子です。
朝から「えっ？」っていう内容で
びっくりされたかもしれません。
これは国立がん研究センターが
約9万人の日本人を対象として
研究した結果です。
今日はデータの考え方をお伝えします。
膵臓がんは不明な点が多い疾患
このデータは長期コホート研究といい
生活習慣のリスクを洗い出す事が目的
対象者は45-74歳の男女90185人
調べた項目は
果物は17品目
野菜は29品目
（運動や喫煙や他の項目も調査中）
統計の定番な手法として
一番少なく食べている人と
一番多く食べている人を比較しました。
その結果
果物を多く食べる人は
少なく食べる人と比べて
膵臓がんになるリスクが26％低かった。
一方
野菜を多く食べる人は
少なく食べる人と比べて
膵臓癌になるリスクが30％高かった。
という関係が示されました。
こうなると
「野菜を食べるとがんになりやすい？」
と思いますよね？
それは違います。
ガン全体で見ると
野菜を多く食べる方が
若干がんのリスクは減ります。
また、膵臓がんの死亡率は
男性は5位
女性は3位
もっとケアするべきガンがある
喫煙、飲酒など
他の要素の結果報告がまだ
落ち着いて考えると
野菜を食べるとガンになりやすい
という単純な法則は成り立たない。
大事なことは
この手のデータは
「現象全体の中の新たな1つの側面」
ということ。
データに耳を貸しつつ
極端な食事にはしらず
今後のデータを待つ感じでしょうか。
私は野菜好きなので
美味しくいただきます。
ちなみに果物はどのガンのリスクも
低下させるようです。
糖質制限中の方は
果物も減っているのでは？
朝の果物はおススメです。
果物苦手な方は
ビタミンCをとるのもいいですね。
記事一覧
○○○○さん メルマガお引越ししました。 今まで、お読みいただき、ありがとうございました。 今後もお付き合い下さる方は、どうぞよろしくお願いいたします。 →新しいメルマガ登録
2025年03月31日
○○○○さん メルマガお引越ししました。 今まで、お読みいただき、ありがとうございました。 今後もお付き合い下さる方は、どうぞよろしくお願いいたします。 →新しいメルマガ登録
2025年03月24日
○○○○さん おはようございます。 貧血サプリ先生の武藤順子です。 ＊メルマガお引越しします。 →新しいメルマガ登録はこちら https://mutojunko.com/mai
2025年03月19日
○○○○さん おはようございます。 貧血サプリ先生の武藤順子です。 貧血改善といっても、人によってやることは様々ですね。 貧血だけでなくて、疲れや下痢便秘など、あらゆる不調の対
2025年03月18日
○○○○さん おはようございます。 貧血サプリ先生の武藤順子です。 ＊メルマガお引越しします。 →新しいメルマガ登録はこちら https://mutojunko.com/mai
2025年03月17日
○○○○さん おはようございます。 貧血サプリ先生の武藤順子です。 ＊メルマガお引越しします。 →新しいメルマガ登録はこちら https://mutojunko.com/mai
2025年03月14日
○○○○さん おはようございます。 貧血サプリ先生の武藤順子です。 ＊メルマガお引越しします。 →新しいメルマガ登録はこちら https://mutojunko.com/mai
2025年03月12日
○○○○さん おはようございます。 貧血サプリ先生の武藤順子です。 ＊メルマガお引越しします。 →新しいメルマガ登録はこちら https://mutojunko.com/mai
2025年03月10日
○○○○さん こんにちは。 メルマガ登録または、e-bookダウンロードありがとうございました。 「貧血バイバイブック」無料プレゼントまだの方は、よろしければこちらからどうぞ
2025年03月08日
○○○○さん おはようございます。 いつも月曜日にメルマガをお送りしていましたが、しばらく週2-3回、不定期に送る予定です。 それと、メルマガをお引越ししています。 次の、「貧
2025年03月07日
○○○○さん 薬剤師・体育科学博士の武藤順子です いつも読んでくださって ありがとうございます。 今年から「貧血サプリ先生」として 活動していこうと思い それにともない メル
2025年02月24日
○○○○さん 薬剤師・体育科学博士の武藤順子です オートミール食べてますか？ 若い子のブームには乗らないわよ ふふふ って思っていたこともありましたが オートミールは 食べ
2025年02月17日
○○○○さん 薬剤師・体育科学博士の武藤順子です 桜の花の塩漬けと 桜の葉のパウダーで 桜パウンドケーキを作ろうと 富沢商店でウキウキ 買い物をしました。 私は桜の葉の発酵
2025年02月10日
○○○○さん 薬剤師・体育科学博士の武藤順子です 貧血ってあんまり 話題に上らないけれど 実は健康維持のために かなり重要な栄養素です。 各国の貧血の割合を見ると アメリ
2025年02月03日
○○○○さん 薬剤師・体育科学博士の武藤順子です 「今日、誰のために生きる？」 という本を読みました。 心が元気になる良い本でした。 その中に 「相手を抱きしめるように話す
2025年01月27日