人工甘味料は太る？
薬剤師・体育科学博士の武藤順子です
夜アイスが食べたくなった時に
ついつい罪悪感のない
低糖質アイスなんかに
手が伸びてしまいます。
アイスに限らず
甘いのに「糖質オフ」
の表示がある商品には
人工甘味料が使われています。
代表的なものは
アスパルテーム
アセスルファムK
スクラロース
この手の人工甘味料は
発がん性や
インスリン抵抗性や
様々なリスクがあると
ネットに書かれているけれど・・
論文を検索すると
悪を示す決定的なエビデンスが
意外と見つからないのです。
一番確からしい報告は
人工甘味料は腸内細菌の分布に
影響を与える
これは真実のようです。
その結果
肥満や糖尿病になりやすくなる
みたいな
歯切れが悪いのは
エビデンスがバラバラだから
科学って一つ一つ解明していくもの
今は結論を出す時期ではないのかも
もう一つの論文には
「人工甘味料はすぐにお腹が減る」
と書いてありました。
こちらはわかりやすい！
「ガッテン」です 笑
人工甘味料を週に1カップ以上飲む人は
飲まない人よりも1.7倍も
糖尿になりやすいそうです。
これも解釈がむずかしく
糖尿の人が人工甘味料
好んで飲んでいるのかもしれません。
人工甘味料はまだまだグレーの領域
私はそう思うので
エビデンスが少なくても
できるだけ摂らない方がいいでしょう。
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