認知症の予防はこれ！
薬剤師・体育科学博士の武藤順子です
「久山町研究」という
信頼性の高い疫学調査があります。
以前もご紹介しました。
ものすごく平たく言うと
〇〇を食べている人は
〇〇病になりにくい！
そんな感じの調査です。
さて、認知症になりにくい人は
何を食べていたのでしょうか？
これは気になる！
だって、いま現在
認知症の薬はないわけで
予防が最大の防御なんです。
相対的に多く食べていた食材は
次の5つ！！！
・大豆製品と豆腐
・緑黄色野菜
・淡色野菜
・藻類
・牛乳・乳製品
みなさん、どうですか？
これを多めに食べるように
工夫することで
認知症は防げそうです。
では、少なく食べていた食材は！！
・お米
日本人なのに・・・
少ないと言っても
お茶碗に大盛に食べてた人が
普通のお茶碗に軽く一杯にした
そんな感覚です。
どんなサプリを飲むよりも
この食事をする方が
認知症を防げることができる
私はそう思います。
このデータは
1988年から17年間追跡したもの
ちょっと古いけれど
今でも十分有用な成果だと思います。
この食事をしていけば
認知症、アルツハイマー病
脳血管性認知症の
発症リスクが下がることが
論文に明記されています。
今日からやりましょう！
久山町研究
www.epi-c.jp/entry/e800_0_jea2012.html#5th
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2025年03月31日
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