頭が悪いのではない
薬剤師・体育科学博士の武藤順子です
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鉄不足と貧血が関係することは
一般的に知られてますが
実は頭の働きにも
大きな影響があります。
私たちが生きてゆくための
エネルギーは
ミトコンドリアという
細胞内の工場で作られます。
火力発電みたいなイメージ
エネルギーを作るためには
色々な栄養が必要ですが
その中の一つが鉄です。
鉄が不足すると
エネルギー産生が減ってしまう
すると
考えがまとまらなくて
「私って頭悪いのよ」
ってことになる。
それってもしかすると
頭が悪いのではなく
鉄不足で
頭が回らない症状かもしれません。
気になる人は
血液検査をして
・ヘモグロビン
・血清鉄
・フェリチン
の数値を見てみましょう。
連絡いただければ
見方をお伝えします。
フェリチンは測定項目にないので
測定をお願いしてみましょう。
さて、対策ですが
お肉を鉄なべで炒めて
沢山食べてください。
赤身の肉には鉄が豊富で
鉄なべからも鉄が入ります。
これからはすき焼きですね。
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