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予防医学・実践メルマガ

チョコは体に良いか悪いか問題

2023年02月13日

○○○○さん

薬剤師・体育科学博士の武藤順子です

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自分が好きなものは
きっと体に良いと
思いたい!!!

ですよね。

で、チョコは本当に体に良いのか

色々な論文を見ると
長期と短期で意見が分かれていて

短期では
LDLコレステロールを下げる
血圧を下げる
血糖値を下げる

と言う研究結果があったり

でも、長期だと中性脂肪しか下げない
という論文もあったり

そんな中
大人のダイエット研究所が
面白い知見をだしています。

20-50歳の男女
カップ麺を食べた後に
83%高カカオチョコを3枚食べると
血糖値のピークが下がったそうです。

134から119mg-dl

かなり下がってますね。

カカオポリフェノールと
食物繊維が
小腸に働いた結果のようです。

83%というと
甘いというより薬のような味

う~ん

普通に甘いチョコを食べたほうが
幸せ度は高そうです。

チョコが体に良いか悪いかは
濃度と食べ方と個人差で
一言では言えなません。

以前のメルマガで
「マヤ王はカカオで長寿」
という記事を書きました。
ご興味のある方はぜひ
https://mutojunko.jp/contents/food/4015/?preview=true


実験のリリースはこちら
https://otona-diet.jp/wp/wp-content/uploads/0549d4efd28af664c1d1eee2e4dcad70.pdf




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