フライパンは何を使っていますか？
薬剤師・体育科学博士の武藤順子です
フライパンは何を使っていますか？
一番多いのがテフロン派
他にセラミックもあるし
鉄なべや
中華鍋派もいるでしょう。
私は最近ようやく
テフロン加工のフライパンを捨てて
セラミックのフライパンに変えました。
ベルギーの
グリーンパンというメーカーで
金額もそう高くないし
くっつきにく
使いやすいですよ！
テフロンのフライパンは
何が問題かというと
含まれている
PFOS、PFOA、PTEF
などの成分が
発がん物質を含む有毒ガスとして
放出されるから
PFOSやPFOAは
最近、水道水への混入が
大騒ぎになりましたね。
https://www.nhk.or.jp/kaisetsu-blog/700/483596.html
空焚きをしなければ大丈夫となってますが
具が載っていない部分は
まさに空焚きです。
フッ素も空焚きで放出されます。
悪心・嘔吐だから
それほど怖い毒性じゃないけれど
やはり吸い込まないほうがいい。
テフロンの寿命は1-3年
もしかして
もっと長く使っていませんか？
テフロンもセラミックも
強火は絶対にNG
気を付けましょう。
デトックスも大事だけど
毒を入れない方が
もっと重要です。
* * * * *
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