酷暑を乗り切るレシピはこれ！
薬剤師・体育科学博士の武藤順子です
先日、FM横浜で
「酷暑を乗り切る高タンパクミネラルスープ」
をご紹介しました。
番組の放送は14日（水）
真夜中の26：00から30分 遅っ！
タイトルは「今夜もシュワシュワ」
Radiko（いつでも聞けるアプリ）
でお聞きいただけたら
嬉しいです。
メルマガで先行して
レシピをご紹介します。
超簡単なので
是非お試しください。
1人分で
ひき肉 50-80ｇくらい
オートミール 大匙1弱くらい
野菜 適量
卵 1個（なくてもOK)
コンソメ
アバウトなんですが（笑）
ひき肉とオートミールがミソ
この夏も
子供からお年寄りまで
熱中症になる人が多いです。
原因は体内に熱がこもること
熱を放出するためには
汗をかくのが一番ですが
汗の元はなんと血液なんです。
血液の量を増やすために
実はタンパク質を摂ることがだいじ
（血中のアルブミンを増やしたい）
じゃあ、お肉を沢山食べよう
と、なりますが
夏は自律神経が乱れがちで
消化器がお疲れなんです。
胃に負担をかけないのは
ずばり、ひき肉
豚ひき肉を使えば
ビタミンB群も補えます。
オートミールはミネラル豊富で
汗と一緒にでてしまった
ミネラル不足を助けてくれる
オートミール以外にも
玄米でもOK
ただし、胃が弱い人は
玄米はNGかな
味噌汁にひき肉と
オートミールを加えても
美味しいですよ。
スープはサラダより
抗酸化効果がはるかに高い
沢山作って冷蔵庫で冷やしておくのもおススメです。
** ** **
8月20 13-15時
「服を変えて健康になろう」＠東日本橋
https://mutojunko.jp/contents/5386/
気になる方は是非
リアルのワークショップは
今回で最後です。
9月からはオンラインを
考えています。
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2025年03月31日
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