バングラディシュの紅茶の話
薬剤師・体育科学博士の武藤順子です
いま、まさに「かき氷」の旬！
ということで
娘と母と3人で
成瀬駅の近くの「ごげちゃ家」という
コーヒー紅茶のお店に行きました。
https://kogechaya.com/
コーヒー紅茶屋さんだけあって
かき氷も
・お煎茶
・コーヒーショコラ
・ミルクティ
のお茶づくし
美味しかった～
母は「かき氷は一口もらえればいい」
と言って紅茶をオーダー
実はマスターの坂本さんは紅茶通で
母がダージリンを注文すると
「バングラディシュの紅茶」
を勧めてくれました。
味が似ていて少しさっぱりして
とてもいい栽培をしているとか
マスターはバングラディシュの
「ティートゥリア茶園」を
2回訪問したそうです。
バングラディシュは
自動車の排気ガスや農薬で
環境はあまりよくないそうですが
この茶園のオーナーは
広い土地を購入し
他から農薬が飛んでこないよう
茶畑のまわりにハーブ園を作り
排ガスがでないよう
牛や馬を動力として使い
肥料は排泄物を使い
子供たちを労働力としつつも
茶園の中に学校を作ったそうです。
そんな話を聞いて飲む紅茶は
まるで映画の中にはいったような
何万キロも旅したような
不思議な幸福感で
満たしてくれました。
** ** **
明日、8月20 13-15時
「服を変えて健康になろう」＠東日本橋
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ファッションからくるヒラメキ
考えてみませんか？
リアルのワークショップは
今回で最後
9月からはオンラインを
考えています。
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2025年03月31日
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