読者さんのヘモグロビンが改善
薬剤師・体育科学博士の武藤順子です
先日、読者さんのＫ君から
いいメールを頂いたのでご紹介します。
＝ ＝ ＝
献血をしたら
ヘモグロビン値が
13.4（4月）→14.2（12月）に増加していた。
夏以降レバーなど
鉄分多めの食事を気をつけた。
＝ ＝ ＝
サプリを使わなくても
8か月で0.8も増えています！！
理想は14以上なので合格！！
すばらしい。
鉄はビタミンＣと一緒に摂ると
吸収率がアップするので
炒め物にピーマンをいれるとか
食後のデザートはキウイとか
そんな工夫で
早く貧血から脱出して
疲れがとれます。
鉄はタンパク質と一緒でも
吸収率が上がるので
ほうれん草も単独ではなく
卵炒めにすることをお勧めします。
= ＝ ＝
卵は好きなんだけど
年をとったら減らした方がいい
という調査結果を見た事があります
= ＝ ＝
こちらはちょっと違っていて
卵はコレステロールが多いので
1日1コ
と昔は言われていましたが
実はコレステロールは
胆汁や細胞膜やビタミンＤの材料で
とっても大切な栄養素
だから、肝臓で7-8割合成して
食事由来のものは2-3割なんです。
コレステロールを沢山食べた日は
体内の合成量を減らせばいいので
食事からのコレステロールは
制限なしになっています。
（日本動脈硬化学会）
ただし、
家族性の高コレステロール血症
の場合は
医師にちゃんとご相談ください。
― ― ― ―
27日の「服を変えて健康になろう」
ご参加下さった方
本当にありがとうございました。
私もすっごく刺激になりました。
またやりたいな～
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