バターコーヒーが美味しすぎる
薬剤師・体育科学博士の武藤順子です。
突然ですが
バターコーヒー飲んだことありますか？
作り方はいたって簡単
コーヒーに
MCTオイルと
グラスフェッドバターを加え
ブレンダーでしっかりかき混ぜれば
出来上がり。
クリーミーで本当においしいんです。
作り方はこちらを参考に↓
http://mutoshiki-diet.jp/category/blog/
で、そもそも
バターコーヒーって何？
MCTオイルって何？
いったい何にいいの？
事の起こりは
2015年秋に発売された
「シリコンバレー式
自分を変える最強の食事」
という本
著者はシリコンバレーで成功した
IT起業家のDaive Asprey
お金は手に入ったものの
肥満・体調不良に苦しみ
自ら世界の健康法を研究。
この本には
Daiveが考案した
「やせて集中力が上がる食生活」が
事細かに書かれている。
完全無欠コーヒーはここで紹介され
一大ブームになりつつあります。
これがバターコーヒーの正体です。
バターコーヒーって言うけれど
主役は「MCTオイル」なんです。
MCTは中鎖脂肪酸の英語
medium chain triglycerides
の頭文字をとったもの。
なぜダイエットにいいのかというと
糖質制限をしながら
朝食をバターコーヒーにすると
昼まで脂肪が燃焼されて
速くやせるから。
バターコーヒーには糖が含まれないので
血糖値も上がらず
腹持ちがいいんですよ。
血中コレステロール値も上がりません。
MCTは飲むとすぐに
肝臓で分解されて
ケトン体という物質になります。
糖の代わりにケトン体を
エネルギー源として使うようになると
痩せ体質になってきます。
美味しく飲むポイントは
ブレンダーでしっかりと乳化すること
クリスマスの自分へのご褒美に
バターコーヒーセット
ありかもしれませんね。
それでは、今年最後の1週間
ハッピーにお過ごしください！
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