コラーゲンはちゃんと吸収される！
薬剤師・体育科学博士の武藤順子です。
今日はダイエットの話ではないので
興味のない方はスルーしてください。
先週は、ダイエットをしても
骨密度が減少しないように
食事に気を付けよう、という話でした。
そこで、カルシウムに加えて
コラーゲンが重要と書きました。
「コラーゲンは体内で分解されて
タダのアミノ酸になるから
お肌や骨に届くなんて真っ赤なウソ！」
私はずっとそう考えていましたが・・・
ところが
城西大学薬学部の真野教授が
この考えを覆して下さいました。
「コラーゲンをとっても
ちゃんと肌に届いて
肌のコラーゲンが増える！」
ブラボーー！！
実はコラーゲンがそのまま届くのでは
ありません。
コラーゲンは体内で分解され
コラーゲンペプチドという
小さな仲良し二人組になります。
このお手手をつないだ二人組が
血液に入って
体中を駆け巡る旅に出ます。
皮膚に届いて
「コラーゲンを作りなさい！」と
指示して、真皮のコラーゲンが増え
お肌プルプル、シミもバイバイ。
骨に届いて
「コラーゲンを作って！」と指示して
骨の皮質骨などのコラーゲンが増えて
骨の弾力性が増加する。
血管に届いて
「コラーゲンを作れ！」と指示して
動脈硬化が改善される。
筋肉に届いて、筋肥大が起こる。注）
これはなかなかすごい！
小さな仲良し二人組とは
（プロリン+ヒドロキシプロリン）と
（グリシン+ヒドロキシプロリン）
論文を見ると
1日5g以上は摂ったほうがいいようです。
味噌汁に入れようか
ヨーグルトに入れようか
無味無臭だから、使い勝手がいい。
これで、お肌も骨も血管も爪も安泰です。
注）ニッタバイオラボのサイト
http://collagen-net.com/study/research/
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