このページは、ヴェジ・ギャングプランクのメルマガ「ヴィーガンレポート」のバックナンバーのページです。

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ヴィーガンレポート特別篇

聖書とヴィーガン
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ください。（PDFファイルです。）

〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
★ヴィーガン実践者の方へ調査のご協力
のお願い★

武蔵大学教授の古瀬公博先生が
「倫理的消費と対話」をテーマとして
調査を進めていらっしゃいます。

企業や消費者、政府、研究者などで
行われる対話を理解し、望ましい対話の
在り方を明らかにすることを最終的な
目標とし、ヴィーガニズムや化粧品などの
動物実験に関する対話の実態について
明らかにしたいとのお考えです。

そのため、ヴィーガン実践者の方に
調査したいそうです。

●質問内容：ヴィーガンになったきっかけ、
転向する際の問題への対処、周囲への説明・
反応、自分にとっての意義、
広く浸透させるために必要なこと、など。

●回答方法： 書面またはズームなどでの
インタビュー形式
調査にご協力いただける方は、古瀬先生に
直接メールでご連絡をお願いします。

●連絡先メールアドレス：
　　　　　　　　　kmfuruse@gmail.com

ヴィーガンを実践していくうえでの貴重な
体験や感じていることを研究に
役立てていただけたら嬉しいですね。

3月末日を目安にご回答ください。
（ただし，締め切り後も受け付けて
おります）

ぜひ多くの方々のご協力をお願いします。
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
ファミリーマート（愛知編）の
大豆ミートシリーズの報告です。
https://www.family.co.jp/company/news_releases/2021/20210112_01.html

かなりの商品が全国区になっています。
ファミリーマートに行った時、気をつけて
見ているのですが、今まで１度も見たこと
がありません。

なので、昨年、訪ねたファミリーマートの
店長に聞いてきました。

「確かにたまに見かけるよ」とのこと。

つまり、私の地域でも販売されている
ようですが、なかなか見つかりません。
割合が少ないのでしょうか？

後日、ファミリーマートのお客様相談室に
きいてみます。

さて、今日は知り合いのパン屋さんが
市内の商業施設に販売に来ていると
いうことを聞いて買いに行った
ソーシャルコンサルタントの
ヴェジ・ギャングプランク尾崎です。

なかなか、ヴィーガンとして食べられる
パンが少ないので嬉しいです。
以前は１００％ヴィーガンパンを目指す
と言っていたのですが、なかなかは
難しいのでしょうか？

今日、買いに行ったパン屋さんはこちら
SolSol
http://www.solsol-gf.com/

本題です。
今回の「ヴィーガンレポート」は
過去、送信しました「ヴィーガンレポート」に
対する訂正記事です。

先日の「ヴィーガンレポート」
ヴィーガンにならないと決めた記事／
ヴェジ・ギャングプランク
「ヴィーガンレポート」ＮＯ．１１６
の
私は一ヶ月後、この牛を殺します。
〜私がヴィーガンにならないと決めるまで〜
https://bit.ly/3baQsxS

を読んで、ヴィーガンを広めるにあたり
アニマルウェルフェア（動物の福祉）
を挟み込む戦略は根本的に無理があります。


今日のテーマ
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
アニマルウェルフェアを応援する
ヴィーガンには限界がある
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
私は一ヶ月後、この牛を殺します。
〜私がヴィーガンにならないと決めるまで〜
https://bit.ly/3baQsxS
は、学びがあります。

最初の畜産体験のお話から、取材を許可して
くれた根保さんは、かなり努力されています。
（もちろん、考えてないところはたくさん
ありますが）

私達ヴィーガンがある畜産家を応援したと
しましょう。

私達は何ができますか？

もちろん、まず、畜産家が
アニマルウェルフェアについて
ご理解いただかないといけません。

まずはアニマルウェルフェアについて
お話する必要があります。

もちろん、ここでつまずくかもしれません。
なぜなら、現在でもコストギリギリに
対応されているからです。

事業として行っていることにおいて
何かを変更する場合、事業価値
（メリット）を示さないといけません。

売上を上げるとか

コスト削減とかです。

私達の提案は、確実にコストアップ
に繋がります。

それでも受け入れてくれたとします。

コストが上がって、事業的にひっ迫したら
事業を継続できません。

もちろん、事業規模が大きければ
まだしも小さい畜産家と大手企業では
全く勝ち目はありません。

ここで、畜産家は終了します。

コストアップするならば、やはり、売上を
上げる応援をすべきです。

しかし、ヴィーガンの皆さん、売上貢献
できますか？

ここで、私達ヴィーガンは終了します。
戦略的に畜産家を終了に追い込み、
事業者を減らすことを目標にするならば
あなたは目標を達成かもしれませｎ。

それは良いことですか？

少なくとも、畜産家には少しづつ
代替肉取り扱いをしてもらうなど別事業で
生計を立てていただけるようにすべきですよね。

売上を考えた時、まず、畜産家の出荷先は
わかりませんが、組合等のように共同で行って
いるところですよね。
共同ブランドを作っているようなところです。

そこから抜け出し、単独で流通経路を作り、
畜産家オリジナルのブランドを作り、販売
していきます。

もちろん、アニマルウェルフェアのブランド
として高めの値段設定で販売します。

コストは上がりましたが、ここで売上が
上がれば、このコストも早めに回収できる
でしょう。

しかし、ここで落ち着いてしまえば・・・

ヴィーガンとしての目標は果たせなくなります。

以前、
後世に残すヴィーガンとは／
ヴェジ・ギャングプランク
「ヴィーガンレポート」ＮＯ．７７
https://mail.os7.biz/b/xpcn/1337891
で、

ヴィーガンに至る道として

動物の福祉　→　動物の解放
プラントベース　→　ライフスタイル全体に

ような感じでも良いような気がします。

と書きましたが、
動物の福祉　→　動物の解放
は無理ですね。

最初、アニマルウェルフェアを応援していても
いつか応援できなくなるだけでなく
否定せざるをえません。

すべて、戦略的に練り直しが必要です。

今日は以上です。

あとがき
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
やはり、代替肉を定着させることが
先ですね。

それができた上で、アニマルウェルフェア
を考えたほうがよさそうです。

しかしこれはスピードが命です。

ビヨンドミートやインポッシブルフーズ
の黒船来航を考えながら、
不二製油のような世界が誇る国産メーカー
を応援したいですね。


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ヴェジ・ギャングプランク

※私の名前について
表記を尾崎時雄としています。
崎の旁の上は本当は”立”です。
環境依存文字のため、表示されない
場合がありますので、”大”にして
おります。