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ヴィーガンレポート特別篇

聖書とヴィーガン
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こんにちは！！

ソーシャルコンサルタントの
ヴェジ・ギャングプランク尾崎です。

今日の記念日は以下の通りです。

・世界人道デー
・世界写真の日
・バイクの日
・俳句の日・俳句記念日
・ハイキュー!!の日
・ウイルソン・バドミントン・キセキの日
・愛知のいちじくの日
・クレープの日
・シュークリームの日
・熟カレーの日
・松阪牛の日
・共育の日
・いいきゅうりの日
・食育の日
・熟成烏龍茶の日
・「森のたまご」の日

今日の記念日の数もかなりあります。

今日は
「世界人道デー」、
「世界写真の日」、
「俳句の日・俳句記念日」
をご紹介します。

●世界人道デー
２００８年（平成２０年）１２月の国連総会で
制定。国際デーの一つ。英語表記は
「Ｗｏｒｌｄ　Ｈｕｍａｎｉｔａｒｉａｎ　Ｄａｙ：ＷＨＤ」。

２００３年（平成１５年）のこの日、
イラク・バグダッドの国連事務所本部が
テロ爆撃を受け、２２名の人道支援関係者が
犠牲となり、１００名以上が負傷すると
いう痛ましい事件が起きた。
命を失った人の中には、イラク担当の
国連事務総長特別代表セルジオ・ビエイラ・
デメロ氏もいた。

現在、紛争や自然災害などにより
支援を必要とする人々は世界中で
１億２５００万人にのぼる。この国際デーは、
世界各地で起きている紛争や自然災害などの
人道問題に焦点をあて、支援の輪を広げる
とともに、困難な現場で人道支援に携わる
人々に思いを寄せるための日である。

毎年この日を中心に世界的な
キャンペーンが展開され、各地で
関連イベントが開催される。日本では
神戸で記念イベントが開催され、
神戸市などの協力により、明石海峡大橋・
神戸ポートタワー・錨山・
モザイク大観覧車などが国連と
世界人道デーのテーマカラーである
青色にライトアップされる。

雑学ネタ帳ー世界人道デー（8月19日 記念日）
https://zatsuneta.com/archives/108196.html

「人道」という言葉、人の道となると
どうも意味が変わってしまいます。

そう、この「人道」にはいろいろな理解が
あると思います。
（市街道路で）人が通るように
決められた部分。歩道。の意味は置いておいて、

紛争や自然災害ならわかりやすいのですが
戦争ならば、人道はあるのか？
と言えば、私にはわかりません。
多分、ヒューマニズムならあると思います。
例えば、化学兵器等は人道的理由から禁止と
いうようになっていますね。

●世界写真の日
英語表記は「Ｗｏｒｌｄ　Ｐｈｏｔｏｇｒａｐｈｉｃ　Ｄａｙ」
または「Ｗｏｒｌｄ　Ｐｈｏｔｏ　Ｄａｙ」。
２００９年（平成２１年）にフランス政府が
制定したとの情報や非公式に制定された
記念日との情報がある。

１８３９年のこの日、フランス政府が
銀板写真の発明者であるルイ・ジャック・
マンデ・ダゲール（フランス、
１７８７～１８５１年）による
ダゲレオタイプの発明に基づく特許を
買い上げ、誰でも無償で自由に
使用できる政府通達を発令した。

ダゲールによって発明された
銀板写真法「ダゲレオタイプ」は、
露光時間を１０～２０分から
最終的には１～２分にまで抑えることに
成功し、肖像写真の撮影も容易なものと
した。感光材料として銀メッキをした
銅板などを使うため、「銀板写真」とも
呼ばれる。銀板写真は肖像写真として
熱狂的な人気を集め、短期間で
世界中に普及した。

雑学ネタ帳ー世界写真の日
（8月19日 記念日）
https://zatsuneta.com/archives/108195.html

理由はわかりませんが、フランス政府は
Ｇｏｏｄ　Ｊｏｂ！
ですね。

この技術が、世界普及を見込んでいたと
すれば、このころのフランス政府の中に
世界的な視野が持てる人がいたということで
凄いと思いました。

●俳句の日・俳句記念日
「俳句の日」は、正岡子規研究家で
俳人の坪内稔典らが提唱し、１９９１年
（平成３年）に制定。「俳句記念日」は、
俳句作家の上野貴子氏が主宰する
「おしゃべりＨＡＩＫＵの会」が制定。

日付は「は（８）い（１）く（９）」（俳句）と
読む語呂合わせから。句会などを通して、
俳句の楽しさ・奥深さ・季節感の大切さなどを
知ってもらうことが目的。記念日に合わせて
イベントや大会などを行っている。
「俳句記念日」は一般社団法人・
日本記念日協会により認定・登録された。

俳句について
俳句は、主に五・七・五の十七音で
表現され、「世界一短い詩」とも
言われる。江戸時代に俳諧が流行し、
最初の五・七・五の発句を重要視したのが
松尾芭蕉（１６４４～１６９４年）である。
芭蕉の有名な句として
「古池や蛙飛びこむ水の音」がある。

そして、明治時代になると
正岡子規（１８６７～１９０２年）に
よって近代の俳句が確立された。
生涯に２０万を超える句を詠んだ
子規の作品のうち最も有名な句として
「柿くへば鐘が鳴るなり法隆寺」がある。
上記の芭蕉の句と並んで俳句の代名詞と
して知られている。

「俳句を作る」ことを「俳句を詠む」と
言うが、「詠む」はもともと「読む」と
同じ言葉で、「数を数える」という
意味に由来する。現在でも「サバを読む」
「票を読む」「秒読み」などの使われ方が
残っている。数を数えることが、
文字を一字ずつ声に出して読み上げることに
通じるとして、「詠む」は「文章を読む」と
いう意味になった。

雑学ネタ帳ー俳句の日・俳句記念日
（8月19日 記念日）
https://zatsuneta.com/archives/108192.html

日本の貴族のたしなみに詩歌があります。
現代では、接待後ゴルフみたいなものでしょう。

現代では「歌会始」等に残っています。

それに通ずるものが俳句です。

日本の文化なので、いつか味わえるように
なりたいです。

さて、今日の本題ですが、

東京都の小学校でヴィーガン給食が
スタート／ヴェジ・ギャングプランク
「ヴィーガンレポート」ＮＯ．２８２
https://mail.os7.biz/b/xpcn/1412045

で、ヴィーガン給食に関係した
室谷真由美さんが指摘されている
学校給食の牛乳について考えます。

今日のテーマ
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
学校給食の牛乳は強制？
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
「ヴィーガンレポート」ＮＯ．２８２
における室谷真由美さんも
「給食での牛乳はひと月に飲まなければ
いけない量が定められているようで、
それを違反してはいけない決まりに
なっています。」

とFacebookの投稿で書かれています。

実際、どうなのか？

いくつかの記事を取り上げます。

強要で裁判も　給食の「牛乳」が
飲めない子ども、どう対応する？
https://otonanswer.jp/post/89440/

この記事は牛乳を飲むことを強要されて
今後、訴訟に繋がる恐れを指摘している
記事です。

この記事の中では、
学校給食法施行規則１条２項の給食の定義
から、給食の定義に「牛乳」が含まれている
が、だからと言って、必ず「牛乳」を
つけなければならないというのは正確ではない
としています。

＞仮に給食で牛乳が飲めなくても、家庭で
別の食材から栄養が補えるのであれば、
特に問題ないはずです。

つまり、栄養素（この場合、カルシウム）における
摂取の問題で、代替できれば、ＯＫとなっています。

ただし、
＞少ない予算から、毎日の献立を
考えなければいけない側面から考えると、
現実的に牛乳が一番の選択肢となる

つまり、予算的に良いということです。

学校給食「牛乳廃止」の衝撃
https://fum2.jp/impact-of-school-lunch-milk-abolition/

こちらの記事では、実際、牛乳を廃止した
新潟県三条市を紹介しています。

では、実際に学校給食法施行を
確認してみましょう。
https://elaws.e-gov.go.jp/document?lawid=329M50000080024

最初の記事に出てきた学校給食法施行規則一条二項と
いうのは
学校給食の開設等の届出における「完全給食」の定義です。

一条は
第一条　学校給食法施行令（以下「令」という。）
第一条に規定する学校給食の開設の届出は、
学校ごとに次の各号に掲げる事項を記載した
届出書をもつてしなければならない。

これは、学校で給食を始めるには届け出を
だしてくださいという話です。

この給食の種類をみますと
・完全給食
・捕食給食
・ミルク給食

があります。
二項から四項に書かれています。

なんと、すべてにおいてミルクが入っています。

つまり、学校給食にはミルクが入ることになっています。

では、なぜ、新潟県三条市は牛乳廃止が
可能なのか？

これは法律違反ではないでしょうか？

実は、文部科学省の見解では、
出さなければならない食品はないという
内容の回答があったという報告があります。

Wikipediaー学校給食法
https://w.wiki/3vCK

その報告の内容はこちらのようです。
学校給食と牛乳-1　「牛乳のない給食も学校給食」
http://hietorilife.blog102.fc2.com/blog-entry-1974.html

ここまで見てみるとなんとなく
わかってきますね。

法律的には、学校給食はミルクが必須に
なっているため、必ず牛乳が入ることが前提の
ようになっています。

そのため、多くの人が学校給食では
牛乳を飲まなければならないと
勘違いしているということです。

ただ、教育委員会の中で多くの人が
勘違いしていると
「牛乳を飲まなければならない」
状態になってしまいます。

新潟県三条市でも、
牛乳の大好きな
家庭から
なぜ、廃止するのか？
という疑問が投げかけられています。

牛乳の大好きな子供の可愛い要望書も
届けられていたと思います。

こうなるとポイントは給食費の金額を
増やすことが必要で、飲み物は選択制
にするなどの方法が良いと思います。
（給食費は家庭に求められていますが
行政から大幅な補助で賄うことを前提に）

今日は、以上です。

あとがき
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
学校給食「牛乳廃止」の衝撃
の記事の中で

＞乳製品にふくまれるカルシウムは
骨の成長に欠かせないものだから、
牛乳の飲み残しは改善すべき問題だ。

これに関しては、医師の中で意見が
分かれます。

よく、カルシウムを多量に摂取すると
骨や歯がもろくなると言われます。

骨の成長と真逆の話です。

ヴィーガンの皆さんなら、そもそも
人間の腸の牛乳の消化吸収に疑問の
お持ちの方も多いですよね。

正直、見える話ではないので、
自分の体を通して感じるところで
判断するしかないのかもしれません。

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ヴェジ・ギャングプランク

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表記を尾崎時雄としています。
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