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ヴィーガンレポート特別篇

聖書とヴィーガン
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こんにちは！！

ソーシャルコンサルタントの
ヴェジ・ギャングプランク尾崎です。

今日の記念日は以下の通りです。

・処暑
・奴隷貿易とその廃止を記念する国際デー
・白虎隊自刃の日
・湖池屋ポテトチップスの日
・油の日
・打ち水の日
・国産小ねぎ消費拡大の日
・天ぷらの日
・乳酸菌の日
・不眠の日

今日もご紹介したい記念日がたくさん
あります。
なので、今日は４つ取り上げます。
（多い？）

今日は
「処暑」、
「奴隷貿易とその廃止を記念する国際デー」、
「油の日」、
「打ち水の日」
をご紹介します。

●処暑
「処暑（しょしょ）」は、
「二十四節気」の一つで第１４番目に
あたる。現在広まっている定気法では
太陽黄経が１５０度のときで８月２３日頃。

「処暑」の日付は、近年では
８月２２日または８月２３日であり、
年によって異なる。２０２１年（令和３年）は
８月２３日（月）である。

「処暑」の一つ前の節気は「立秋」
（８月７日頃）、一つ後の節気は「白露」
（９月８日頃）。「処暑」には期間としての
意味もあり、この日から、次の節気の
「白露」前日までである。西洋占星術では
「処暑」が処女宮（しょじょきゅう：おとめ座）の
始まりとなる。

暑さが止むという意味から「処暑」と
いわれ、厳しい暑さが峠を越して、
落ち着く頃である。昼間は
まだ残暑が厳しい地方もあるが、
朝夕には涼しい風が吹き始める。
江戸時代の暦の解説書『こよみ便覧
（べんらん）』では「陽気とどまりて、
初めて退きやまむとすれば也」と
説明している。

この時期は秋の台風が訪れることが
多く、この日は雑節の「二百十日」
（８月３１日頃）や「二百二十日」
（９月１０日頃）とともに台風が
高い確率で襲来する「特異日」と
されている。

雑学ネタ帳ー処暑（8月23日頃 二十四節気）
https://zatsuneta.com/archives/108231.html

暑さが止む・・・
そう、急に暑かったのが雨で暑さが
止まりましたね。

これは、暦通りというのでしょうか。

●奴隷貿易とその廃止を記念する国際デー
１９９８年（平成１０年）に
国連教育科学文化機関（ＵＮＥＳＣＯ、ユネスコ）が
制定。国際デーの一つ。英語表記は
「Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ　Ｄａｙ　
ｆｏｒ　ｔｈｅ　Ｒｅｍｅｍｂｒａｎｃｅ　
ｏｆ　ｔｈｅ　Ｓｌａｖｅ　Ｔｒａｄｅ　
ａｎｄ　ｉｔｓ　Ａｂｏｌｉｔｉｏｎ」。

１７９１年８月２２日の夜から２３日に
かけて、フランス植民地のサン＝ドマング
（現：ハイチ）で、大西洋奴隷貿易の廃止の
重要なきっかけとなった「ハイチ革命」が始まった。

この日は奴隷貿易の廃止において
重要な日であり、これを記念した日である。
また、この国際デーは、奴隷貿易の悲劇を
全ての人々の記憶に刻むことを目的としている。

ユネスコ加盟国において毎年この日に、
青少年や教育者、芸術家、知識人を
招いてイベントが開催される。
ユネスコの文化越境プロジェクトである
「奴隷の道」（Tｈｅ　Ｓｌａｖｅ　Ｒｏｕｔｅ）
プロジェクトの一環として、奴隷制の
「史的要因・制度・状況」について学び、
注目する機会となっている。また、
アフリカ・ヨーロッパ・アメリカ・
西インド諸島の間で行われた人間の
大西洋貿易を引き起こした交渉に
ついての分析と対話を行う場も設けられる。

雑学ネタ帳ー奴隷貿易とその廃止を
記念する国際デー（8月23日 記念日）
https://zatsuneta.com/archives/108233.html

奴隷貿易は本当に終わったんでしょうか？

アメリカでは最近、子供の人身売買の犯人逮捕が
よく出てきました。
現代でも性的搾取や強制労働は行われているのでは
ないでしょうか。

日本ではあまり聞きませんよね。

しかし、日本でも奴隷が身近にいるという人も
います。

低賃金労働者です。

日本が長期のデフレに入り、雇用のスタイルに
変化が生じました。

日本の企業の美徳とされた年功序列は、過去の
伝説となり、正規雇用の維持も簡単ではなくなりました。
というか、欧米の企業経営でコスト削減で
早々と人件費に手をかけることが普通となりました。

正社員を減らし、非正規雇用を増やす・・・

それからもっと人件費を下げたいということで
企業経営者が政府に求めたのは

外国人労働者です。

非正規雇用でも日本人ではまだ人件費が高いと
いうことで・・・

外国人労働者が最低賃金で雇われるように
なると日本人もやむを得ず、同じような
給料で働かないといけない事態になりました。

なので、外国人技能実習制度がどんどん変化
しました。

どうですか？

奴隷貿易とその廃止を記念する国際デーの目的は
当該の人達が奴隷であることを気づかせない
効果があります。

雇用主から見れば、「奴隷貿易とその廃止を
記念する国際デー」は大変重要なメッセージです。

●油の日
京都府大山崎町にある離宮八幡宮と、
東京都中央区日本橋本町に本社を
置き様々な油脂事業を展開する
カネダ株式会社が共同で制定。

日付は、８５９年（貞観元年）８月２３日に
清和天皇の勅命により九州にあった
宇佐八幡宮が大山崎に遷宮されたことから。

日常生活に必要で大切な様々な油に
ついて考えるきっかけの日になることを
願い記念日とした。記念日は
一般社団法人・日本記念日協会に
より認定・登録された。

離宮八幡宮ではこの日に、
燈明用・工業用・食用として生活に
欠かせない油の恵みに感謝し、
日々の生活の平安を願って
おまつりをしている。
当日、参拝された人に荏胡麻（えごま）油を
渡している。

離宮八幡宮について
離宮八幡宮は「長木（ながき）」と
いう「てこ」を応用した荏胡麻の種子から
油を搾る道具を発明し、
これが企業規模の搾油の始まりと
されることから日本の製油発祥の地と
言われる。

遷宮された大山崎には嵯峨天皇の
離宮があったため離宮八幡宮と
呼ばれるようになった。離宮八幡宮は
朝廷より「油祖」の名を賜り、
油の専売特許を持ち栄えていった。
諸国の油商人は離宮八幡宮の
許状無しには油を扱うことは
できなかった。現在では
「油の神様」として
親しまれている。

雑学ネタ帳ー油の日（8月23日 記念日）
https://zatsuneta.com/archives/108234.html

由来が深いです。

注目は２つの組織の共同制定、
それも、神社と企業、京都と東京という
油を媒介した共同が新しい価値を生んでいます。

もっと知られていても良いのにね。

●打ち水の日
国土交通省のＮＰＯ法人・日本水フォーラム（東京）などの
民間団体が２００３年（平成１５年）から
「打ち水大作戦」として実施。

「百万人が心をそろえれば、
熱した日本列島もいくらかでも冷やせる」と
呼びかけ、ふろの残り湯やエアコンの
室外機から出た水を使って、家庭や
職場で人の手で打ち水を行う日。

日本水フォーラムでは、
「ヒートアイランド現象は百万人が
一斉に打ち水をすれば気温を２℃下げられる」と
訴えている。主に７月２２日～８月２３日の
約１ヵ月を「打ち水月間」として、
「打ち水大作戦」などの打ち水に
関するイベントが実施される。

「打ち水大作戦」において「打ち水の日」には、
「みんなで朝から日暮れまでそれぞれの
場所で好きな時に水をまこう」と
呼びかけている。２０２１年（令和３年）の
「打ち水の日」は８月１４日（土）を
予定していたが、雨天のため延期となり、
新たな「打ち水の日」は二十四節気「処暑」の
８月２３日（月）の予定となっている。

雑学ネタ帳ー打ち水の日（8月23日 記念日）
https://zatsuneta.com/archives/108182.html

私の「ヴィーガンレポート」を毎日、
読まれている人は、「あれ？」って
思いませんでしたか？

「百万人」「打ち水」に見覚えが
ありませんか？

そう、私も以前、同じような記念日について
書いた記憶があります。

こちらにあります。
８月１８日の「百万人「打ち水大作戦」デー」
です。

最新の血液検査で不足栄養素を
チェック／ヴェジ・ギャングプランク
「ヴィーガンレポート」ＮＯ．２８３
https://mail.os7.biz/b/xpcn/1412396

趣旨が全く一緒なのに、それぞれの記念日に
対して何の言及がありません。

同じ団体の制定なのにかなり謎です。(;^_^A

公式サイトを見ると本日の「打ち水の日」は
言及がありますが、「百万人「打ち水大作戦」デー」は
見当たりません。

打ち水大作戦２０２１
https://uchimizu.jp/

さて、今日の本題は、
ヴィーガン切り替え時における問題克服について
の記事を
ご紹介します。

今日のテーマ
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
若い人のヴィーガン切り替え時の悩み
と克服
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
記事としては、多分、ヴィーガンを
正しく捉えていないということで
ライターの顔を見たい！！

なんていう人もいるかもしれない
ですが、ヴィーガンを目指した
モデルさんがどのように克服したのか？
の記事です。

現在、ヴィーガンに切り替え中。最後の難関、
大好きすぎる“アイス問題”をどうする？
https://www.huffingtonpost.jp/entry/story_jp_61150bcae4b07b9118a8012b

まずは、ここで書かれているヴィーガンについての
不思議な視点について列挙します。

１．プチヴィーガンって何なの？
２．＞ヴィーガンとは、肉や魚、卵など乳製品を
含む動物性の食材を一切食べない完全菜食主義者のこと。

もちろん、これは完全に間違いです。

脱搾取におけるライフスタイルであって、
食事だけではありません。

３．＞ヴィーガンになる理由は人それぞれで、
アレルギー、宗教上の理由、思想的な理由、
健康、ダイエット、
アニマルウェルフェア（動物福祉）、
環境負荷の観点などがあります。

多分、一番、多いと思われる「脱搾取」が
ありません。(;^_^A

多分、アニマルウェルフェア（動物福祉）に
混ざってしまっているのかもしれません。

それは完全に間違いです。

●ヴィーガンになった時のカトウさんの悩み
＞ヴィーガンメニューもヴィーガンじゃない
メニューも、両方あるお店って少ない

そのため、
＞ヴィーガンのお店に誘う時は
『ヴィーガンのお店なんだけど…いいかな？』って
なぜか申し訳ない気持ちになっちゃうんですよね」

なんと、ヴィーガン店が気を使うということです。

ヴィーガンメニューもヴィーガンじゃない
メニューも、両方あるお店やヴィーガンではなく、
アレルギーならば、良かったとのこと。

確かに、アレルギーならば、自分の力では
どうすることもできないということですが、
ヴィーガンの場合は自分で選択しているという負い目
があるからでしょうか？

※大事なことは食事を楽しむこと。
一緒に外食する相手の意向も尊重しながら可能な
限りヴィーガン食を選択しているといいます。
「完璧じゃなくてもまずはできることから」

●カトウさんの最大の悩み
＞カトウさんがなかなかヴィーガンに
なりきれなかった最後の理由が“アイス問題”です。

読者の皆さんなら「なんで？」って
思いますよね。

なぜなら、動物性ミルクを一切使わない
植物性ミルク１００％のアイスが販売される
ようになっているからです。

実際、記事にもアイスの「選択肢」の広がりと
いうことで書かれています。

そして、
＞さらに「ないなら自分で作ればいい」とばかりに、
アイスの手作りに挑戦中だといいます。
＞しかも、『仕方なく自分で作ろう』じゃなくて
『作ってみたい！美味しそう！』ってポジティブな
気持ちになれるんです。

＞大好きな物は美味しく食べ続けたいけど、
社会課題に対してもアクションしたい。
“我慢”や“諦める”じゃない、カトウさんが
見つけた“アタラシイおいしい”。

若い人は本当に純粋なんだなって
思いました。

今日は、以上です。

あとがき
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
最近、前書きの部分で、かなり
「今日は何の日」の掲載スペースが
大きくなり、本文のスペースが厳しく
なってきました。

内容を豊にしたいということで
「今日は何の日」を書き始めましたが
どうも本末転倒になりそうです。

今後は、前書き全体を工夫したいと
思います。

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vegegangplank@gmail.com
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ヴェジ・ギャングプランク

※私の名前について
表記を尾崎時雄としています。
崎の旁の上は本当は”立”です。
環境依存文字のため、表示されない
場合がありますので、”大”にして
おります。