このページは、ヴェジ・ギャングプランクのメルマガ「ヴィーガンレポート」のバックナンバーのページです。

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ヴィーガンレポート特別篇

聖書とヴィーガン
https://vegegangplank.wixsite.com/website

〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
こんにちは！！

ソーシャルコンサルタントの
ヴェジ・ギャングプランク尾崎です。

さて、今日の記念日は以下の通りです。

・世界チェス・デー
・月面着陸の日
・ハンバーガーの日
・Tシャツの日
・ビリヤードの日
・夏割りの日
・塚田牛乳SENDの日
・ワインの日
・発芽野菜の日
・シチューライスの日
・信州ワインブレッドの日
・キャッシュレスの日

雑学ネタ帳ー今日の記念日
https://zatsuneta.com/category/anniversary.html

今日のテーマ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
記事の違いから読み解くヴィーガン
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
今日は、ニュースの翻訳や
Yahoo！ニュースの違いから
昨日の「ヴィーガンレポート」の記事の
わかりにくいところを確認します。

昨日の記事はこちら　↓

ヴィーガニズムの完全ガイド／
ヴェジ・ギャングプランク
「ヴィーガンレポート」ＮＯ．６１８
https://mail.os7.biz/b/xpcn/1525302


海外資本のメディアの場合、
海外でのオリジナル記事
　　　　↓
日本語翻訳記事
　　　　↓
Yahoo！ニュース掲載

となりますので、どのように変わっていくか
も見ていくといろいろなことがわかります。


※　説明が長くなってしまい、
メルマガとしてかなり長くなってしまいました。
<(_ _)>

一度で読めない場合は、何回かにわけて
お読みください。


●Yahoo!ニュースから

その上で、まずはYahoo！ニュースを見ます。

がんや糖尿病リスクの軽減も。
ヴィーガン食の健康メリット5つ
https://00m.in/eF7MP

ざっと目を通してください。


●タイトルが変わっていること

既にタイトルが変わっています。

ヴィーガンを始めたい人向け！
ヴィーガニズムの完全ガイド
　　　　↓
がんや糖尿病リスクの軽減も。
ヴィーガン食の健康メリット５つ


●タイトルに従って、
本文が削除されている

そうです。オリジナル記事から
かなり削除されています。

Yahoo！ニュースの記事は、
オリジナル記事の中の

・前段
・ヴィーガン食とは？
・ヴィーガン食の健康メリット

で構成されています。


●文章が変わっていない

しかし、前段では、

＞そこで、ヴィーガン食における健康上の
メリットや問題点、より多くの
プラントベース食品を取り入れる方法、
買い物リストなど、ヴィーガンに
まつわるあれこれを登録栄養士に聞いてみた。

と書かれていています。

＞問題点、より多くの
プラントベース食品を取り入れる方法、
買い物リスト

が無いのに関わらず、載っています。
（書き換えられていません）

ロボット（自動編集プログラム）による制作と
言われる所以です。

記事の内容からは価値が半減したと思います。


●英語のオリジナル記事より

さて、英語のオリジナル記事ですが、

What Do Vegans Eat？
A Complete Guide to Vegan Diets
The benefits of eating plants are endless.
https://00m.in/lBB7p

Vegan Dietsは、ヴィーガンダイエットつまり
ダイエットプログラムの名称ではなく、単に
「ヴィーガン食」を指しています。

こちらもざっと見て下さい。

英語じゃん！！わからん！！

という方は、google翻訳等にかけて
日本語で確認してみてください。

ポイントは、違和感のある日本語訳は
どのようにオリジナル記事では表現しているか？
です。

例えば、
日本語記事の
●ヴィーガン食とは？

＞さらにヴィーガンの考え方は食を超えて、
革製の服を着ないなど動物由来製品の不使用を
選択する人もいる。

は

It can also even extend beyond the diet by
eliminating the use of any animal exploitation
such as wearing leather clothing.

です。

can also

で、
「人もいる」

という意味だけでなく、

「こともできる」

の意味でも良いですよね。

また、

＞一部のやり方では魚（ペスカタリアン）や
卵と乳製品（ラクト・オボ・ベジタリアン）など、
動物性たんぱく質の摂取が許可されている。

「許可されている」に対しては
英語のオリジナル記事は「allow」です。

普通、「許可する」と訳しますが、
他にも
「可能にする」でも大丈夫です。

さて、

＞プラントベースの食事はさらに柔軟で、
植物性の自然食品を食べることに重点を
置いているものの、ときどき肉や
そのほかの動物性たんぱく源を食べることが
できる。

はどうでしょうか？

Plant-based diets, a much newer term,
are more flexible, and while the focus is
on eating whole foods from plant sources,
these diets allow for occasional additions of
meat and other sources of animal proteins.

これをgoogle翻訳しますと

はるかに新しい用語である植物ベースの
食事はより柔軟であり、植物源からの
全食品を食べることに焦点が
当てられていますが、これらの食事は
肉や他の動物タンパク質源を
時折追加することを可能にします。

プラントベースの意味としては違和感の無い
文章となりました。

このような感じで以下見ていきましょう！！


●ヴィーガン食で懸念される栄養素

日本語では

＞消費者が気軽に利用できるヴィーガン食品の数も
増加傾向にあるけれど、気を付けてほしいのは
ヴィーガン食を実践しても
絶対ヘルシーとは限らないところ。

この部分のオリジナル記事は

＞but just because you’re following a vegan diet
doesn’t mean it’s necessarily healthy.
For example, you could eat only bread
and pasta or highly processed plant-based foods
which would give you a vegan diet,
but one that could be loaded with sugar,
sodium and fat and devoid of all of
the benefits of a well-balanced diet.

＞but just because you’re following a vegan diet
doesn’t mean it’s necessarily healthy.

の部分をgoogle翻訳してみると

ヴィーガン食を取っているからといって
必ずしも健康であるとは限りません。

です。

＞ヴィーガン食を実践しても
絶対ヘルシーとは限らないところ

より、やわらかい表現ですね。

その後、「For example」で例をあげています。

直訳ですから、違和感がある訳ですが、
何となく、理解できませんか？

＞たとえば、ビーガン食を提供するパンと
パスタまたは高度に加工された植物ベースの
食品のみを食べることができますが、
砂糖、ナトリウム、脂肪を多く含み、
バランスの取れた食事のすべての利点が
ないものを食べることができます。

つまり、ここでは、プラントベースの食品は、
「砂糖、ナトリウム、脂肪」を多く含めまれている
ことを示唆しています。

さて、最後に２つのことをご紹介します。

●ヴィーガン食の健康メリット
のところの最後

メリットその５． 体重管理に役立つ

の日本語記事は

自然食品を食べるヴィーガンダイエットは
食物繊維の含有量が多いため、満足感は
高くカロリー密度は低い場合が多い。
それが体重管理に役立ってくれる。

となっています。

このところのオリジナル記事は、

＞ A whole foods vegan diet can be
less calorically dense although much
more filling because of the high fiber
content which can
help with weight management.

ここで、「whole foods vegan diet」
とあります。

日本語は「自然食品を食べるヴィーガンダイエット」
ですが、意味が全く変わっています。

whole food「ホールフーズ」とは

「食も暮らしも環境もまるごと考えていくこと」
ということです。

ホールフーズ協会
「ホールフード とは」
https://whole-food.jp/about/

これは重要な考え方です。
「whole foods Plant based」
は、医療の世界から出てきたようです。

さて、もう一つ。

●ヴィーガンは何を食べるの？
の
＞健康的なヴィーガンのショッピングリストと
食事プランの定番となる食べ物をいくつかご紹介。

これ気になりませんでしたか？
何の役に立つのか？って

英語のオリジナル記事では

「a healthy vegan shopping list and vegan meal plan」って

何に使うの？

アメリカに行けばわかりますが、ほぼ週間で
買い物をまとめ買いします。

なので、「コストコ」のようなところで
大量買いします。

vegan shopping listとは

ヴィーガンにおける買い物リストです。

そして、

vegan meal planとは

ヴィーガンメニューにおける計画です。

あるメニューをあるレシピに従って作るための
材料リストということになります。

つまり、このリストを使って、材料を
買っておいて、そこからどのようなメニューに
するか考える。

あるいは今週はこれとこれを作るから
この材料はこれで、
それをショッピングリストを載せて
買い物に行く・・・

ということになります。

今日は記事の違いだけを見ましたが
また、日本における一般のヴィーガンの
認識や海外と日本の違い等も
見ていけたらと思います。

今日は以上です。

あとがき
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
記事なんてツッコミどころ満載なんです。

そのため、騙されてしまうことも
あります。

皆さんも独自で情報を集めて確認されることを
オススメします。

メルマガについての感想・要望を
vegegangplank@gmail.com
までお願いします。

ヴェジ・ギャングプランク

※私の名前について
表記を尾崎時雄としています。
崎の旁の上は本当は”立”です。
環境依存文字のため、表示されない
場合がありますので、”大”にして
おります。