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ヴィーガンレポート特別篇

聖書とヴィーガン
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こんにちは！！

ソーシャルコンサルタントの
ヴェジ・ギャングプランク尾崎です。

今日の記念日は以下の通りです。

・ペンの日
・いい風呂の日
・いいチームの日
・いいプルーンの日
・いいフォローの日
・ポリフェノールの日
・鉄分の日
・松葉がにの日
・風呂の日
・プルーンの日
・ツローの日

雑学ネタ帳ー今日の記念日
https://zatsuneta.com/category/anniversary.html

今日のテーマ
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JALの機内食
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
先日の「ヴィーガンレポート」で
JALとANAの機内食についてご紹介しました。

【機内食】ここまで来た機内食！！／
ヴェジ・ギャングプランク「ヴィーガンレポート」
ＮＯ．７４６
https://mail.os7.biz/b/xpcn/1564573

今日はJALの新メニューの紹介記事を
みつけましたのでご紹介します。

JAL、ビジネスクラス機内食にシーフード・
ワントレイメニュー追加。事前キャンセルで
途上国に寄付など食品廃棄削減の取り組み
https://onl.la/J6LAvtQ

●2022年11月16日 発表

JALは11月16日、機内食におけるSDGsに
配慮した取り組みをさらに拡大させることを
発表した。

機内食が不要な人が事前にキャンセルを
申し込める「JAL Ethical Choice Meal
Skip Option」を１２月から国際線全路線に
展開するほか、要望に応じた機内食を
用意する事前予約の対象メニューの追加、
ワカメから作られたツナを
使用したラップサンドを一部路線の
ファーストクラス、ビジネスクラスで
提供する。


●JAL Ethical Choice Meal Skip Option

２０２０年１１月にバンコク線で開始後、
東南アジア・東アジア路線を中心に
展開している機内食が不要な人が
事前にキャンセルを申し込めるサービス。
機内でゆっくりと休みながら
食品廃棄削減にもつながるもので、
特に深夜便に搭乗する人に好評という。

キャンセルされた機内食1食ごとに、
JALからTFT（TABLE FOR TWO International）事務局に
一定額が寄付され、寄付金は飢えに
苦しむ開発途上国の子供たちの
学校給食事業に充てられる。JALは
食品廃棄削減と開発途上国の飢餓の解消、
誰もが質の高い教育を受けられる環境の
サポートを目指すとしている。


●ビジネスクラスの機内食の事前予約に
新メニュー追加

各個人の要望に応じた機内食を
用意する事前予約にメニューを
追加している。日本発対象路線の
ビジネスクラスでは、これまでの
和食と洋食（ビーフ）に加えて、
新たにシーフードなどを提供する
洋食メニューを追加し、３か月に
１度更新しながら提供する。

また、食後の時間をより自由に
過ごせるよう、ワントレイで
手早く美味しく楽しめる
「事前予約専用エクスプレスミール」の
提供も開始。第１弾となるうなぎ御膳では、
うなぎの老舗野田岩の蒲焼を楽しめる。

同社は事前予約を通して機内食搭載数の
適正化を図り、食品廃棄削減に
つなげるとしている。


●ワカメ由来のツナを使用した
ラップサンドの提供

１１月１日～２０２３年２月２８日の
期間限定で、ロンドン～東京の
JALファーストクラス、
ビジネスクラス機内食のアラカルトメニューに
ワカメから作られたツナ「TU-NAH」
を使ったラップサンドを提供する。

TU-NAHはノルウェー産のワカメと
ソラマメから作られており、
ミネラルを含み高たんぱくであることに
加え、海藻が持つうま味を
引き出した本物のツナに近い味と
食感を再現しているという。

ラップサンドは調味料などにも
動物由来の製品を一切使用していないため、
ベジタリアンやヴィーガンの人でも
楽しめるメニューになっている。

記事の内容は以上です。

●今日の記事のほうが詳しい

「ヴィーガンレポート」ＮＯ．７４６に
載っていた記事のミールスキップオプションには
フードロスのことしか載っていませんでした。

＞機内食をパスしたいという人もいるだろう。

搭乗者にとって、これがなぜ魅力なのか？
わかりませんでした。

＞キャンセルされた機内食1食ごとに、
JALからTFT（TABLE FOR TWO International）事務局に
一定額が寄付され、寄付金は飢えに
苦しむ開発途上国の子供たちの
学校給食事業に充てられる。

これもあるということであれば、充分魅力を
感じますね。


●事前予約が記事に？？？

＞同社は事前予約を通して機内食搭載数の
適正化を図り、食品廃棄削減に
つなげるとしている。

基本、特別機内食はどこの会社も事前予約
ですよね。今更なぜ載っているんでしょう？


●気になるメニュー

＞ワカメから作られたツナ「TU-NAH」
を使ったラップサンド

は気になりますね。

国際線に乗っても、ビジネスクラス、
ファーストクラスに乗る機会が無いと
食べれないです。

やはり、ヴィーガンメニューは
高級食です！！

今日は以上です。

あとがき
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
ある意味、機内食ということで、
「ヴィーガンレポート」ＮＯ．７４６と
被る可能性がありましたが、
記事を読む限り、違いました。

機内食って奥が深いですね。

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ヴェジ・ギャングプランク

※私の名前について
表記を尾崎時雄としています。
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