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ヴィーガンレポート　NO.1026


令和5年8月31日（木）
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○○○○様

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ヴィーガンレポート特別篇

聖書とヴィーガン
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こんにちは！！

ソーシャルコンサルタントの
ヴェジ・ギャングプランク尾崎です。

今日の記念日は以下の通りです。

・野菜の日
・I Love Youの日
・宿題の日（学べる喜びにきづく日）
・空き家整理の日
・宮崎ぎょうざの日
・菜の日

雑学ネタ帳ー今日の記念日
https://zatsuneta.com/category/anniversary.html

今日のテーマ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ビタミンDの摂取におけるヴィーガンへの
ヴィーガン
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
最近、「ビタミンD」について
ご紹介しました。

ヴィーガンレポート２０２３
【ビタミンD２とD３】ビタミンも
由来を調べるべき！！／
ヴェジ・ギャングプランク
「ヴィーガンレポート」ＮＯ．１００７
https://mail.os7.biz/b/xpcn/1655127

またまた、ビタミンDについての記事を
見つけましたのでご紹介します。

必須栄養素の「ビタミンD」、
手っ取り早いチャージ方法は
「さんま・鮭・うなぎ」？！
不足する前に取り入れて
https://onl.la/H4FiPkK

健康な体づくりに欠かせない栄養素の
ひとつ、ビタミンD。不足すると体の
コンディションに深刻な影響を
与える可能性があり、
ビタミンD欠乏症に陥る心配も。

そこで今回は、
銀座上符メディカルクリニックで
院長をつとめる上符正志先生の監修のもと、
効率的にビタミンDを摂取するための
ポイントや、ビタミンDが多い食品を
ご紹介。摂りたいタイミングや、
積極的にサプリメントを頼って
補給したほうがいい人に
ついて上符先生にASK。

【ビタミンDはいつ、どのように
摂るのがベスト？】
「脂溶性ビタミンの一種なので、
油と一緒に摂るのがおすすめです。
サプリメントなら食後に飲んで
吸収率をよくしましょう。
他のサプリメントと同様に、
アルコールや濃いコーヒー、
緑茶などと一緒に飲むと栄養の
吸収を阻害する可能性が
あるのでおすすめしません」（上符先生）

【ビタミンDをサプリメントで
摂取すべき人】
「ビタミンDは魚に
多く含まれる栄養素なので、
ヴィーガンや魚を食べない方は
サプリメントでの摂取を
検討してみるといいでしょう。
他には、あまり日光に当たらない方や
女性で骨粗鬆しょう症の懸念が
ある方。すごくハードな運動を
する方も消費量が多いので
補給するのがおすすめです」（上符先生）


●ビタミンDを多く含む食品ランキング

日々の食事から栄養を摂るのは
とても大切。では、ビタミンDを
豊富に含む食品には一体どんなものが
ある？
日本食品標準成分表２０２０年版
（八訂）より、ランキング形式で
ご紹介。
（１００gあたりのビタミンD含有量）

１位　あん肝・・・１１０μg
２位　しらす干し・・・６１μg
３位　いくら・・・４４μg
ーーー以下ーーー
紅鮭・・・３３μg
うなぎの蒲焼き・・・１９μg
さんま・・・１５．７μg
干し椎茸・・・１２．７μg
まあじ・・・８．９μg
全卵（うずら）・・・２．５μg
豚タン・・・２μg

あん肝、しらす干し、いくらなどが
上位に入っているが、100g食べることを
考えると紅鮭やうなぎの蒲焼き、
さんま、まあじなどの魚類から摂るのが
現実的、かつ効率的にビタミンDを
接種できる食品といえそうだ。

必須栄養素の大切さは、体調不良や
疲労困憊など、健康な状態から
遠ざかってみて初めて気づくことも多い。
食事の偏りに心あたりのあるかたは、
これを機にぜひ目を向けてみて。

記事の内容は以上です。

ヴィーガンの場合・・・
＞ビタミンDは魚に
多く含まれる栄養素なので、
ヴィーガンや魚を食べない方は
サプリメントでの摂取を
検討してみるといいでしょう。

いきなりサプリメント？？？

雑な扱いのように感じますが・・・

ビタミンDを多く含む食品は
ビタミンＢ１２同様、ヴィーガンは
なかなか摂取できないので
サプリなんでしょうか？

しかし、「ビタミンDを多く含む食品」を
良く見ると

＞干し椎茸・・・１２．７μg

干し椎茸があるじゃないですか！！

後は、この１２．７μgで充足するのか？
ですね。

さて、１日の必要摂取量は？

＞日本人の食事摂取基準（２０２０年版）に
よると、一日の摂取量の目安は、
１８歳以上の男女いずれも８．５μg（３４０IU）、
上限量が１００μg（４，０００IU）とされている。

ビタミンDサプリメントのおすすめ１６選｜
ビタミンD過剰摂取の症状も要チェック！
【２０２３年最新・医師監修】
ビタミンD欠乏症に要注意！　健康に
欠かせないビタミンDのはたらきとは？
https://onl.la/ZVzWfuD

１８歳以上で８．５μg

干し椎茸で足りていますね？！

上記の記事で気になったのは・・・

＞●ビタミンDの過剰摂取は逆効果
とはいえ、脂溶性ビタミンである
ビタミンDは体外に排出されにくいため、
摂りすぎは要注意。消化器官に
症状が出やすく、吐き気やだるさ、
食欲不振になることも。筋肉痛や腎結石が
できることも考えられるという。

過剰摂取が危険？？？

今回取り上げた前の記事は
人における量についての上限、下限に
ついて書かれていません。

無頓着？？？

記事から判明しない危険性は
気をつけないといけません。

今日は以上です。

あとがき
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
今回のタイトルが
「ビタミンDの手っ取り早いチャージ方法」
となっているので、
ヴィーガンにはサプリメントというのは
雑とは思いましたが、
手っ取り早いということでサプリと
いうことでしょう。

干し椎茸について、また調べてみたいですね。

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ヴェジ・ギャングプランク

※私の名前について
表記を尾崎時雄としています。
崎の旁の上は本当は"立"です。
環境依存文字のため、表示されない
場合がありますので、"大"にして
おります。