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ヴィーガンレポート　NO.1074


令和5年10月18日（水）
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○○○○様

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ヴィーガンレポート特別篇

聖書とヴィーガン
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こんにちは！！

ソーシャルコンサルタントの
ヴェジ・ギャングプランク尾崎です。

今日の記念日は以下の通りです。

・世界メノポーズデー
・統計の日
・冷凍食品の日
・ドライバーの日
・木造住宅の日
・フラフープ記念日
・ミニスカートの日
・すきっ戸の日
・キャディーの日
・世界ウェーブストレッチリングの日
・デドバの日
・天津飯の日
・ぴーなっつ最中の日
・防犯の日

雑学ネタ帳ー今日の記念日
https://zatsuneta.com/category/anniversary.html

今日のテーマ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
小児科医が見る牛乳【牛乳貧血】
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
徹底した反牛乳有害論の記事の
Part２です。

Part１はこちら

ヴィーガンレポート２０２３
【小児科医が見る牛乳】
「あらゆる“牛乳は体に悪い"説を
小児科医が徹底解説」を検証Part １
／ヴェジ・ギャングプランク
「ヴィーガンレポート」ＮＯ．１０７１
https://mail.os7.biz/b/xpcn/1677637

早速、どうぞ。

｢貧血になる｣｢かえって骨がもろくなる｣は
本当か・・・あらゆる“牛乳は体に悪い"説を
小児科医が徹底解説
なぜ白い食品が悪者にされがちなのか
https://president.jp/articles/-/74532


●話題の「牛乳貧血」とは何か

ちなみに、Instagramには「牛乳貧血」と
いう言葉がたくさんありました。
これは医学用語ではないものの
医学雑誌などでも使われる言葉で、
牛乳を大量に飲むことによって他の
飲み物・食べ物をと
れなくなって進行した
「鉄欠乏性貧血」のことを指します。

小児科の医学雑誌で
報告されている「牛乳貧血」の場合、
１歳前後の子が毎日８００〜１５００mlの
牛乳を飲んでいたとのこと。
その時期の平均体重は約９kgですから、
大人の体重に換算すると４〜１０．５Lの
牛乳を毎日飲むようなものです。
ものすごい量ですね。なかなか
そんなにたくさんは飲めないでしょう。
当然、胃に他の食べ物が入る余地が
なくなった結果、鉄が不足して
貧血になります。でも、大量に
牛乳ばかり飲まなければ問題ありません。
特に鉄欠乏性貧血の好発年齢で
ある生後９カ月〜２歳、
そして第二次性徴期（女の子は
１０歳ごろから、男の子は
１１歳ごろから）には気を
つけましょう。

また、Instagramには「牛乳に
含まれるカルシウム、カゼイン、
リンが鉄の吸収を阻害するので、
子供が１日に６００ml飲むと
牛乳貧血になる」という説も
ありました。確かに多量の
カルシウムは鉄の吸収を
阻害しますが、ゼロに
するわけではありません。
カゼインやリンが鉄の吸収を
阻害するという文献は
見つかりませんでした。
他にも鉄の吸収を阻害するものは
タンニン、ポリフェノール、
フィチン酸などがありますが、
これらも鉄をまったく
吸収しなくなるわけではないし、
それぞれが含まれる食品は
健康上の利点がありますから、
バランスや組み合わせが大事ですね。
また、適度な牛乳の量は、年齢に
よって大きく違いますから、
一様に６００mlと書いてある時点で
おかしいでしょう。

今日はここまで！！

すみません。この後、いきなり、
牛乳に関するデマの説明がきますので
今日は１つだけ取り上げます。

・・・「牛乳貧血」


●鉄欠乏性貧血の好発年齢

鉄欠乏性貧血の好発年齢があるのでしょうか？

＞特に鉄欠乏性貧血の好発年齢で
ある生後９カ月〜２歳、
そして第二次性徴期（女の子は
１０歳ごろから、男の子は
１１歳ごろから）には気を
つけましょう。

があります。

鉄欠乏性貧血が年齢に関係していることを
示していますが、これは牛乳とは
関係あるのでしょうか？

原因を示して欲しいです。


●ゼロにならなければ安心か？

＞確かに多量の
カルシウムは鉄の吸収を
阻害しますが、ゼロに
するわけではありません。

＞これらも鉄をまったく
吸収しなくなるわけではないし、

吸収が減ることに問題は無いのか？
そのあたりを詳しく示して欲しいですね。


●ここでわかることは

・鉄欠乏性貧血は、牛乳は大量に飲まなければ
起こらない。

そして、多量のカルシウム摂取で
鉄の吸収を阻害します。

となると
牛乳をどのくらい飲むと問題なるか？
知りたいですよね。

今日は以上です。

あとがき
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
今日は鉄欠乏性貧血と牛乳の問題は
牛乳をたくさん飲んだ時です。

それが結論なんですが、文章に
違和感を感じるのは私だけで
しょうか？

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ヴェジ・ギャングプランク

※私の名前について
表記を尾崎時雄としています。
崎の旁の上は本当は"立"です。
環境依存文字のため、表示されない
場合がありますので、"大"にして
おります。