このページは、ヴェジ・ギャングプランクのメルマガ「ヴィーガンレポート」のバックナンバーのページです。

ヴィーガンレポート　NO.1099


令和5年11月12日（日）
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○○○○様

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ヴィーガンレポート特別篇

聖書とヴィーガン
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こんにちは！！

ソーシャルコンサルタントの
ヴェジ・ギャングプランク尾崎です。

今日の記念日は以下の通りです。

・洋服記念日
・皮膚の日
・「四季」の日
・コラーゲンペプチドの日
・ベビーカーにやさしいまちづくりの日
・いいにらの日
・パレットの日
・留学の日
・豆腐の日
・九州森林の日
・みのり財布まつりの日
・育児の日
・パンの日
・わんにゃんの日

雑学ネタ帳ー今日の記念日
https://zatsuneta.com/category/anniversary.html

今日は、いいにらの日についてご紹介します。


●いいにらの日

高知県高知市に本部を置き、農家の営農と
生活を守り高める高知県農業協同組合
（略称：JA高知県）が制定。

日付は高知県で「にら」の出荷量が
増える１１月と、１２日を「いい（１）に（２）ら」と
読む語呂合わせから。

「にら」に対する消費者の理解・
関心を高めて販売促進につなげることが目的。
記念日は２０２０年（令和２年）に
一般社団法人・日本記念日協会により
認定・登録された。

「にら」（韮）は、ネギ属に属する
多年草で、緑黄色野菜である。高知県では、
温暖な気候と長年の研究もあり、
ハウスと露地栽培により周年で
「にら」を栽培・出荷している。
そして、生産量・出荷量ともに
日本１位であり、その割合は
全国のおよそ４分の１を占める。

また、高知県ではエコシステム栽培に
生産者とともに取り組み、化学合成農薬に
できるだけ頼らない環境に優しい栽培を
行っている。そして、栽培された「にら」は、
余分な葉を丁寧に取り除き、束に
仕上げた後、包装して出荷される。

高知県の「にら」は、肉厚でやわらかく、
香りが強いことが特長である。
「にら」の保存方法は、開封前なら
そのまま、開封後は湿らせた新聞紙に
包みラップをかけ、冷蔵庫の野菜室で
保存するのが良い。

「にら」を使った料理として、
にら玉・にらのおひたし・にら豚・にらの
かき揚げ・にらの健康巻き・にらふりかけ・
にらともやしのポン酢和えなどがあり、
JA高知県のWebサイトでこれらの
料理のレシピを紹介している。

リンク：JA高知県、
　　　　https://onl.bz/YtGUWjm
　　　　Wikipedia
https://w.wiki/3ZZM

雑学ネタ帳ーいいにらの日
（11月12日 記念日）
https://zatsuneta.com/archives/111128.html

にらは好きなのでご紹介しました。

近所のスーパー、ドラッグストアに
にらが並ぶとすれば、
ほとんど高知にらです。

全国となるとどれだけの
出荷量なんでしょうか？

今日のテーマ
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ヴィーガン認証取得助成
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ヴィーガン認証取得助成ということで
今までこのヴィーガンレポートでは

東京都台東区のヴィーガン認証取得助成に
ついてご紹介してきました。

ヴィーガンの地方認証制度／
ヴェジ・ギャングプランク
「ヴィーガンレポート」ＮＯ．２０４
https://mail.os7.biz/b/xpcn/1384644

ヴィーガンレポート２０２３
【ヴィーガンの地方認証制度】
え？やっと第１号、ヴィーガン認証
（動画付き）／
ヴェジ・ギャングプランク
「ヴィーガンレポート」ＮＯ．１０９５
https://mail.os7.biz/b/xpcn/1684648

実はまだヴィーガン認証取得助成が
あったんです。

東京都の飲食店は要チェック！
ヴィーガン認証取得支援など、
インバウンド対策補助金がスタート
https://onl.bz/cymkYZ5

昨年10月、新型コロナに
関する水際対策が見直され、
個人旅行による外国人観光客の入国などが
解禁された。今年１月に発表された
JTBの調査によれば、２０２３年の
訪日外国人客数は２，１１０万人
（前年比５５０．６％）にのぼると
推計されている。地域によっては、
大きな集客の機会につながる飲食店も
あるだろう。

こうしたなか東京都では、４月１日から
「令和５年度観光関連事業者向け各種補助事業」と
して１５の取り組みを実施。今回はそのうち、
飲食店が利用しやすい「飲食事業者向け
ベジタリアン・ヴィーガン
認証取得支援補助金」と「
インバウンド対応力強化支援補助金」に
ついてご紹介する。


●ベジタリアンやヴィーガンも、安心して
食を楽しめるように

「飲食事業者向けベジタリアン・
ヴィーガン認証取得支援補助金」は、
東京を訪れる外国人旅行者の安心感・
満足感の向上を図ることを目的と
した事業。補助の対象となるのは、
都内で飲食店を営む事業者で、
東京都多言語メニュー作成支援
ウェブサイト「EAT東京」の
「外国語メニューがある飲食店検索サイト」に
掲載されている店舗だ。

対象となる経費は、第三者認証機関から
ベジタリアン・ヴィーガン飲食店認証を
新たに取得する際の審査料や新規登録料など
（認定ロゴ使用料や認証取得に必要な
従業員研修費も対象となるが、
送料・通信費などの間接経費や
直接人件費は対象外）。
認証取得後は、
ベジタリアン・ヴィーガン料理の
提供方法に関する方針を店内に
明示することが求められる。

申請期間は２０２３年４月１日（土）から
２０２４年３月３１日（日）までで、
郵送または電子申請システム（jGrants）に
よる申請が可能となっている。

補助額：１店舗あたり上限２０万円
補助率：対象経費の１/２以内

▼飲食事業者向けベジタリアン・ヴィーガン
認証取得支援補助金
https://onl.bz/SWa73CA


●「外国人用グルメサイトへの掲載に
かかる費用」も補助対象に

「インバウンド対応力強化支援補助金」は、
東京を訪れる外国人旅行者のニーズに
対応した利便性や快適性を向上させる目的で、
受け入れ態勢を整備する取り組みに
対し補助を行うもの。都内の飲食店のほか、
宿泊施設や免税店などの事業者が対象となる。

補助対象となる経費は、
多言語対応タブレットの導入や、
クレジットカード・電子マネー決済機器の
導入にかかる費用など。なお今回の
制度拡充によって、飲食店に限り
「外国人用グルメサイトへの掲載に
要する費用」も補助の対象となった。

申請期間は２０２３年４月１日（土）から
２０２４年３月３１日（日）までで、
郵送もしくは電子申請システム（jGrants）に
よる申請が可能。ただし、
「ベジタリアン・ヴィーガン認証取得支援補助金」
「インバウンド対応力強化支援補助金」の
いずれも補助金申請額が予算額に
達した時点で受付を終了するため、
対象となる事業者は早めに検討したい。

補助額：1店舗あたり上限３００万円
（飲食店の場合）※対象事業に
よって上限額は異なる
補助率：対象経費の２分の１以内

▼インバウンド対応力強化支援補助金
https://onl.bz/QsJNqnk

外国人観光客数が増えてきたとはいえ、
コロナ禍前の水準にはまだ戻っていない。
しかし、ウィズコロナの意識がさらに
高まりそうな今後は、外国人観光客の
数も徐々に増加していくと考えられる。
東京都の飲食店はこの機会を活用して、
外国人観光客の受け入れ準備を
整えてほしい。

参考：東京都「令和5年度観光関連事業者向け
各種補助事業について」
https://onl.bz/NQbxaNj

記事の内容は以上です。

東京都とありますが、実際は東京の外郭団体？
の公益財団法人東京観光財団が行います。

台東区でもやっと１件の応募がありましたが、
東京都としてどうなんでしょうか？

効果的なＰＲが必要ですね。

今日は以上です。

あとがき
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
ヴィーガン認証取得助成については
前回の台東区と今回の東京都だけでしか
確認していません。

国が動いて、全国に広がって欲しいです。

メルマガについての感想・要望を
vegegangplank@gmail.com
までお願いします。

ヴェジ・ギャングプランク

※私の名前について
表記を尾崎時雄としています。
崎の旁の上は本当は"立"です。
環境依存文字のため、表示されない
場合がありますので、"大"にして
おります。