食卓にドレッシングセット
薬剤師・体育科学博士の武藤順子です。
ステキなオイルボトルを買いました。
Trudeau
ドリップレス オイルボトル
お値段 2,216円
見た目もいい上に
“液だれゼロ”が
みごとです。
ビネガーボトルは
ニトリの
オイル&ビネガーボトル オーク
277円と激安なのに
見た目も機能も合格！
私、最近、市販のドレッシングは
買っていません。
食卓にいつも
オリーブオイル、米酢、塩、胡椒
を置いてかけて食べています。
または
冷蔵庫から出した亜麻仁油を
かけたりもしてます。
その理由をご説明
市販のドレッシングは
食用植物油脂が使われていて
オメガ6の含有率が高い
オメガ6は必須脂肪酸ですが
摂りすぎると体内に炎症を起こすやっかいもの
しかし、値段が安く
外食やお菓子などはオメガ6が多い
今、血管を若く保つことで
注目されている数値が
「オメガ3とオメガ6の比率」
私が調べた論文では
オメガ3：6が1：2～3を推奨
別の資料では
オメガ3：6は1：2を超えない
となっていました。
じゃ、オメガ3は何からとるのか？
それはずばり「魚」なのです。
魚をあまり食べないで
外食、お菓子
市販のドレッシングなどを
摂っている方
おそらくオメガ3：6が
1：2どころか
1：4くらいになっています。
だからせめて
家のドレッシングは
オメガ6を避けて
オメガ9のオリーブオイルか
オメガ3の亜麻仁油を使う
おしゃれなボトルで
気分も上がります。
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