【おもてなし経営情報】今月のお知らせ!(おもてなし経営クリエイション・アカデミー情報局)
『慌てない、急がない、頑張りすぎない⁈』
2025.5.15第105回
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○○様
いつもお世話になっております。おもてなし経営クリエイション・アカデミーの伊東です。
お客さまにお役に立つサービスや、私どもが提供できるサポートなど、定期的にご案内しております。
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『慌てない、急がない、頑張りすぎない⁈』
コンサルの現場でこう質問することが多いです。
「接客が雑になっていますが、原因は何ですか?」
すると必ずと言っていいほどこう返ってきます。
「忙しくて余裕がなくすみません」
「人が足りてないのでこうなってしまいがちです」
このとき私はこう答えます。
「忙しくないときはできますか?」
「人が足りていればできますか?」
すると、
「はいできると思いますが・・・」
とやや自信なさそうに返事が来ます。
このケース、おわかりでしょうか。
忙しさ、人での足りなさを理由にして、
丁寧な接客という大切な指導を疎かにしてしまっているのです。
この場合、私はこう指導しています。
忙しくても、接客に要する時間は削減しようがありません。
「いらっしゃいませ」を省くわけにもいきませんし、
商品の提供時間も早めることはできません。
ということは、
忙しいという焦りを無くして落ち着いてやれば済むことです。
どうしてもお客さまが多く来店されると焦ります。
「急がなきゃ」という心理が働きます。
これは店側の心理で、お客さまの心理は「急いでやって欲しい」ではなく、「丁寧にやって欲しい」です。
これを忘れると接客が乱れます。
一度にすべてのお客さまをこなそうと負の接客に陥ります。
丁寧さ、親切さが欠けている店では、ほとんどがこの要因です。
もちろん、並んでいる、お待たせしているお客さまへの配慮は別の形で対策を立てる必要がありますが、
今接客しているお客さまへは、いつもと同じように丁寧で親切にしなければ、満足度はどんどん落ちていきます。
こういう場合の改善ポイントは、
1. 一人ひとりのお客さまを大切に
2. 慌てない、急がない
3. 頑張りすぎない
これに取り組むには勇気が必要です。
実は、これを実践できているところを利用すると、お客さまとしてこんな印象が持てます。
「落ち着いた雰囲気」
「明るさ」
「笑顔」
「声のかけやすさ」
・・・等々。
試しにこういう店を視点を変えて探してみてください。
必ず他とは違う雰囲気を感じることができます。
私たち、おもてなし経営クリエイション・アカデミーでは、
サービスの本質を見極めた接客指導を心がけています。
「慌てない、急がない、頑張りすぎないことなんかできるの?」
と思う方が多いと思いますが、できます。
お客さまへ、働くメンバーへの満足度が上がります。
この実践の仕方をコンサルティングで丁寧にアドバイスしています。
私どもと一緒に、本来のお客さまサービスを取り戻しませんか。
是非、お問い合わせください。
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