このページは、ヴェジ・ギャングプランクのメルマガ「ヴィーガンレポート」のバックナンバーのページです。

ヴィーガンレポート　NO.1097


令和5年11月10日（金）
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○○○○様

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ヴィーガンレポート特別篇

聖書とヴィーガン
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こんにちは！！

ソーシャルコンサルタントの
ヴェジ・ギャングプランク尾崎です。

今日の記念日は以下の通りです。

・平和と開発のための世界科学デー、
・エレベーターの日、
・ハンドクリームの日、
・技能の日、
・肢体不自由児愛護の日、
・トイレの日、
・井戸の日、
・断酒宣言の日、
・いい音・オルゴールの日、
・いい友の日、
・いい頭皮の日、
・糸脱毛の日、
・ポスティングの日、
・人と犬・愛犬笑顔の日、
・無電柱化の日、
・かりんとうの日、
・ホワイト企業普及の日、
・ヒーターの日、
・希少糖の日、
・下半身痩せの日、
・和紅茶の日、
・佐伯ごまだしの日、
・ヒートテックの日、
・糖化の日、
・パンケーキの日、
・アメリカンフライドポテトの日、
・バイナリーオプションの日、
・コッペパンの日、
・Windows １０ の日、
・スカイプロポーズの日、
・キャッシュレスの日

雑学ネタ帳ー今日の記念日
https://zatsuneta.com/category/anniversary.html

今日のテーマ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
小児科医が見る牛乳【牛乳貧血】
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
今日は徹底した反牛乳有害論の記事の
Part７です。

Part１とPart２とPart３（表記はPart２）と
Part４とPart５とPart６とPart７はこちら

ヴィーガンレポート２０２３
【小児科医が見る牛乳】
「あらゆる“牛乳は体に悪い"説を
小児科医が徹底解説」を検証Part １／
ヴェジ・ギャングプランク
「ヴィーガンレポート」ＮＯ．１０７１
https://mail.os7.biz/b/xpcn/1677637

ヴィーガンレポート２０２３
【小児科医が見る牛乳】
「あらゆる“牛乳は体に悪い"説を
小児科医が徹底解説」を検証Part ２／
ヴェジ・ギャングプランク
「ヴィーガンレポート」ＮＯ．１０７４
https://mail.os7.biz/b/xpcn/1678093

ヴィーガンレポート２０２３
【小児科医が見る牛乳】「あらゆる“牛乳は
体に悪い"説を小児科医が徹底解説」を
検証Part ２／ヴェジ・ギャングプランク
「ヴィーガンレポート」ＮＯ．１０７８
https://mail.os7.biz/b/xpcn/1679767

ヴィーガンレポート２０２３
【小児科医が見る牛乳】「あらゆる“牛乳は
体に悪い"説を小児科医が徹底解説」を検証
Part ４／ヴェジ・ギャングプランク
「ヴィーガンレポート」ＮＯ．１０８０
https://mail.os7.biz/b/xpcn/1680486

ヴィーガンレポート２０２３
【小児科医が見る牛乳】「あらゆる“牛乳は
体に悪い"説を小児科医が徹底解説」を検証
Part ５／ヴェジ・ギャングプランク
「ヴィーガンレポート」ＮＯ．１０８２
https://mail.os7.biz/b/xpcn/1680555

ヴィーガンレポート２０２３
【小児科医が見る牛乳】「あらゆる“牛乳は
体に悪い"説を小児科医が徹底解説」を検証
Part ６／ヴェジ・ギャングプランク
「ヴィーガンレポート」ＮＯ．１０８５
https://mail.os7.biz/b/xpcn/1681754

ヴィーガンレポート２０２３
【小児科医が見る牛乳】「あらゆる“牛乳は
体に悪い"説を小児科医が徹底解説」を検証
Part ７／ヴェジ・ギャングプランク
「ヴィーガンレポート」ＮＯ．１０９１
https://mail.os7.biz/b/xpcn/1684075

早速、どうぞ。

｢貧血になる｣｢かえって骨がもろくなる｣は
本当か・・・あらゆる“牛乳は体に悪い"説を
小児科医が徹底解説
なぜ白い食品が悪者にされがちなのか
https://president.jp/articles/-/74532


●「フードファディズム」のおかしさ

この牛乳の件のように、特定の食べ物が
健康によいとか悪いとか、病気に効果が
あるなどと過大評価をすることを
「フードファディズム」と呼びます。
例えば、今までにテレビ番組や
一般書を通して「これを食べると
健康によい」とされた食品には、
りんごや納豆、ココアなどがありますね。
逆に「これは意外にも健康に悪い」と
いうマイナス面が誇張されがちなのが
牛乳です。他にも上白糖、小麦粉、
白米などの白色の食品は「白い悪魔」と
まで呼ばれて敵視されることがありますが、
どれも危険なものではありません。
むしろ精製してあるということは、
目的以外のものを意図せず摂ってしまうことが
ないため、雑味がなくて安全性が高く、
消化・吸収されやすいという利点があります。

そもそもヒトは草食動物でも肉食動物でもなく、
雑食動物です。草食動物のように動物性食品を
とらなくても、肉食動物のように野菜を
一切とらなくても、とりあえず生きてはいけます。
でも、健康で長生きすることは難しいでしょう。
先日、TikTokやInstagramでフォロワーが
数万人いるロシアのヴィーガン女性が
亡くなったことが報道されました。
数年間、動物性食品どころか水も飲まず、
果物と野菜ジュースしかとらなかったそうで、
亡くなったときは３９歳だといわれています。
栄養が大変偏っていたことが、
死亡の一因だったと考えられます。

大人でもそうですが、まして成長期に
ある子供には、さまざまな栄養が必要です。
牛乳や乳製品は、良質なたんぱく質と
カルシウムが手軽に摂れる食品なので、
乳アレルギーや乳糖不耐症でなければ
避けるべきではないでしょう。


●SNSの情報は信頼度が低い

また、食べ物に関する情報源としてInstagram、
YouTube、TikTok、Facebookなどの
SNSを利用することは、おすすめできません。

「○○は体によい」という情報よりも
「○○は健康に悪くて危険だ」と
いう情報のほうが、人々の注目を
集めやすいものです。そして真偽は
二の次で「誰かに伝えなくては」と
いう善意から拡散されやすいと
いう特徴があります。SNSで閲覧数を
伸ばして評価を受けるには、
「○○は危険」と煽るのが
一番手っ取り早いのですね。給食で
出てくるような身近な食品ほど、
意外性があっていいのでしょう。
ですから、どうしても極端で不正確な
情報が多くなるのです。

特に子供の食事に関しては、
確かな資料を情報源にしましょう。
あまり熱心に読む人はいないのですが、
母子手帳には基本的で大切なことが
書いてあります。他にも、厚生労働省の
「授乳・離乳の支援ガイド」、
農林水産省の「子供の食育」、
消費者庁の「食品安全総合情報サイト」が
おすすめです。特におかしなウワサの
多い牛乳に関しては、Jミルクの
「牛乳の気になるウワサをスッキリ解決！」が
参考になるでしょう。ぜひ一度、目を
通してみてくださいね。

森戸 やすみ（もりと・やすみ）
小児科専門医
１９７１年、東京生まれ。一般小児科、
NICU（新生児特定集中治療室）などを経て、
現在は東京都内で開業。医療者と非医療者の
架け橋となる記事や本を書いていきたいと
思っている。『新装版 小児科医ママの
「育児の不安」解決BOOK』『小児科医ママと
パパのやさしい予防接種BOOK』など著書多数。
＜この著者の他の記事＞ 産前産後｢妻に
してもらってうれしかったこと｣３位マッサージ､
２位育児・・・自治体の"子育て支援"のおかしさ
Blog
https://yasumi-08.hatenablog.com/
Twitter
https://twitter.com/jasminjoy

今日は記事の最後までです。

●「フードファディズム」について

ここでは「フードファディズム」と
SNSの信頼性について書かれています。

「フードファディズム」のおかしさの
ところの記事の書き方はいわゆる
レッテル張りというものです。

進出単語を取り出して一度悪いイメージの
意味づけで定義します。

その後、その定義に従いながら、
悪い例を示し、自分の主張を展開します。

それは、書き方の手法なのでここで
問題視する必要はありませんが、

むしろ問題なのは

＞逆に「これは意外にも健康に悪い」と
いうマイナス面が誇張されがちなのが
牛乳です。他にも上白糖、小麦粉、
白米などの白色の食品は「白い悪魔」と
まで呼ばれて敵視されることがありますが、

理由の説明が無いまま

＞どれも危険なものではありません。

結論づけています。

「白い悪魔」となぜ呼ばれるのか？
そこをマイナス面を主張する人達の
意見に対しての反論を施す必要があります。

この後、

＞むしろ精製してあるということは、
目的以外のものを意図せず摂ってしまうことが
ないため、雑味がなくて安全性が高く、
消化・吸収されやすいという利点があります。

理由らしきものを展開していますが
マイナス面を主張する人達の意見の
反論にはなっておらず、ズレています。

＞先日、TikTokやInstagramでフォロワーが
数万人いるロシアのヴィーガン女性が
亡くなったことが報道されました。
数年間、動物性食品どころか水も飲まず、
果物と野菜ジュースしかとらなかったそうで、
亡くなったときは３９歳だといわれています。
栄養が大変偏っていたことが、
死亡の一因だったと考えられます。

自分の意見を理由にした酷い記事ですが
このニュースについては過去の
ヴィーガンレポートを
ご覧ください。


●SNSの情報は信頼度が低いについて

これも酷い書き方です。

自分の意見に合わないから信頼度が低いと
言っているようなものです。

そして、自分の意見に合う情報を見ることを
薦めています。

自分の意見に合わないものを薦めることは
あり得ないので当り前ではありますが。

今回の記事、８回にわたって、
ヴィーガンレポートで取り上げました。

権威を主張する記事は逆にいうと
説得力がありません。

もっとしっかりとした反論をベースにして
記事にしていただきたいと思います。

ただ、ここでは「健康」をテーマと
しています。

私達、ヴィーガンは「脱搾取」がテーマです。

例え、「健康」としては正しいとの主張でも
「脱搾取」として問題があれば、
支持はできませんよね。

それもライフスタイルですので
押し付けはできませんが。

今日は以上です。

あとがき
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このような記事を見つけると骨のある
意見はないか？と探してしまいます。

しかし、なかなか見つかりませんよね。

これからもヴィーガンに対して骨のある
反論記事を探していきます。

メルマガについての感想・要望を
vegegangplank@gmail.com
までお願いします。

ヴェジ・ギャングプランク

※私の名前について
表記を尾崎時雄としています。
崎の旁の上は本当は"立"です。
環境依存文字のため、表示されない
場合がありますので、"大"にして
おります。